Драги докторе Винни,
Шта значи „цувее“? Видео сам то на боци шампањца.
—Таилор, Кина
Драги Таилор,
Француски израз „цувее“ има неколико различитих значења. Када је реч о шампањцу, термин се може односити на првопресовани (и најбољи) сок. Али у Шампањцу и другде, најчешће се односи на мешавину, било више од једног грожђа или вина из посебно одабраних буради или каца. „Цувее“ се такође користи да би се означио престиж или квалитет, мада тај термин није званично регулисан, па се стога може појавити на етикетама сасвим обичних вина.
—Др. Винни