Више волите своја винска путовања на великом отвореном? Спајање вина са отвореним небом може оживјети више од наших укуса!
Поглед који спушта вилицу, свеж мирис шуме или звук нежног таласа могу бити једнако задовољавајући као и укусно вино.
Срећом, многи светски виногради налазе се у подручјима велике природне лепоте.
Кренимо у авантуру и истражимо 8 региона који вам могу помоћи да цените и мајку природу и Дионисија.
Планине националног парка Иосемите. Аутор Матхиеу Оливарес.
Калифорнија
Пењање по стенама и старо вино од винове лозе у подножју Сијере
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмахЗамислите себе како гледате на величанствену долину џиновских стабала секвоја, огромне гранитне стенске формације и спокојне водопаде. Све то док сте уживали у чаши богатог мириса малине Зинфандел.
Шта да радим: За винско путовање у подножје Сијере можда ће бити потребно неколико склекова пре путовања, јер Национални парк Иосемите нуди нека од најбољих светских места за пењање.
Ако је подизање наочара за вино ниво снаге вашег горњег дела тела, можете испробати низ других активности попут планинарења, бициклизма или риболова.
Шта пити: У 19. веку Подножје Сијере било је срце калифорнијске златне грознице. Италијански и шпански досељеници су се тамо населили надајући се да ће га обогатити.
А са њима су дошле и лозе из њихових домовина које и данас производе вина, чинећи их старим и преко сто година.
Када завршите са пењањем по стенама, можете да уживате у тоновима црне трешње и јагоде италијанског порекла Барбера или ноте шљиве и кедра а Темпранилло. Или се препустите смелом стилу Зинфандела: звезде региона.
Један од многих водопада у државном парку Силвер Фаллс. Аутор Давид Коваленко.
можеш ли донети вино у авион
Орегон
Водопади и црни пинот у долини Вилламетте
Ахх, Пинот Ноир: грожђе сломљеног срца, гвоздена песница у сомотној рукавици, она изврсна. Ово грожђе може нас учинити да мирно стојимо у тихом пијетету, слично ономе како се осећате када сте окружени бучним звуком Орегон'с водопади.
Шта да радим: У северном делу Орегона Долина Вилламетте можете слушати грмљавинске брзаке у државном парку Силвер Фаллс.
Сребрни водопад дом је система стаза од 35 километара који укључује Стазу десет водопада: од којих је једна висока 177 стопа. Замислите само интензиван звук!
Шта пити: Мало је места на планети која могу да узгајају црни пинот, налик долини Вилламетте у Орегону. Укуси бруснице и земљани укус донели су им место за столом међу професионалцима Пинота Бордо.
Али Вилламетте се ту не зауставља. Њихова Сиви пинот и Цхардоннаи такође производе изврсно вино, а да не помињемо неке укусне блиставе пене.
Сунце залази над Валле де Гуадалупе. Аутор Ернесто Цхавез.
Мексико
Сурфајте и уживајте у Валле де Гуадалупе
Све је у вези са морем, сунцем и Цхенин са овим сјајним винским путовањем на западном крају Мексико.
Шта да радим: Без обзира да ли јашете таласима одозго или тражите створења одоздо, острво Гуадалупе има ону, још увек неодољиву кристалну плаву воду.
Желите да делите воду са нечим већим од живота? Уђите у чамац и посматрајте китове! Или чак резервирајте купање с ајкулама, ако се усудите.
Шта пити: Вински регион Валле де Гуадалупе почиње да стиче репутацију као Напа Валлеи Мексика. То значи богата, смела, воћна вина.
Али током овог винског путовања у чаши бисте требали потражити једну разлику: камено-слани минерал од утицаја океана. Грожђе је у кругу Цабернет до Неббиоло, и Ченин Блан да Мускат.
Испробајте Неббиоло док сте овде. Кожице су у Мексику толико дебље да овом грожђу даје тамну, мастиљасту, љубичасту боју која се иначе не виђа у свету вина. (Неки чак верују да се заправо Барбера греши као Неббиоло!) Вина имају укус тамних ношња трешње и купине који вас подсећају на Грамми-јеву најбољу теглу џема. Неријетко се могу добити и наговештаји тамне чоколаде и кафе.
Мезцла или мешавине такође су забаван начин за истраживање мексичких вина, јер је цабернет саувигнон обично основа, али партнери у мешању могу бити било шта Темпранилло до Гренацхе, ово нису ваши уобичајени маркери Меритаге. Ово чини нека јединствена интензивна црвена вина у мексичком стилу.
Ако је на менију лакша цијена с мора, пробајте пенушава вина (варнице), или неко од још увек белих. Дрски укуси цитруса и океанска минералност чине их савршеним за рибље тацосе.
Живописни залив Фунди. Принудом воза.
нови Брунсвицк
Рафтинг у плима и осека у заливу Фунди
како бити вински познавалац
Залив Фунди дом је највећих плимних удара на планети. Поред тога, не заборавимо на његов растући вински регион зван Аннаполис Валлеи.
Шта да радим: Налет највиших плима и осека на свету узрокује тобоган таласима који могу досећи висину до 4 метра (13 стопа). Зашто не ускочити у чамац и провозати се тако добро? Само се побрините да се чврсто држите.
Шта пити: Тидал Баи је једино апелационо вино у Северној Америци. „Апелација“ је термин који се даје винским регионима направљеним од одређеног сета грожђа и поштује дефинисане прописе: размислите Шампањац и Цхианти.
Тидал Баи је окрепљујућа мешавина белог вина са претежно сејвалом, Ацадиа, Геисенхеим, и Видал. Висока киселост у винима чини их одличним за локалне морске плодове извађене из Атлантског океана, замислите да су вина попут исцетка лимуна који додате гозби с плодовима мора.
Такође можете очекивати да ћете у винима наћи окусе трпких зелених јабука, кандираних кречних нота и изразиту минералност морског прскања.
Виногради у близини језера Оканаган. Аутор Кеитх Евинг.
Британска Колумбија
Скијање и пијуцкање у долини Оканаган
Шта да радим: На само сат времена од Долина Оканаган је Велико бело скијалиште. Име је добио на шампањцу у праху: снег тако мекан и мекан да вам се чини као да скијате кроз мехуриће.
Нисте скијашки зеко? Нема проблема. Само усмерите свог канадског финог момка и упознајте се са осталим зимским активностима санкања паса, пењања по леденом зиду и клизања.
Шта пити: Црвене из јужног дела долине робусне су и пуне арома тамне чоколаде, баш као и вина из Васхингтон. То је због заједничке климе налик пустињи.
Можда постоји граница између њих, али Сирах, Мерлот, а Цабернет Саувигнон из долине Оканаган је само карта ако Долина Колумбија је већ твој пут до.
Балони са топлим ваздухом високо изнад Кападокије у Турској. Аутор Алек Азабацхе.
Турска
Плутајте изнад вилинских димњака у Кападокији
Осим ако вас вино поред речи „вилински димњаци“ или „балони са топлим ваздухом“ не испуни детињским осећајем чуда, онда не пропустите ову чаробну регију која се налази у централном делу Турске.
Шта да радим: Вилински димњаци назив су за невероватне природне стенске формације Кападокије. У њима се најбоље ужива са неба и тихог спокоја балона са топлим ваздухом.
Ова мирна авантура натераће вас да мислите да истражујете нови универзум. Иако се не препоручује онима који се плаше висине.
како препознати да ли се вино покварило
Шта пити: Ово подручје има одличне дневне смене (зване врели дани и прохладне ноћи) које домаће грожђе воли. Покушати Камилица и пронађите ароме тамноцрвеног воћа, еукалиптуса и зачина за печење.
Погледајте Калецик Караси за кандиране ноте црвеног воћа. А локални Емир од белог грожђа долази у светлуцавом и мирном облику са профилом јабуке, ананаса и агрума.
Звезде над Тасманијом. Аутор Кен Цхеунг.
Аустралија
Звездано и пенушаво вино на Тасманији
Континентална Аустралија је сјајна, али желели смо да истакнемо могућности винских путовања на острву Тасманија као алтернативу њеним познатијим регионима.
Шта да радим: Најстарија и највећа концентрација аустралијских винарија налази се на северној обали регије Тамар Валлеи. Срећом, ово је у близини култне Колевке планине: неопходно за „Грам.
Са 20 националних паркова које можете изабрати можете кајак, планинарење, једрилице или једноставно седети и буљити у звезде.
Шта пити: Можда мислите Схираз је синоним за целу Аустралију. Али на Тасманији хладнија клима и грожђе имају више заједничког са Шампањцем од остатка Оза.
Свјежи, освјежавајући мјехурићи или колачи, елегантни Цхардоннаи потпис су регије. Можете чак и да испробате поређење и видите да ли се Пинот Ноир овде може такмичити са Орегонском долином Вилламетте.
Шкоцјанска јама у Словенији. Путујући видра.
Словенија
Шпиљарење и наранџасто вино у Горишким Брдима
Словенија има планине за планинарење и изванредне пејзаже. Али такође има добро направљена традиционална вина познатих лица попут Цхардоннаи-а и Цабернет-а.
Шта да радим: О систему Шкоцјанске пећине први пут је писао Посидоније из Апамеје у 2. веку п. Данас је истражена дужина пећина 6,2 км и налази се под заштитом УНЕСЦО-а.
Погледајте свој одјек, дивите се сталактитима или следите реку Реку до места где она нестаје под земљом пре него што се поново појави у Монфалцоне-у у Италији.
Шта пити: Изговорено „Го-Ресх-Ка Бирд-а“, ово је најновије цоол дете у блоку винских регија. Што је згодно, јер је тачно на граници са Италијом Фриули регион.
Можете чак и да пронађете преклапање сорти попут Ребула (у Италији позната као Риболла), и Малвазија (звана малвазија).
Овај регион је такође одлично место за научити све о природно вино кретање и како наранџасто вино добија профил орашастих плодова, меда и воћа.
Испланирајте авантуру винског путовања током целог живота
Као сто стоји на врху планине, добро направљено вино може створити осећај сјаја.
Ако на једном винском путовању можете стећи оба искуства, зашто то не бисте потражили? Увек постоји време за истраживање и планирање пре следеће велике авантуре.
је вино лоше за бубреге
Да ли сте истражили било који од ових региона? Које су омиљене винске авантуре на којима сте били?