Ако за то још нисте чули, ево ваше прилике да видите како 3 винска стручњака слепо кушају вино из Њу Џерсија. Циљ ове дегустације је открити да ли вино из места попут Њу Џерсија (или чак и Индија ) имају место међу великим винским регионима света.
Прича о вину из Нев Јерсеија првобитно се појавила у Нев Иорк Тимес а о њему се такође говорило на нпр . Па, да ли је ово вино из Нев Јерсеија добро?
Видео укључује изазов слепог кушања Њу Џерсија против Напе и Бордоа. Два дегустатора знају три регије, али не и редослед дегустације. Трећи слепи кушач не зна ништа. Мораће да јој верује врло тачан нос да нањуши квалитет три вина.
Откријте како се вински сајмови Њу Џерсија воде против Напе и Бордоа.
Изазов за дегустацију Њу Џерсија
Може ли соммелиер схватити које је вино из Нев Јерсеија?
Вина
| # | Регион | Винарија | Сортни | Трошак |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Напа Валлеи | 2006 Дринквард Песцхон „Ентре Деук Мотхерс“ | Каберне совињон | $ 60-80 |
| два | Бордеаук | 2009 Цхатеау Ферет-Ламберт | Мерлот (90%) | 20 долара |
| 3 | Њу Џерзи | 2010 Подруми Амалтхеа 'Еуропа И' | Ред Бленд (75% кабине, 20% мерлота, 5% франка кабине) | 30-35 долара |
О вину из Њу Џерсија
Подруми Амалтхеа послали су нам поштом боцу свог вина из Нев Јерсеија. Голим оком није било ништа необично гледајући га. Боца је имала класичну етикету вина с текстурним бело-белим папиром и једноставну илустрацију виноградарске куће у позадини. Ознака која би лако могла бити из Француске, осим једног мајушног дела. Ако сте окренули бочицу и прочитали мали текст, на полеђини је натписом писало „Нев Јерсеи“.
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмахПодруми Амалтхеа грожђе добијају из винског региона Спољне обалне равнице у Њу Џерсију. Винарија нам говори да је, у погледу тла и климе, Нев Јерсеи сличан Бордеауку. Ако размишљате о том подручју, није превише далеко од истине, Њу Џерси има ниске падине са песком и глиненим земљиштима сличним десна обала реке Гароне у Бордоу.
Закључак
Сваки испитивач укуса био је изненађен равнотежом и текстуром вина из Њу Џерсија, али мислио је да користи доста храста. Свима се после више свидело преточивши га један сат . Вино из Њу Џерсија било је много мање воћно од вина Напа Валлеи, али веће од Бордоа. Подсјетила је Адванцед Соммелиер, Рину Бусселл, на мјешавину Мерлот-а из Тоскане.
Погледајте видео како бисте видели како соммелиерка Рина Бусселл тачно идентификује вино из долине Напа, а Маделине Пуцкетте губи хладноћу када њушка вино из Нев Јерсеија.
Као забавна музика у позадини? Проверити Модерне девојке