Драги докторе Винни,
Покушавам да разумем критеријуме за цене различитих формата боца. Ако купим флашу јефтиног вина од 750 мл за 9 долара, можда ћу моћи да купим магнум истог вина за 15 долара. Међутим, ако купим боцу вина од 750 мл за 35 долара, шансе су да ћу платити од 80 до 95 долара за магнум. С друге стране медаље, ако купим боцу вина од 750 мл за 35 долара, шансе су да ћу платити око 25 долара за пола боце истог вина.
колико калорија у 1 чаши црног вина
Дакле, са бољим винима, зашто због читаве листе разлога за веш плаћате магнуму више него две 750, док истовремено за боцу од 375 мл плаћате више од половине цене 750? Мени лично звучи као права превара, али занима ме ваше мишљење.
—Виллиам Г., Моунтаинсиде, Н.Ј.
Драги Вилијаме,
Овде је у игри неколико основних економских променљивих, наиме, понуда и потражња. Израђује се мање магнума (еквивалент две стандардне боце) и цепања или полубочица од типичних бочица од 750 мл. Са мањим инвентаром ових величина боца, винарије су мотивисане да повећају трошкове више од пуког удвостручења или смањења цене на пола.
шта је хладњак за вино
Трошкови снабдевања овим флашама велике величине могу бити већи. Полази од материјалне стране ствари - боце и амбалажа различитих величина имају трошкове, као и складиштење и отпрема.
Моја претпоставка? Магнуми су посебни, импресивни, дају сјајне поклоне и осећају се посебније од типичних бочица, а очекивао сам да ћу платити више од двоструке цене од стандардне боце. Непријатно ми је што се пола боца наплаћује по цени од оне врсте коју описујете, али знам и да их редовно наручујем када вечерам. Сјајна је опција када једем сам или мој сапутник не жели да дели целу боцу вина са мном. У том случају ћу радо платити премију за погодност добијања вина због којег сам узбуђен.
Навели сте добру тачку о томе како се ово разликује са јефтиним винима која су шире доступна у боцама већег формата. Мислим да је то зато што се о скупљим винима мисли (и цијене као) Луксузни артикли , али вина чија је цена испод 10 долара сматрају се вредностима. Без обзира на цену, произвођачи ће одређивати цене вина на основу максималне количине за коју мисле да могу да је добију. Са скупљим винима, њихова опажена вредност може бити угрожена ако се снизи - ако могу да купим боцу од 100 долара за 50 долара, можда више никада нећу платити 100 долара за ту исту боцу.
Али вредна вина не трпе исту стигму. Ако будем на тржишту за боцу вина од 9 долара и могу добити еквивалент две боце за 15 долара, вероватно ћу ићи са бољом ценом. И одједном сам потрошио 15 долара уместо 9 долара - што је користило произвођачу - и осећам се као да сам добро погодио вино.
—Др. Винни