Роберт Мондави, визионарски винар и бриљантни продавач који је помогао да калифорнијско вино постане међународно истакнуто, умро је данас у 9 сати код куће у Иоунтвиллеу у Калифорнији, имао је 94 године.
Отворен, енергичан и харизматичан, Мондави је био један од најутицајнијих и најдражих винара у историји Калифорније. Био је покретачка снага његове истоимене винарије у долини Напа, коју је основао 1966. године и која је годинама била најпознатија винарија у Калифорнији, све док није продата 2004. године.
„Роберт Мондави оставио је неизбрисиво наслеђе калифорнијској винској индустрији“, рекао је Марвин Р. Сханкен, уредник и издавач Вине Спецтатор . „Рекламирао је калифорнијска вина светске класе - као и најбоља у Европи - и неуморно је путовао светом ширећи ту поруку, правећи вернике од милиона љубитеља вина.“
У каријери која је трајала осам деценија, Мондави је често давао пример, постављајући узвишене циљеве својој винарији и надахњујући калифорнијске винаре да праве вина која ће се такмичити са најбољима на свету. Његово име, утицај и страст према вину и животу проширили су се далеко изван Напе и Калифорније. Винари широм света заслужни су за Мондави да их подстиче да поставе више стандарде и праве боља вина.
Инспирисан Европом
Неуморни глобални путник радозналог ума, Мондави је почео да посећује велике европске винограде и подруме 1960-их, када је калифорнијско вино било на ивици ренесансе. Ти боравци помогли су Мондавију да схвати да Калифорнија треба да побољша своја вина како би стекла прихватање у најбољим националним ресторанима и постали темељ његове визије како калифорнијска вина могу стећи веће поштовање.
Његов син Тим рекао је да су очева прва путовања у Европу била витална за његов успех и успех калифорнијског вина. „Био је један од првих [људи] који су ишли да виде најбоље, најгоре и све између њих у свим различитим областима“, рекао је Тим. 'Његова жеља била је да постави питања о томе зашто су нека вина била тако сјајна и зашто су таква морала бити.'
Такође је изградио снажне личне везе са многим винарима, рекао је Тим. 'Развио је пријатељства са другим [винарима] и разменио идеје са многим људима. Не само да је учио од њих, већ смо и ми делили оно што смо научили. '
Кроз своју одлазећу личност и пословну оштроумност, Мондави је створио низ важних заједничких предузећа са истакнутим европским винарима. Први и најзначајнији догодио се 1979. године, када се удружио са бароном Пхилиппеом де Ротхсцхилдом из познатог бордошког Цхатеау Моутон-Ротхсцхилда како би створио Опус Оне у долини Напа. Тај савез је окупио два велика ума света вина, стварајући вино које се ослањало на спој француске и калифорнијске винарске традиције укорењене у тлу Оаквиллеа.
Опус Оне привукао је пажњу винара и привредника широм света. Жеља барона Ротхсцхилда да се удружи са Мондавијем потврдила је квалитет калифорнијског вина и отворила нову еру страних инвестиција у Калифорнији. До краја 1980-их, десетине међународних фирми су купиле земљу и изградиле или купиле винарије у држави.
Шампион доброг живота
Мондавијева љубав према вину прелила се у оно што је назвао благим начином живота. Показао је дубоку захвалност за музику и уметност, а прихватио је и светске кухиње и елегантне оброке, у којима су се храна и вино међусобно побољшавали.
Како је Мондавијева репутација расла, тако је модерна винарија Мондави постала мека за посетиоце Напе. Његове едукативне туре и дегустације, уметничке представе и летњи концерти постали су жариште многих туриста.
Да би промовисали брак између хране и вина, Мондави и његова супруга Маргрит Биевер Мондави створили су програме 'Велики кувари' у својој винарији Оаквилле 1970-их. Сваке године угостили су утицајне кулинарске мајсторе, као што су Јулиа Цхилд и Паул Боцусе, да кувају и експериментишу са различитим паровима хране и вина.
Али уместо да вино ограничи на фино ручавање, Мондави се залагао да оно постане део свакодневног живота и здравог начина живота. Када се вино осамдесетих година нашло на удару, Мондави је био гласни критичар анти-алкохолних кампања и залагао се за истраживање предности благе конзумације вина.
Мондави је 'разумео потребу за образовањем о вину, вину Напа Валлеи и калифорнијском вину', рекао је Харвеи Посерт, његов дугогодишњи поверљиви човек и саветник за односе с јавношћу. Додао је, „Програми - упоредне дегустације, семинари жетве, сјајни кувари, летњи концерти, програм мисије - сви су имали једину сврху да објасне позитивне вредности вина јавности и индустрији којој је служио. Многе од ових идеја потекле су од других, али он је имао вољу и финансијску снагу да их оствари. '
Пут до успеха
Родом из Хиббинга у држави Минер, Роберт Гералд Мондави рођен је 18. јуна 1913. од родитеља који су емигрирали из Италије. Мондавијеви родитељи, Чезаре и Роса, преселили су се у Вирџинију у држави Мин, где је његов отац радио у руднику и са супругом водио пансион, а касније и салон. Роберт се сетио да је његова мајка била посебно талентована куварица, а вино је било део свакодневних оброка.
1921. године Робертов отац је одлучио да се бави грожђем, а две године касније породица се преселила у Лоди, који је у то време био главни град грожђа у Калифорнији. Након што је радио за оца и глумио у фудбалском тиму Лоди, Мондави је похађао и дипломирао на Станфорду.
До 1930-их Роберт се више заинтересовао за фина вина из долине Напа и на крају је радио у винарији Сунни Ст. Хелена (данас Мерривале). 1943. сазнао је да се чувена винарија Цхарлес Круг у Светој Јелени продаје и убедио је оца да је купи.
„Боб Мондави рођен је у винском послу и генима или обуком развио је интензитет да се такмичи и успе у том послу“, рекао је Посерт. „У тим 1940. до 1960. године то је био стари пољопривредни посао заснован на имигрантима и увозу, али његово пословно [образовање и] обука у Станфорду помогло му је да примени пословно размишљање [у маркетингу вина].“
Мондависи су се преселили у Напу, а Цесаре, Роберт и Робертов млађи брат, Петер, водио је винарију. Али било је неслагања око тога како треба водити винарију, а након Цезарове смрти, Роберт и Петер су се сукобили. Док је Роберт, лепши од двојице браће, тражио боља вина, Петер је фаворизовао конзервативнији пут. Једног дана, завршили су у свађи и Роберт је замољен да напусти породични посао.
1966. године, у 52. години, покренуо је винарију Роберт Мондави, градећи прву нову винарију у Напи од касних 1930-их. Такође је тужио за свој део Цхарлеса Круга и 1976. године завршио је насељем због којег је Петер остао на челу Цхарлеса Круга, али Роберту је дао већину породичних кључних винограда у области Оаквилле.
 Жетве радости . „Такође сам дошао да видим улогу произвођача вина у много другачијем светлу.“ Започео је потрагу за разумевањем терроир - француска представа о томе како земљиште и клима утичу на лозу и обликују карактер вина. У Бордеауку је усавршавао улоге Цабернет Саувигнон, Мерлот и Цабернет Франц у бордо црвеним бојама, а такође је проучавао текстуру и структуру тих вина којима се дивио. У Бургундији је проучавао превртљиве грожђе Пинот Ноир и Цхардоннаи. Понекад су Мондавијеви пиноти важили за најбоље у Калифорнији. Када је Роберт поставио циљеве, а Тим надзирао производњу вина, винарија Роберт Мондави изградила је репутацију отменим кабернетима и цхардоннаиима из долине Напа и започела тренд са Саувигнон Бланц, којег је Роберт назвао Фуме Бланц. Најбоље вино винарије, његов резерват Цабернет, осваја богате окусе земљане рибизле долине Напа. Али вина су такође била препознатљива по својој гипкости, елеганцији и грациозности. Крајем 1970-их, винарија је лансирала јефтину линију генеричких столних вина која су она стона вина из Централне долине еволуирала у Воодбридге етикету, која је компанији обезбедила сталан проток готовине. Потхват Опус Оне поклопио се са дебијем на аукцији вина Напа Валлеи 1981. године, чији је мондави био кључан у стварању. Један случај дебитантске бербе Опуса Оне продато на уводној аукцији за 24.000 долара од којих застаје дах. Догађај је од тада прерастао у један од светских '> Јавне године1993. године, тражећи капитал за још већи раст, Мондави је постао јавно предузеће, а Роберт постепено предао више пословних одлука својим синовима . Мицхаел се концентрисао на продају и маркетинг, а Тим се фокусирао на винарство, док је Мондавијева ћерка Марциа такође седела у одбору. На крају је Мондави постао емеритус председник и путовао је у име винарије да промовише своја вина. која је најбоља температура за вино Током овог периода Роберт Мондави Цорп. је створио партнерства у Италији са породицом Фрескобалди , у Чилеу са породицом Цхадвицк из Виње Ерразуриз и у Аустралији са Росемоунтом , који је касније постао део Соутхцорпа. Компанија је такође стекла неке истакнуте калифорнијске винарије, укључујући Арровоод , и купио реномирану тосканску винарију Орнеллаиа са Фрескобалдијем. У међувремену, Мондави је већи део своје енергије усмерио у филантропске подухвате. Предводио је погон за изградњу Цопиа: Амерички институт за храну, вино и уметност у центру Напе и донирао 20 милиона долара да склони са земље културни центар, који је замислио 1988. године. Он такође донирао 35 милиона долара Универзитету у Калифорнији у Давису : 25 милиона долара за оснивање Института за науку о вину и храни Роберт Мондави и још 10 милиона за завршетак кампуса Али до 2000. године Роберт Мондави Цорп. почео је да доживљава финансијске проблеме који су се погоршавали каснијом рецесијом, терористичким нападом 11. септембра 2001. и падом продаје вина. 2004. године, након низа интерних спорова са члановима одбора због планираног реструктурирања компаније, Мицхаел је поднео оставку. Иако је одбор првобитно одлучио да распрода луксузне брендове компаније Мондави, тада се сложио да прода целу корпорацију када је Цонстеллатион Брандс направио понуда за преузимање већа од милијарде долара . '> Продајом је Мондави привремено избачен из винског посла први пут од 1930-их, иако га је Цонстеллатион задржао као амбасадора у винарији. Затим се 2005. године, у 92. години, придружио сину Тиму и ћерки Марцији нови подухват да се направи Набер Валлеи Цабернет. „Од свега што је научио, најважније је да вино треба да побољша оброк, а то је нешто што никада није заборавио“, рекао је Тим. Погребне услуге биће приватне, али књиге сећања биће доступне у посетиоцу центра Винарије Роберт Мондави и у центру за посетиоце винарије Воодбридге у Лодију, у Калифорнији, наредне четири недеље. Уместо цвећа, породица предлаже донације Универзитету Капија у Калифорнији у школи Давис Тхе Окбов и Универзитету Станфорд. |