Напомена: Овај савет је одломак од Издање од 30. септембра 2017. године од Вине Спецтатор , 'Напа Валлеи.' За више савета о посети долини Напа, укључујући изборе наших уредника за не пропустите винарије, хотеле и ресторане, узмите примерак на киосцима одмах.
Репутација Напа Валлеи је подвучена када је 1981. постала прво америчко виноградарско подручје у Калифорнији (АВА). Политичке границе округа Напа углавном дефинишу законске границе АВА, али срце округа је уска долина која се протеже 30 километара од Сан Пабла. Залив на југу до границе са округом Лаке на северу.
могу ли пити са потресом мозга
Од постављања граница 1981. године, долина је даље подељена на 16 угнежђених апелација величине од 3.300 хектара до више од 16.000. Следећих пет је познато под називом „Планине АВА“, смештене на врху планина Мајакама и Ваца. Наведени су од севера према југу и од запада према истоку погледајте нашу карта долине Напа за референцу.
Диамонд Моунтаин Дистрицт
Основано: 2001 | Укупна површина: 5.000 | Засејаних хектара: 500
Смештена југозападно од Калистоге, Дијамантска планина име је добила по вулканским кристалима раштрканим кроз црвенкасто, ситнозрно тло. Виногради, који морају да се уздижу изнад 400 стопа у надморску висину да би били укључени у АВА, засађени су на разним врстама и изложеностима.
Дијамантска планина је позната по годинама вредним кабернетима. Вина показују строгост планинског воћа и чврсто су структурирана, танинска и интензивна у младости. Често им је потребно стрпљење да покажу најбоље и могу да трају деценијама. Планина је први пут засађена у винограде 1862. године. Ал анд Боотс Броунстеин-ова етикета Диамонд Цреек лансирала је модерну еру 1968. године, са својим винима од једног винограда која су приказивала разнолике планине терроирс .
Вино за пробати: Раимонд Цабернет Саувигнон Диамонд Моунтаин Дистрицт Дистрицт Цоллецтион 2014 (92, 95 УСД)
Спринг Моунтаин Дистрицт
Основан: 1993 | Укупна површина: 8.600 | Засејаних хектара: 1.000
Уздижући се изнад Свете Јелене у планинама Маиацамас, овај прохладни, шумовити апел досеже 2.600 стопа на највишој тачки. Терасасти виногради простиру се на падинама и ливадама окренутим ка истоку, углавном изнад линије магле. Винова лоза се греје у ранојутарњој топлини, а поподне хлади поветарац који се шири планинама са Тихог океана. Тло је углавном дубље од осталих делова планине, са мешавином фрањевачких седиментних стена и вулканских формација Сонома.
Цхардоннаи и Риеслинг су били рани корачари, али регион је данас најпознатији по интензивним, моћним каберне саувигнонима и богатом мерлоту. Приде Моунтаин Винеиардс има најјаче резултате у Цабернету.
Вино за пробати: Барнетт Цабернет Саувигнон Спринг Моунтаин Дистрицт 2014 (91, 75 УСД)
Ховелл Моунтаин
Основано: 1983 | Укупна површина: 14.000 | Засејаних хектара: 1.500
Изнад линије магле на западним падинама планина Ваца, планина Ховелл се простире на 14.000 хектара са широким распоном оцена и изложености. Виногради су засађени на надморској висини од 1.400 до 2.600 стопа на мешавини разграђеног вулканског пепела, познатог као седра, и црвене глине богате гвожђем, танког земљишта и сиромашног хранљивим састојцима. Грожђе Ховелл Моунтаин развија се и сазрева касно у сезони.
Стил Цабернет планине Ховелл Моунтаин је масиван и обележен је осебујним земљаним танинима. Зинфандел, Петите Сирах и Мерлот такође се добро показују, показујући карактеристични интензитет и сложеност апелационог округа. Ранди Дунн поставио је референтни стил када је крајем 1970-их покренуо своју истоимену винарију, а у овом подручју сада живи више од десетак винарија.
Вино за пробати: Турлеи Петите Сирах Ховелл Моунтаин Раттлеснаке Ридге 2015 (92, 44 УСД)
Моунт Веедер
Основано: 1990 | Укупна површина: 16.000 | Засејаних хектара: 1.000
Интензивна и старости вредна вина обележје су овог робусног апелативног намештаја смештеног у планинама западно од Јоунтвиллеа. Први пут засађен 1860-их, планина Веедер позната је по чврсто изграђеним каберне саувигнонима обележеним чврстим танинима и укусима минерала, жалфије и црне трешње. У овом подручју се такође производе концентровани сираси и елегантни цхардоннаии. Моунт Веедер привлачи већу пажњу доласком вина породице Јацксон (Мт. Браве) и породице Бордеаук Тессерон, која је купила винско имање глумца Робина Виллиамса. Они се придружују дугогодишњим шампионима као што су Маиацамас и Хесс Цоллецтион.
Земљишта планине Веедер су препознатљива - првенствено пешчар и шкриљевац са древног уздигнутог морског дна. Виногради су засађени на различитим надморским висинама, изложеностима и степенима на стрмим, шумовитим падинама. Са Царнеросом који лежи на југу, снажан је поморски утицај, са хладним данима и топлим ноћима који резултирају једном од најдужих сезона раста у Напи.
Вино за пробати: Лагиер Мередитх Сирах Моунт Веедер 2014 (94, 48 УСД)
Врх Атлас
Основан: 1992 | Укупна површина: 11.000 | Засејаних хектара: 1.500
Винујући се изнад округа Стагс Леап у југоисточним планинама на преко 2.600 стопа надморске висине, Атлас Пеак је суров, са стрмим падинама и великим избочинама стена. Танко, порозно вулканско тло и хладне дневне температуре обично производе густе и чврсте кабернете са богатим воћем и жвакаћим танинима.
Развој на планини је био спор, али је добио потицај када је италијански Пиеро Антинори 1990-их покренуо своју долину Антица Напа, садивши разно грожђе. Виногради Атлас Пеак-а стекли су веће признање последњих година са све већим бројем винарија, укључујући Халл и Алпха Омега, које користе његово грожђе. Е. & Ј. Галоова куповина винограда дивизиона од 600 хектара, који се протеже преко врха Атлас и суседног брда Притцхард, сигнализира све већу пожељност планинских места, јер се плантажно земљиште на дну долине смањује.
Вино за пробати: Антица Напа Валлеи Цхардоннаи Атлас Пеак 2015 (88, 35 УСД)