Драги докторе Винни,
Која је разлика између хладњака за вино и винског подрума?
—Валид М., Либан
Драги Валид,
Понекад се изрази користе наизменично, али строго говорећи, хладњаци вина и вински подруми имају две различите функције. Хладњак је дизајниран да одржи вино на константној, хладној температури. Одличне су за вина која ћете пити прилично брзо, а и згодне су за држање вина константним температура сервирања —И много су бољи за ово од стандардне хране фрижидер .
С друге стране, прави вински подрум дизајниран је за дуготрајно складиштење. Ако купујете вина која намеравате да одлежавају годинама, требаће вам више од сталне температуре од око 55 ° Ф, желећете и да контролишете влажност и држите вино даље од светлости и вибрација. То може укључивати или самостојећи подрум типа ормарића или читаву собу посвећену спремишту.
Имам пуно питања о складиште вина . Можда бисте желели да прочитате мој савет о улагање у складиште вина , на шта треба обратити пажњу самостојећи подруми , предности и недостатке компресори наспрам термоелектричних хладњака , договор са стаклена врата , и шта је са двоструке контроле температуре .
да ли је пиво или вино здравије
—Др. Винни