Сестре Робин МцБриде и Андреа МцБриде Јохн одрасле су на различитим континентима, потпуно несвесне једна од друге током већег дела детињства. Инспиративно је како су се коначно упознали (и развили заједнички интерес за вино). Али подједнако импресивно је како су од увоза мале линије новозеландских вина прешли у изградњу највеће компаније за вино у Сједињеним Државама у црном власништву, у обиму током протеклих 15 година.
У само протеклих 12 месеци, МцБриде Систерс Цоллецтион продала је више од 35.000 кутија вина у малопродајним објектима, према Ниелсену, 40 посто више у односу на претходну годину. По вредности, продаја је порасла за 43 одсто, на 5,52 милиона долара.
Сестре су почеле са малим. Прво су изградили бутик фирму за увоз фокусирану на новозеландска вина. Након извесног успеха, 2010. године основали су бренд ЕцоЛове, одрживу винску компанију усредсређену на вина са Новог Зеланда која су достављали из целе земље. 2015. године покренули су Трувее, партнерство са Диагео Цхатеау & Естате Винес усредсређено на вина централне обале Калифорније.
Сада су сва њихова вина у колекцији МцБриде Систерс, лансираној 2017. Постоје вина са Новог Зеланда и из Калифорније. Њихова вина могу се наћи у прехрамбеним продавницама широм земље.
мапа француских винских регија
Сестре су недавно седеле са Вине Спецтатор виша уредница МариАнн Воробиец, која прегледава вина са Новог Зеланда и из Калифорније, како би разговарала о томе како су се удружила, њиховим заједничким винским циљевима и шта индустрија може учинити да допре до свих потрошача, без обзира на расу.
Вине Спецтатор: Можете ли ми рећи о свом васпитању?
Андреа МцБриде Јохн: Робин и ја смо у размаку од девет година. Воли да се назива „првом“ сестром, а не „најстаријом“. Обоје смо рођени у Лос Анђелесу - имамо истог оца. Имамо различите мајке, а начин на који волимо да описујемо свог оца је да је био „ваљани камен“, ако вам је познат појам. Када су Робин напунили 2 године, Робинова мама и отац су се развели, а Робинова мама се преселила у Монтереи и прекинула везе с њим. Дакле, Робин је одрастао без оца.
Седам година касније, поново се оженио када је упознао моју маму, која је пореклом са Новог Зеланда. Али он је и даље био тај исти ваљани камен, а моја мајка то није имала и тако су се развели. Нажалост, [отприлике у то време] мојој мами је дијагностикован рак дојке и био је неизлечив. Одлучила је да ће ме вратити у Бленхеим [Нови Зеланд], где су били моји бака и деда и мој ујак. Умрла је убрзо након што смо тамо стигли. Одгајан сам између стрица и хранитељице.
Моја породица се бавила пољопривредом, као и већина породица у Бленхеиму. У то време то су били парадајз, кромпир и грашак. Мој ујак је био део групе момака која је желела да покуша да засади Саувигнон Бланц да види шта се догодило.
ВС: Како сте се коначно упознали?
АМЈ: Једног дана сам се вратио кући из школе. Имао бих скоро 12. Телефон је зазвонио и подигао сам га и ова особа је рекла, 'Хеј Андреа, то је твој отац.' Телефоном ми је јавио да нажалост има рак. Али добра вест је била да сам имао ову старију сестру и звала се Робин МцБриде, а његова породица ме је тражила и покушаће да је пронађу.
Преминуо би пре него што смо пронашли Робина. Али то је била нека врста његове последње жеље за породицом - шта год да му се десило, нашли би и повезали његове две ћерке.
Премотавање унапред [четири године до 1999], када посећујем његову породицу. Мој отац је из Алабаме. Моја породица је била деоничарка у граду у близини Селме. Била сам са породицом и телефон је зазвонио, а моја тетка се јавила и она је презадовољна, бацила је телефон на мене и рекла је: 'То ти је сестра на телефону!' Наша породица је писала писма свима које је могла наћи у земљи са Робиновим именом. То је пре-Гоогле.
Обично бих био на дну јужне хемисфере, али случајно сам био у посети породици нашег оца. А сутрадан је требало да одем у Њујорк. Робин је позвао болесног на посао и срели смо се на аеродрому ЛаГуардиа. Ја имам 16, а она 25 година.
Сећам се првог састанка на аеродрому, било је пуно загрљаја и суза. Сјећам се да сам је видио како одлази с мола и чим сам је видио, знао сам да је то моја сестра. Нисмо знали како изгледају једни друге. Касније ми је рекла да ме је, пролазећи молом, видела и помислила да је то огледало.
ВС: Како је настала идеја да се бавите винским бизнисом?
АМЈ: [Након упознавања Робина] Вратила сам се на Нови Зеланд јер сам морала да завршим средњу школу. Почели смо да разговарамо о сновима и, знате, сестринским стварима. Када сам завршио средњу школу, вратио сам се у Сједињене Државе и отишао на Универзитет Јужне Калифорније. Робин се вратио у Монтереи и возили бисмо се и срели на пола пута, па бисмо се увек нашли или у или око винограда или дегустационих соба.
Почели смо да учвршћујемо ову идеју. Осећали смо као да имамо јединствену прилику да урадимо нешто што није могло много винских компанија, а то је прављење вина у две различите земље на северној и јужној хемисфери, што је аутентично за нас.
боца вина колико унци
ВС: Робин, како је твоје порекло информисало твој приступ винској индустрији?
Робин МцБриде: Моје искуство пре него што сам био у винском пољу био је рад у електроничком простору - компаније у развоју технологија Силицијумске долине. Рад у том простору довео ме је до продаје и рада са дистрибутерима у другим земљама. То ме је довело до управљања кретањем производа широм света.
Када смо Андреа и ја први пут почели да размишљамо о томе да уђемо у вински простор и да је њено порекло на Новом Зеланду, видели смо прилику са тим малим породичним новозеландским винима. Било је то питање увоза и рекао сам, „Ох, могу да се крећем по планети. То сам већ добио. ' Тако да се то добро поравнало да бисмо могли да започнемо путовање.
Будите у току са важним винским причама уз Вине Спецтатор'с фрее Најновије вести .
ВС: Да ли вам је вино било сложеније за увоз?
РМ: Много је сложеније. Све остало са чиме сам имао искуства било је много једноставније. Нисте имали милион различитих нивоа опорезивања на основу нивоа алкохола и тога да ли је у њему било мехурића и из које земље долази, и све то. Ништа није непремостиво, али то је дефинитивно много више посла и пуно више усклађености - и много више пореза.
ВС: Како сте еволуирали од увоза неких новозеландских вина до места где сте сада?
АМЈ: Знали смо да је за нас најбоље да не покушавамо да схватимо посао вина док покушавамо да научимо како да правимо вино. Одлучили смо се да на почетку добијемо лиценцу за увознике јер је Робин већ имао ту надлежност. Након што смо се поставили, спустили смо се на Нови Зеланд и контактирали гомилу различитих малих узгајивача и питали их да ли можемо да доведемо њихов бренд у Калифорнију, да ли бисмо их могли заступати и продавати њихове марке, а затим, истовремено , сваке бербе могли би да нас науче како се прави вино.
Тако смо то радили од 2005. до 2009. године, а прву бербу [сопственог вина] направили смо 2008. године ... када је свет почео да се топи. Створили смо ову дивну малу компанију - имали смо ова еклектична, езотерична вина са Новог Зеланда и куцали смо на сва врата заиста чудесних ресторана у Сан Франциску и Лос Анђелесу. Али чим се догодила финансијска криза, сви ти људи су престали да плаћају рачуне.
Ако ћемо наставити да радимо ово, да ли ћемо и даље то радити са туђим брендовима? Или је време да смислимо како да оснујемо нашу винску компанију? Тако смо одлучили да оснујемо своју винску компанију и то је наша путања од тада.
РМ: Започели смо супер, супер мали са само десетак или два случаја вина малих произвођача са Новог Зеланда. Било је то време када је новозеландско вино цветало, а у Сједињеним Државама људи су заиста почели да цене Нови Зеланд као произвођача. Заиста смо имали среће са временом.
колико калорија у 1 боци црвеног вина
У одређеном тренутку почели смо да учимо посао са вином овде у САД-у, а виноградарство и винарство смо почели да учимо још на Новом Зеланду са породицама које смо доносили у њихова вина. Заиста смо желели да сарађујемо са њима како бисмо почели да производимо сопствени бренд и самостално увозили и дистрибуирали у државе. Заиста је порасла сасвим органски. Градили смо на свом успеху и ширили смо се где год смо могли - али смо могли - приуштити сирење.
ВС: Ваш портфолио је заиста разнолик. Добављате и блендате вино од бројних произвођача и произвођача из више региона. Каква је била та еволуција?
АМЈ: Почели смо са Марлбороугх Саувигнон Бланц-ом. Наша предност према стилу Марлбороугх Саувигнон Бланц је сарадња са узгајивачима из долине Ваирау. Такође имамо узгајивача у долини Аватере са неким заиста занимљивим компонентама које ћемо додати у нашу 2020. Али североисточни део Марлбороа, ближи реци Ваирау, обично је мало топлији. Заиста волимо да можемо да прикажемо спектар укуса који је зелено воће, коштичаво воће, дрвеће и тропско воће, а затим наравно и стереотипну огрозд, пасијонку коју добијате са Новог Зеланда.
Сада портфељ са Новог Зеланда обухвата Марлбороугх, Централ Отаго и Хавкес Баи. Имамо своје блиставо брут розе [из залива Хавкес], а затим из Централног Отага имамо пинот црни, ризлинг, пинот бели и ружичасти. А онда на централној обали [Калифорније] имамо свој цхардоннаи. Имамо црвену мешавину која је обично Мерлот и Цабернет из Пасо Роблес-а. Ту је Санта Луциа Пинот Ноир.
Све што радимо у портфељу МцБриде'с-а је стил заснован на издигнутим, прелепим аромама. Тражимо да пружимо осећај места уз лепу интеграцију. Никад нећемо бити најгласнији у соби. Сва вина која стварамо желимо да буду приступачна. Тек недавно смо у последње три или четири године направили наш резервни асортиман вина. Заиста смо желели да људи, ако је ово њихов свакодневни луксуз, понуде вина која су нижа од 20 долара.
винарије у калифорнијској долини напа
ВС: Како се улоге сада деле?
АМЈ: Робин надгледа све производе и рад вина, а ја надгледам продају и маркетинг.
ВС: Не постоји погрешан начин за улазак у винску индустрију, али осећате ли отпор других брендова у власништву црнаца у вези са вашим пословним моделом или вашим успехом?
РМ: Не нужно. Када смо започели посао и научили да производимо вино, радили смо са оним породицама које смо увозили. То је много једноставнија метода прављења вина у бурадима и боцама у односу на то када дођете до одређене величине. Тада сте више комерцијална винарија и тада смо довели главне винаре.
Андреа и ја знамо да нећемо [бити власници] већих објеката за производњу вина и све сами правити ручно, а не тврдимо да то радимо. Међутим, ми смо дефинитивно једини одговорни за своје одлуке о изворима и начину вина током целог процеса, заједно са [главним вином] Ами Бутлер. Али не, данас грожђем не тапкамо ногама. Имамо и нашег винара на Новом Зеланду, Дајану Хокинс, што је добро јер тренутно не можемо ни да путујемо тамо доле.
Можда ћете видети људе који су често на челу бренда и који заправо нису стручњаци за вино. Постоји много познатих брендова и мислим да то поставља знак питања да би се људи питали колико су заиста укључени у процес? За нас то није случај.
Али то је заиста другачији пословни модел. Многи мањи произвођачи се брину о својим редовима и раде током целе године. Са нама смо у размерама где то за нас није изводљиво. Ми смо црнци и бавимо се истим послом, али послујемо у другом пословном моделу.
ВС: Шта бисте желели да знамо о вашим искуствима као црни виноградари?
АМЈ: Једна од ствари за нас, наша сврха и наша мисија је да променимо лице вина за нашу заједницу и за нашу индустрију. Када говоримо о нашој заједници, коме служимо, откривамо да су наши брендови привлачни жене и људи боје боје. Ово је заиста велика група људи која винска индустрија не обавља тако добар посао у добродошлици.
Дуго смо били један од јединих брендова у власништву Црне компаније који имају националну дистрибуцију која је доступна у националним прехрамбеним продавницама. Желимо да напустимо винску индустрију боље него када смо започели. Не мислимо да бисмо требали бити једини. Тако смо на врху године разговарали са нашим малопродајним партнерима и црним виноградарима о томе како да им помогнемо.
Сазнали смо за Блацкоут Туесдаи, желим да кажем осам сати пре него што се то догодило? Рекао сам свима у компанији: „Заиста бисмо требали ставити фокус рефлектора на црне винаре.“ Пратимо заиста велике друштвене медије и морамо да помогнемо да се сви уздижу и увећају на такав дан.
У почетку смо објавили [листу винара] на нашим Инстаграм Сториес и постала је вирусна. Следећег дана створили смо наменски пост и однедавно је имао око 20 000 свиђања само на нашој страници, а делили су га Двиане Ваде и гомила познатих личности. То је било сјајно, јер су се сви виноградари са Црном, с којима сам разговарао, распродавали и имали су пријаве за винске клубове и то је оно што желимо. Желимо да можемо заједно да се подижемо.
како постати вински познавалац
Тада смо морали да схватимо, како да ово направимо покрет, а не тренутак? Затим смо објавили начине које можете даље подржати - идите да се региструјете у винском клубу, идите у локалну продавницу у којој купујете вино и замолите их да унесу одређену црну виноградарску радњу коју желите да подржите.
Натерао нас је да схватимо да заиста морамо да оснажимо нашу заједницу и наше купце. Даље смо свима рекли да су мање од 1 процента вина у националној малопродаји винске компаније у власништву Црне. Означите где купујете и реците им да унесу бренд који волите и напишите у ком поштанском броју живите.
Заиста је напредовало много разговора на пословној страни ствари, на нивоу дистрибуције и на страни малопродаје. Сада мислим да потрошачи схватају да имају моћ да промене ствари.
ВС: Да ли имате неке друге предлоге или идеје?
АМЈ: Мислим да постоје добре прилике за месец историје црнаца. Када погледате историју Црнаца у Сједињеним Државама, како смо стигли овде, почетне почетке и пољопривреду - могли бисте да схватите зашто у пољопривреди нема пуно црнаца, или црнаца, виноградара. Не само историја ропства, већ и власништво над земљом - Црнцима није било дозвољено власништво над земљом у одређеним деловима земље. Због тога би током Месеца црне историје требало да осветлимо и подржимо црне винце.
РМ: Покренули смо вина Схе Цан [њихову линију вина у конзервама и винске шприцере] која прикупљају новац за Фонд за професионални развој Схе Цан. Лименке су заиста, стварно популарне - људи очигледно воле шприцер вина у прикладној амбалажи. Дакле, правимо много више таквих. Мислимо да људи траже нешто другачије од тврдих селзера. Нема шећера. То је само наше исто флаширано вино у лименци, са газираном водом и неким природним воћним есенцијама и бамом, готови сте.
ВС: Како би винска индустрија могла бити добродошла?
РМ: Огромна је разлика у пореклу људи са којима радимо у индустрији, заступљености запослених, наших дистрибутивних партнера, купаца.
Али што се тиче власништва, руководиоци вишег нивоа, мислим да треба учинити много више у погледу разноликости. Када сте на том нивоу, то су људи који заиста утичу на индустрију и утичу на културу која се око ње ствара. Тако да смо изузетно узбуђени када видимо колико је промена дошло током година и видимо да постоји потреба за још расне и родне разноликости, као и на руководећим позицијама.
Мислим да видимо како се људи озбиљно труде да предузму те кораке. Мислим да је то створено дијалогом свега што се догађало у протеклих годину дана. Мислим да је то за похвалу. Генерално, смер који видимо и спремност да разговарамо о тим стварима заиста је освежавајуће и заиста се креће у правом смеру.