Ако се цела капсула флаше вина са заврнутим поклопцем одлепила кад сам је отворио, да ли треба да се бринем да је печат оштећен?

Пића

Драги докторе Винни,

Отварао сам флашу вина затворену поклопцем и уместо да се поклопац одвоји од остатка капсуле, цела капсула је отпала! Да ли треба да се бринем да је печат угрожен? Или чак неовлашћено?



—Рецхелле, Еугене, Оре.

Драга Рецхелле,

То се догађа необично, али није потпуно изненађујуће. Капице почињу као један комад: перфорирана капсула која је када је увијена дизајнирана да одвоји сукњу од поклопца са навојем. У процесу флаширања, капсула се присиљава на врх боце, а затим стисне на врату да би се осигурала.

Десило ми се пар пута када ми се чинило да нешто није у реду са процесом пресовања и да је цела капсула отпала.

Међутим, чешће сам се сусретао са тврдоглавим перфорацијама, и у овим случајевима је важно бити сигуран да користите исправну технику за отварање заврнуте боце (многи људи то не чине, јер је мало контраинтуитивно) : Једном руком држите сукњу или рукав капсуле на месту, а другом бочицу дна бочице, али уместо да увијате капсулу, заврните боца у супротном смеру казаљке на сату заптивка би требало да се прилично лако сломи.

Кад се цела капсула одлепи, не мора да значи да је печат нарушен, али сигурно бих прво окусио вино пре него што га послужим.

—Др. Винни