Како је могуће да једна бочица златног мехура привуче пажњу и стекне поштовање свих, од љубитеља Шампањца до старлета ТВ ријалитија? 2002. године, Цристал Цхампагне је добио скоро немогућу оцену од 100 поена од часописа Вине & Спиритс.
Сада, са репутацијом једног од најбољих светских шампањаца, Престиж Цристал трчи за више од 200 долара за поп и чак је постао самопроглашено омиљено вино Јаи-З-ја (то јест, све док га 2006. није испустио!).
колико је магнум вина
Па, шта Цристал Цхампагне чини тако спектакуларним? И ... можемо ли (молим вас) пронаћи сјајни мехур за мање?
Лоуис Роедерер шампањац брут кристал
- Укус:
- суво са кремастим финим укусима меда, наранџине коре, малине, беле трешње, јабуке, тоста, лешника и беле чоколаде
- Цена:
- ~ 200 УСД +
- Мешавина:
- око 60% црног пинота, 40% шардонеа
- Старење:
- 6 година и 6-8 месеци
- Слаткоћа:
- сирова (10 г / л резидуални шећер )
- А Б В:
- 12–13%
- Добре године:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Све је почело епском вечером 1867. године
Цристал је први пут послужен у Паризу 7. јуна 1867. године као специјална пива која прати вечеру три цара. Ова вечера није била мала ствар. У ноћи су пруски краљ Вилхелм и руски цар уживали у оброку од 16 јела који је служио током 8 сати (са паузама за цигаре). Краљ је француском кувару Адолпхеу Дуглереу дао „Царте Бланцхе“ (бланко чек) да направи најекстравагантнију и незаборавну вечеру икада. Као што можете да замислите, за оброк ове величине било је потребно вино које је одговарало изазову.
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмах„Сервирано у ручно израђеним прозирним боцама од оловног кристалног стакла које су имале равно дно како би показале дубоку златну нијансу вина.“
Искрено речено, вино је било посебно. Направљено је од грожђа из узвишене бербе 1847. године, а израдио га је сам Луис Роедерер, –Чији је имењак данас највећа независна кућа шампањца. У време вечере племића, вино би било старо 20 година, што је значило да је имало врло дубоку златну нијансу. Да би се показала његова боја, вино се послуживало у ручно израђеним прозирним оловним боцама од кристалног стакла које су имале равно дно. И то због тога што су му мехурићи ишли право у главу или зато што га је Кристал освојио квалитетом. Краљ је сигурно волео краља и тражио да се служи као вино из палате. Убрзо након тога, 1876. године, вино је ушло у пуну производњу и родио се Цристал.
ЧИЊЕНИЦА: Цристал и даље користи прозирне бочице са равним дном, али нису направљене од оловног кристала. Вина су умотана у целофански омот, јер бистро стакло неће заштитити бела вина вредна старости УВ оштећење.
У Кристалу се често ужива јавно као приказ моћи.
Цристал је вебленско добро
Од свог оснивања, Цристал је оно што је познато као Вебленово добро: роба високе цене која служи као јавни приказ економске моћи. Остала Вебленова роба укључује спортске аутомобиле Бугатти, ципеле Лоубоутин и торбице Лоуис Вуиттон. То су добра роба која је пожељна -Делимично- јер су друштвено признати симболи великог богатства.
Јаи-З, Дидди и ТИ изливају неколико стотина долара Цристал. извор
Цристал вс Јаи-З
Цристал Цхампагне је привукао пажњу Јаи-З-ја, америчког репера и продуцента плоча, који је о својој љубави према течности говорио 1998. Све је ишло добро до 2006. године, када је Јаи-З избацио Цристал са своје листе на клуб 40/40 у Њујорку и заклео се да га више никада неће пити. Овај пад милости резултат је новог директора Лоуиса Роедерера, Фредерица Роузауда, који је имплицирао да је вино створено за љубитеље вина, а не за клабинг.
како чувати отворено црвено вино
Вхххааатттт ?!
Јаи-З је сматрао да је коментар непоштовање његовог начина живота, као и расистичка примједба. Брзо је своју преференцију пребацио са Цристал-а на три стотине долара по бочици Арманд де Бригнац „Аце оф Спадес“, бренд који сада поседује.
Винтаге шампањац вс НВ шампањац
„Укуси постају орашастији, тостиранији и кремастији са продуженим старењем.“
Цристал Цхампагне је берба Шампањац.
Примарна разлика између винтаге и нон-винтаге (НВ) шампањца је у томе што берба захтева 3 године старења, а НВ 15 месеци. Тих додатних 21 месец даје Шампањцу нешто заиста посебно: укуси постају орашастији, тостиранији и кремастији. Још један од главних фактора разликовања је берба. Шампањац је само из једне бербе, док је НВ шампањац обично мешавина берби.
Неки произвођачи се не заустављају на минималном старењу. Врхунски брендови, укључујући Круг, Цристал, Боллингер и Пол Рогер, старе најмање 5 година пре него што пусте своја вина.
Да, можеш наћи сјајно пенушав за мање
Срећом, не морате бити краљ да бисте пили ове златне мехуриће. Можете пити и мање од 20 долара. Ево неколико основних савета које би сваки љубитељ вина требао знати када бира одличан мехур.
4 савета за проналазак сјајног пенећег вина