Винсанто

Пића


вин-сахн-вуча

Збуњујуће, али не италијански Вин Санто, Винсанто је грчко слатко вино направљено у стилу пасито (сушено грожђе) и познато углавном са Санторинија, где се прави са Ассиртиком.

Примарни укуси

  • Кајсија
  • Сируп од вишње
  • Печена паприка
  • Карамела
  • Бергамот

Профил укуса



Врло слатко

Цело тело

Средњи танини

калорија 6 оз црног вина
Средња киселост

11,5–13,5% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    55–60 ° Ф / 12-15 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    Десерт

  • ДЕЦАНТ
    Немој

  • ЦЕЛЛАР
    10+ година

Упаривање хране

Слично италијанском Вин Санту, грчки винсанто добро би се снашао у традиционалним орашастим грчким посластицама, попут баклаве или катаифи тарт-а.