око-око
Најпознатије црвено вино у Пијемонту прави се од 100% грожђа Неббиоло. Његова прозирна цигластоцрвена боја, варљиво светло тело и цветни мириси контрастирају густој танинској структури.
Примарни укуси
- Малина
- Цхерри
- Росе
- Тар
- Сладић
Профил укуса
Кост-суваЦело телоВисоки таниниВисока киселина13,5–15% АБВ
Руковање -
СЕРВИРАЈ
60–68 ° Ф / 15-20 ° Ц
-
ТИП СТАКЛА
Арома Цоллецтор -
ДЕЦАНТ
1 сат -
ЦЕЛЛАР
10+ година
Упаривање хране
СЕРВИРАЈ
60–68 ° Ф / 15-20 ° Ц
ТИП СТАКЛА
Арома Цоллецтор
ДЕЦАНТ
1 сат
ЦЕЛЛАР
10+ година
Његови крути танини и нежни профил цветне ароме чине Бароло идеалним за суптилну, али богату храну попут рижота од тартуфа, ручно израђене тестенине и танко резаних шаргарепа.