Цхарлес Воодсон Цоверс Цалифорниа

Пића

Оакланд Раидерс и Греен Баи Пацкерс све у игри, Цхарлес Воодсон је привукао пажњу као фудбалски таленат рано, у средњошколским годинама, али је такође почео да прави вино младим. Деветоструки Про Бовлер заљубио се у винску сцену долине Напа док је био у тамошњем кампу, а 2001. године, са 25 година, са првим буретом, мерлотом, ухватио се са пријатељем вином у Роберту Мондавију. 2005. године комерцијализовао се са Двадесет четири , врхунска етикета усредсређена на Цабернет из околине Цалистоге, касније названа Вина Чарлса Вудсона . Уследила је дегустациона сала24 у Напи, коју Воодсон описује као „вински спортски бар“. „Пијење вина на фудбалској утакмици сада је прихваћено и мислим да је то сјајно“, каже он. 'Предивна је утакмица.'

Воодсон се повукао из НФЛ-а 2015., а 2019 покренуо је Интерцепт , колекција вина Пасо Роблес и Монтереи која садржи цабернет, цхардоннаи, пинот црни и црвену мјешавину, у партнерству са О’Неилл Винтнерс, а продаје се по повољнијој цијени од 20 долара по боци. Воодсон је разговарао са Вине Спецтатор сарадник уредника Бен О'Доннелл о вези са вином у тимском авиону, његовој посебној везаности за Напу и начину на који се морају решавати неуспеси у винограду слично као и падови на терену.



Вина Цхарлес Воодсон ИнтерцептЦхарлес Воодсон и винар Јефф О'Неилл на почетној утакмици. (// Пхотагонист.ца)

Вине Спецтатор : Каква су била нека од ваших раних винских искустава са Раидерсима?
Цхарлес Воодсон: Почео сам раних 2000-их након што сам неколико пута годишње био у долини Напа са кампом за тренинг за Оакланд Раидерс. Управо сам развио велику захвалност за вино, велику захвалност за саму Напу. То је тако сјајан град. Једном кад сам се привикнуо на то где сам био и о чему се ради - вино и храна били су све тамо. И управо сам се апсолутно заљубио у Напу.

Рано, [моје винско искуство] је било Роберт Мондави . То је први кога се заиста могу сетити, обилазио сам мало, видео просторије за складиштење бачви, шетао по виноградима. Мислим да је, како је моја каријера некако ишла даље, све више и више играча за које сам знао почео да се баве вином. Рицк Мирер се заиста бавио вином, тако да се сећам времена када смо путовали тамо-амо на игре - то је било пре него што су им забранили алкохол у авионима тима - доносили смо боце вина и сви ломили хлеб заједно.

ВС : Шта сте научили откако сте почели да правите своја вина?
ЦВ: Са пословног становишта, многи људи не улазе у то широм отворених очију, свега што треба имати своју етикету. Као млад момак који се бави тим послом, морао си некако научити ствари на тежи начин. Сви мали детаљи о складишту и бачвама, сви мали замршени детаљи који у њега улазе - може бити неодољиво. Моја почетна етикета била је врхунско вино. Углавном сам могао да угостим само одређену особу. Са О’Неилл-ом можемо понудити више врста које су приступачне мојим обожаваоцима и људима који воле вино.

[НФЛ је имао] правило по којем не можете да промовишете алкохолни производ. Мој повратак је био тај што нисам промовисао нечији бренд тамо. Ово је заправо мој посао. Како да ме спречите да уђем у посао?

ВС : Како су се развијала ваша вина, како су се развијали ваши лични укуси?
ЦВ: Ја сам момак из Калифорније. Ако изађем и гледам винску карту, тражим долину Напа, тражим Александер долину или Пасо Роблес. Веома сам Калифорнија у свом пићу. Волим велике, смеле кабине, волим укус воћа.

ВС : Чини се да се у последњих неколико година винска култура навијача НФЛ-а интензивирала. Да ли бисте се сложили да сада постоји више преклапања између вина и фудбала?
ЦВ: Мислим да постоји. Кад погледате праћење и присуство фудбалских утакмица, све је више људи који су подједнако склони да донесу вино на врата пртљажника као и различити духови и мешалице. Или чак и ако су у игри, ако су у апартманима. У бару има више од алкохолних пића и пива, ту је и вино које је увек укључено. Нисам сигуран да је то увек био случај. Али сада је предиван меч.

ВС : Шта бисте рекли да треба да разумете да бисте успели и у фудбалу и у вину?
ЦВ: Постоје сличности што се производа тиче. Када гледате утакмицу недељом, видите крајњи продукт времена које сам ставио претходне недеље, можда и лета пре тога. Много тога иде у ту стварну недељу. Разговарате о вину, уђете у продавницу, купите флашу вина, одете кући, отворите је, попијете и задовољни сте оним што добијате. Ви само видите крајњи производ, али не морате нужно знати шта је морало ући у њега да би било тако. Време је морало бити идеално, не може имати проблема са маглом или инсектима. Дакле, постоји много различитих замки које вам могу стати на пут. Баш као и атлетика: Можете да нагњечите кук, има много ствари које се могу догодити, али недељом ипак морате да се провучете.