• Љубитељи вина знају да ће вам помоћи чаша или две дневно живе дуго , ако не и напредује. Прошле године, у духу те чувене вулканске фразе, љубитељи Стар Трек-а који воле вино упознали су се са пунионицама црвених мешавина произведених у Сономи Вианса и дизајниран само за Треккиес, са стилизованим Звездане стазе: Оригинална серија етикете по уметнику Јуан Ортиз . Сада, за научнике који су опседнути и којима је обично старо црвено вино помало питомо, ЦБС Цонсумер Продуцтс је објавио Клингон Блоодвине, Пасо Роблес верзију чувеног клингонског духа из 2012. године (верзија ЦБС-а направљена је од грожђа, а не од крви). Мешавина Малбеца, Сираха и Петит Вердота кошта 20 долара по боци, на етикети садржи клингонски „почасни мач“, а доступна је и код продавца вина Винпорт. Вина са ознаком Ортиз од 25 долара и даље су доступна и преко Винпорта. Оба изгледају као солидне погодбе у поређењу са то двоје празна реквизит боце од Капетан Јеан-Луц Пицард Цхатеау Пицард (берба 2267) који се појавио у филму 2002 Звездане стазе: Немесис и продато за 6.600 долара на аукцији Цхристие'с 2006. године . Говоримо о крајње нелогичном.
• Керфуфф од шампањца освануо је у британском парламенту. Током преговора о буџету који су намеравали да наметну неке мере стезања каиша, Дом лордова одбио је да споји њихове угоститељске услуге са својим ниским колегама у Доњем дому јер су се „Лордови плашили да квалитет шампањца неће бити тако добар ако одаберу заједничка служба - рече Сер Малцолм Јацк парламентарном одбору у Цоммонс-у (Јацк је био службеник Цоммонс-а, задужен за такве послове, од 2006. до 2011.). Председник одбора је, разумљиво, питао: „Да ли сте то измислили? Је ли то истина?' Јацк је потврдио да јесте, према подацима Уједињеног Краљевства Даили Миррор . Затим, пошто су се чланови смејали, други је питао да ли су забринутости Лордова у вези са квалитетом шампањца у ствари валидне. 'Мислим да нису', одговорио је Јацк. „Били смо врло пажљиви у одабиру.“ За добру меру, још један посланик је наставио и само рекао како се заиста осећа: „Лордови су гомила неизабраних шалтера, без икаквог контакта и хватача новца. Време је да се избаве из беде. Нека пију корпорацијски поп. ' Лордови су од 2010. купили 17.000 боца шампањца по цени од 417.000 долара. Тхе Огледало известио прошле године да порески обвезници троше 94.000 америчких долара недељно како би вршњаци могли да вечерају по субвенционисаним ценама: „рижото од тромпета од печурака са тартуфима, шампањцем и двоструком кремом“ за 13 долара, као један пример. Гласноговорник Лордса оповргнуо је да „Дом лордова неће одбити спајање угоститељских услуга са Доњим домом само због испоруке шампањца“. Можда је било забринутости и око квалитета кларе.
да ли свако вино има сулфите
• Сага о бургундском биодинамичком виноградару Еммануел Гибоулот наспрам француске владе изгледа да је коначно дошао крај. Гибоулот се у почетку суочавао новчане казне веће од 300.000 евра и до шест месеци затвора због одбијања прскања пестицида у својим виноградима. У априлу је његова казна била сведена на казну од 500 евра . Али за Гибоулота је све било због принципа, па се, упркос великом смањењу казне (и без затвора), жалио на одлуку. Прошле недеље, уз подршку из целог света (једна петиција која га подржава, захтева више од пола милиона потписа), Гибоулот се суочио са француским Министарством пољопривреде, а новчана казна и казна укинути су на апелационом суду у Дижону. Гибоулотова победа је, међутим, дошла из техничких разлога: судија је открио да првобитни налог за прскање никада није одобрио (или чак представио на одобрење) министар пољопривреде и да је стога био неизвршљив.
портино вс црвено вино
• У последње време вода у АБЦ-у Схарк Танк је био црвен од вина: Марк Кубан недавно ставио неке озбиљан новац у произвођача кутија-вина , а прошле недеље видели смо колегу ајкулу Кевин О’Леари (који има истоимену марку вина са полуострва Ниагара) поставио је рекордну понуду за своју изложбу својим улагањем у концепт амбалаже вина. Компанија под називом Зипз прави пластичне наочаре за чаше које послужују једнократно и које су се 2013. почеле појављивати на бејзбол стадионима Мајор Леагуе, укључујући АТ&Т парк у Сан Франциску, Сафецо Фиелд у Сијетлу и поље Тропицана у заливу Тампа. Јахач за Зипз, нико други Андрев МцМурраи Зацхи’с-а, рекао је панелу инвеститора да предвиђа да Зипз за вино постане оно што је алуминијумска лименка за пиво, а такође је спретно демонстрирао структурни интегритет Зипз посуда стојећи на једној и балансирајући на једној нози. Након уобичајеног гомилања ајкула, О'Леари је понудио тражену цену од 2,5 милиона долара за 10 посто Зипза, зависно од уласка производа у Цостцо (продавац у који покушава да унесе своја вина) и могућност да купите још 10 одсто Зипза по истој цени у случају да се компанија прода.
• Нефилтрирано већ дуго верује да је вредност виноградарства нематеријална, и сада се чини да се Организација Уједињених нација за образовање, науку и културу (УНЕСЦО) слаже са тим. У свој регистар Репрезентативне листе нематеријалног културног наслеђа човечанства, УНЕСЦО је сада додао праксу Дрво пантелерије — Метода тренирања грмља винове лозе која се примењује на италијанском острву Пантелерија, које се налази поред обале Сицилије. Младица пантелерије практичари орезују своје крајње ниско висеће винове лозе тако да дају шест радијалних грана и често преобликују рупу у земљи у којој лоза почива као одговор на мале промене у микроклими. У случају да вам треба освежење вашег вина Пантелерије , овде је најважније грожђе Зиббибо, познато на другом месту као мускат Александријски, а два вина која дозвољава ДОЦ су Мусцато ди Пантеллериа и Пассито ди Пантеллериа, оба слатка вина. Једина друга „нематеријално културна“ пракса везана за вино на Унесковој листи је грузијски метод производње вина у квеври , глинени ферментори у облику јаја. (Француска гастрономија и медитеранска дијета такође су направили рез.)