Ова мала винска регија простире се на граници Орегон-Вашингтон и нуди неке од најбољих примера Сире у Сједињеним Државама.
Пре него што је Валла Валла била позната по вину, могли сте возити километрима са препознатљивим мирисом алијума који је допирао у ваш аутомобил. Слатки лук Валла Валла и даље је главни део пољопривреде региона (постоји чак и фестивал који укључује радости као што су трке у џаковима лука и такмичење у једењу лука), али виногради и вино су оно што је Валла Валла учинило светиоником за путовања. Направимо анкету о томе шта се дешава у Валла Валла и упознајмо шта треба тражити у лову на изванредно вино Валла Валла.
Вински регион Валла Валла
Лил Историја
Када је Валла Валла успостављена као званичник Америчко виноградарско подручје (АВА) 1984. године насумце је засађено само 60 хектара сорти грожђа. Регија је скочила и расла почетком 2000-их, а сада је дом за нешто више од 100 винарија и 1.500 хектара винограда. Велики раст у региону може се приписати раду пионира оснивача вина у региону (вишегенерацијских виноградара који стоје иза долина највећих имена) који су почели да обрађују винограде 1970-их, претпостављајући да би Валла Валла могла створити изврсно вино.
- Засејаних хектара: ~ 1900
- Број винарија: 112 (2015)
- Врхунске сорте: Цабернет Саувигнон, Сирах, Малбец, Гренацхе, Петит Вердот, Сангиовесе, Темпранилло, Виогниер и други
- Очекујте да ћете потрошити: 40–60 УСД
Шта Валла Валла најбоље ради?
Критичари кажу Сирах
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмахИако је цабернет саувигнон највише засађена сорта у Валла Валла, критичари са места попут Вине Спецтатор и Вине Ентхусиаст ће вам рећи да је Сирах врхунско вино из Валла Валла. Најбоље оцењени произвођачи, укључујући Абеја, Реинваан, К Винтнерс, Грамерци Целларс, Цаиусе и аМаурице, непрекидно добијају највише оцене за Сирах и Гренацхе од једног винограда. Сирах из Валла Валла често је запажен по сочној шљиви, сланој купини и меснатим нотама црне маслине и сланине.
Остала интересантна вина
Валла Валла је можда најпознатија по Сирах-у, али је такође добра клима за прављење рафинираног каберне саувигнона и мерлоа препуног црвеног воћа. За неколицину авантуриста укључују неке од интригантнијих сорти Мали Вердот , Малбец и Темпранилло . Будући да је сезона вегетације у Валла Валла тако дуга, ово грожђе са топлом климом може постићи оптималну зрелост за производњу уравнотежених вина високог квалитета.
Валла Валла терроир
Виногради, пшеница и слатки лук су 3 најважније усеве Валла Валла. Ово је Породично имање Фиггинс на источној страни града
Клима: Упркос ономе што бисте могли замислити о северозападу, време у Валла Валла је суво и сунчано. Заправо, цела долина Цолумбиа (главна АВА Вашингтона која укључује Валла Валла) прима мало кише због кишне сенке изазване Каскадним планинама. Током сезоне раста (од априла до октобра), Валла Валла се вруће дању, али температура знатно пада ноћу. Док дневна врућина може скочити знатно изнад удобних температура узгоја винове лозе (Валла Валла има вруће просечне јулске температуре од долине Напа), ноћне температуре падају тако ниско да ће резултирајућа вина имати и већи алкохол и већу киселост.
Док путујете на исток (према Плавим планинама) или навише у узвишењу у Валла Валла, приметићете да су температуре хладније, што добро иде за сорте попут каберне саувигнона, мерлота и малбека. Имајте ово на уму када ловите своја омиљена вина.
Земљишта: Земљишта у Валла Валла су дубока у неким областима, јер је регион био део повратног испирања поплава Миссоуле. Међутим, мешавина песка и леса (вапненасти муљ који дува ветар) је истовремено дренирана и има мало плодности. То значи да винова лоза неће произвести толико снаге (зарастање листова) током сезоне раста и већи део свог раста усмерити у производњу грожђа. Ово се претвара у богатија црвена вина са мање зелених биљних карактеристика и профињенијим танином.
Валла Валла је извор савршеног цветајућег лука. НЦРС Орегон
Једно подручје унутар Валла Валла које је од великог интереса за сорте јужне Роне (попут Сирах и Гренацхе) је ново помазани Тхе Роцкс оф Милтон-Фрееватер АВА. Стене су алувијални вентилатор древног корита покривеног црним базалтним стенама. Стене се дању загревају и делују као грејачи одржавајући винограде топлије ноћу. Ово је посебно добро касно у сезони раста када температуре у региону опадају. Вина Тхе Роцкс имају много плишанији стил (зреле воћне ноте и нешто нижу киселост) са рустичнијим нотама печеног меса и дивљачи.
Последња реч
Вина Валла Валла су укусно откриће, али их је и даље прилично тешко набавити ван Орегона и Вашингтона. Зашто? Па, са мање од 2000 хектара винограда, већина вина упије локална тржишта у Сијетлу, Портланду и околном северозападу. Дакле, ако заиста желите да пробате шта регион нуди, можда ћете морати само да путујете. Ако не до Валла Валла (која је 270 миља / 434 км вожње од Сијетла), онда до Портланда или Сијетла - бићете одушевљени оним што откријете.