Мамурлук од страшног вина
Мало болести које вам могу упропастити ноћ брже од а винска главобоља . Тупо ударање почиње у потиљку и полако пулсира до средине чела. Крај игре. Још горе је следећег јутра када се пробудите с мамурлуком од вина. Тако…
Постоји ли вино које вам неће пружити мамурлук?
Кратки одговор је да. Известан црвена вина мање је вероватно да ћете добити мамурлук на основу хемијских својстава и психологије начина на који их конзумирамо. С обзиром на идеално црвено вино, постоји још један главни фактор који ће вам помоћи да избегнете мамурлук од вина.
Уз сваку чашу вина попијте чашу воде.
Вина која вас неће наштетити (као лоше)
Када тражите вино за које је мања вероватноћа да ћете добити мамурлук, обратите пажњу на ове карактеристике.
долина сонома до долине напа
- Сува црвена са нижим алкохолом - 12,5-13,5%
- Умерени танини. Као такав Темпранилло , Каберне совињон и Моурведре .
- Потрошите мало више. Вина на велико и ароматизована вина имају више адитиви за вино .
-
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмахСредњег тела
Као такав 'Шљива' Темпранилло. Мање екстрахована вина која су мање осетљива и захтевају мање адитива.
-
Мање манипулисано
Винарије које се фокусирају на мање манипулације, као нпр Делоацх , не може сакрити давање мамурлука винске грешке попут ацеталдехида.
-
Умерени танин
Вина са вишим танином као што су Време у Траваглини Гаттинара направљено са Неббиолом подстаћи ће вас да пијете више воде.
како отворити боцу вина са завртњем
-
Доњи алкохол
Вино са мање алкохола Беаујолаис смањиће потрошњу етанола по пићу. Потражите вина испод 13% АБВ
порције у боци вина
Главни узроци мамурлука од вина
Токсичне хемикалије
У вину, пиву и другим алкохолним пићима постоји једно главно органско хемијско једињење које може повећати појаву озбиљних мамурлука. Хемикалија, ацеталдехид, је нуспроизвод који ваше тело производи док метаболише етанол. Ликер са вишим нивоима ацеталдехида (сматра се а винска кривица ) показало се да изазива тежи мамурлук.
Црвено вино има најнижи ниво ацеталдехида.
Наши носови могу да открију нивое ацеталдехида изнад 125 мг / Л као воћну, киселу арому зелене јабуке. Вина са високим нивоом ове хемикалије укључују шери, ракију и нека слатка вина. Црвена вина почињу са близу 4 мг / Л.
Зар сулфити и танини нису лоши? Сазнајте како сулфити у вину нису прави проблем.Дехидратација
Главни узрок мамурлука вина је дехидрација. Алкохол је диуретик који сам по себи узрокује хипогликемију. Ово је главни фактор заједничког Главобоља од црвеног вина . Бављење стварима попут једења хране и пијења више воде помоћи ће избегавању мамурлука више од вашег избора вина .
Црно вино нас чини жедним.
Црвено вино више танина чини да нам се уста суше и подстиче више пијења воде. За разлику од пива, белог вина или шампањца, црвено вино је подцењена корист од црвеног вина не утажити жеђ.