Ажурирано: 27. фебруара 2020
Град анђела и околина постали су кулинарска мека. Са својом комбинацијом врхунских локалних вина, опуштеног става у Калифорнији и репутације ноћног живота, није ни чудо зашто је трпезаријску сцену Великог ЛА тешко победити. Одабрали смо 16 Вине Спецтатор Добитници награда за ресторане из околине метроа Лос Ангелеса чије ће винске карте заслепити сваког енофила.
Да бисте погледали више одредишта за храну и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 одабраних ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Шефе
1810 Оцеан Аве., Санта Моника, Калифорнија.
Телефон (310) 394-5550
Веб сајт ввв.цапорестаурант.цом
Отвори Вечера, од уторка до суботе
Велика награда
Ванесса Стумп Цапо служи јеловник са италијанским јелима, попут шницле са поврћем, шпарглом и кромпиром, першуном и белим луком.У близини плаже у историјском бунгалову у Санта Моники, Шефе могу имати је прву велику награду зарадио 2015. године , али његова листа за избор од 2.500 дело је љубави више од две деценије. Листа винског режисера Калани Лау, посебно јака у Калифорнији, Бургундији, Бордоу и Италији, врви зрелим бербама, а на италијанским страницама налазе се награде попут бројних Гаја синглова. сиров флаширање. Такође је импресиван избор полу-боца и великих формата из целог света, који испуњавају комбинованих 10 страница. Јеловник италијанске кухиње калифорнијске сензибилности, мени кувара и власника Бруцеа Мардер-а укључује домаће тестенине, свеже морске плодове и месо са роштиља.
Спаго Беверли Хиллс
176 Н. Цанион Дриве, Беверли Хиллс, Калифорнија.
Телефон (310) 385-0880
Веб сајт ввв.волфгангпуцк.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Велика награда
Рогер Давиес Уживајте у подруму од 15.200 боца, док гуштате у регионалној америчкој кухињи у Спаго Беверли Хиллсу.Врхунски ресторан Волфганга Пуцка и Барбаре Лазарофф, Спаго Беверли Хиллс освојио је Велику награду од 2010. Вински режисер Пхиллип Дунн води листу са 2.800 селекција, на којој се налазе вина из Калифорније, Француске, Италије и Немачке, како би се упарила са регионалном америчком кухињом кухара Арија Росенсона. Посебан нагласак на винској листи је велика палета ризлинга, која премашује 400 понуда са три континента. Ако је за вама приватна трпеза, Спагова репутација нема премца у ресторану, где се организују забаве од 12 до 2.500, од Емми-јевих свечаности до интимних председничких вечера.
Студио
Монтаге Лагуна Беацх, 30801 С. Цоаст Хигхваи, Лагуна Беацх, Калифорнија.
Телефон (949) 715-6030
Веб сајт ввв.монтагехотелс.цом/лагунабеацх/дининг/студио
Отвори Вечера, од уторка до недеље
Велика награда
је пинот црни црно или бело вино
Барбара Крафт Истражите винске звезде из Бургундије, у Калифорнији, Роне и других на студијској Гранд награђиваној листи.Тражите ли оброке на обали на плажи Лагуна? Студио на плажи Монтаге Лагуна Беацх удружује панорамски поглед на Тихи океан са винским програмом награђиваним Гранд Гранд Авард. Винска листа са 2.000 избора, коју је саставио помоћник директора за храну и пиће Цхрис Зиммерли, одликује се Бургундијом, у Калифорнији, Рони, Бордоу, Италији и Шпанији. Робустан избор полу-боца укључује Цхатеау Лафите Ротхсцхилд Пауиллац 1959 за мање узорке чаша нуди скоро 30 килограма. Шеф Бен Мартинек улива интернационалну кухињу са калифорнијским утицајима, што резултира јелима попут динстаног медитеранског хоботнице, свињског трбуха са спорим печењем са палентом и лососа прашеног од коморача са локалним цитрусима.
Валли'с
447 Цанон Дриве, Беверли Хиллс, Калифорнија.
Телефон (310) 475-3540
Веб сајт ввв.валливине.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Велика награда
Андреа Д'Агоста Валли'с на Беверли Хиллсу је делимично малопродаја, делимично ресторан.Повезан са снажним продавцем Валли’с Вине & Спиритс, добитником Велике награде Валли’с Беверли Хиллс може се похвалити са 3.500 одабраних листа и кухињом инспирисаном Провансом у трпезарији са зидовима обложеним боцама. Директор вина Маттхев Турнер води вински програм и његов инвентар од 45.000 боца , који је посебно јак у изборима из Калифорније, Бордоа, Бургундије, Роне, Италије и Шампањца. Што се тиче цена, трагачи за вредностима узимају на знање: Сва вина у продавници доступна су за ручавање и цене се у малопродаји уз доплату од 40 УСД, а не уз стандардну маржу. Чаша нуди више од 180 вина, идеално за упаривање с јеловником предјела, пица и месних и морских плодова цхефа Риан Клувера, мада се гости такође подстичу да купују намирнице са чашом у руци. А. сестринска локација Валли'с , која отворен у Санта Моники у јесен 2018. године, додељује награду Бест оф Авард оф Екцелленце.
АнКи од Хоусе оф Ан
3333 Бристол Ст., Цоста Меса, Калифорнија.
Телефон (714) 557-5679
Веб сајт ввв.анкибистро.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Након што сте искусили луксузни тржни центар Цоста Меса, Соутх Цоаст Плаза, дајте си одушка добитнику награде Бест оф Авард оф Екцелленце АнКи . Тамо се филозофија куварице Хелене Ан о „јин и јанг“ кувању фокусира на лагане, свеже, сезонске састојке за увијање у вијетнамску кухињу Калифорније, коју је извршио кувар Рон Лее. Директор вина Петер Меемалаиатх води листу вина са 485 избора, са снагама у Калифорнији, Француској и Италији. Ан је такође иза две награђене локације ресторана Раке укључујући један на Беверли Хиллсу , где је је представио концепт дегустационог менија под називом Да Лат Росе у новембру 2019.
Чаршија Јосеа Андреса
СЛС Хотел Беверли Хиллс, 465 С. Ла Циенега Блвд., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (310) 246-5555
Веб сајт ввв.тхебазаар.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Чаршија Јосе Андрес-а Цхеф Јосе Андрес-а блиста на кухињи.Победник награде Бест оф Авард оф Екцелленце базар Јосе Андрес , смештен на затвореној пијаци у хотелу СЛС на Беверли Хиллсу, кувар Јосе Андрес разиграно окреће истанчану шпанску кухињу. За почетак, „није ваша свакодневна капреза“ долази са „течном моцарелом“, а део „чуњева“ укључује верзије кавијара и багела и локса. Директор вина Анди Миерс ’345-листа избора нуди традиционалнији пример спољном менију, драгуљима из Шпаније и Француске, као и неколико избора шерија на чашу и боцу.
Батлер
1725 Науд Ст., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (323) 545-4880
Веб сајт ввв.мајордомо.ла
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Мајордомо Јеловник Мајордомо креће се од малих залогаја до већих јела намењених дељењу.Функи укуси сусрећу се са врхунским винима на бројним местима Давид Цханг-а широм Сједињених Држава, Канаде и Аустралије, укључујући седам добитника награда за ресторане. У Батлер , очекујте разигране тањире који истичу азијске састојке, као што су салата од јаја са икром лососа, пржена карфиол са рибљим сосом – винаигретте и сендвичи са пилетином на краљевским хавајским кифлицама. Шеф кухиње Јуде Парра-Сицкелс води кухињу, док вински директор Кен Ховелл управља винским програмом награђеним Бест оф Авард оф Екцелленце. Листа за избор од 435 истиче се у Француској, Италији и Калифорнији. Момофуку открио још једну предстражу концепта, Мајордомо Меат & Фисх, у палачи Лас Вегаса у Венецијанском одмаралишту у децембру 2019.
Мауде
212 С. Беверли Дриве, Беверли Хиллс, Калифорнија.
Телефон (310) 859-3418
Веб сајт ввв.маудерестаурант.цом
Отвори Вечера, од уторка до суботе
Најбоље од награде за изврсност
Раи Кацхаториан У Мауде, вински директор Андреи Толмацхиов управља списком од 705 селекција.Вино је покретачка снага водећег ресторана познатог цхефа Цуртис Стоне-а, Мауде . Сезонски ротирајући менији цхефа Цхриса Флинта инспирисани су винским регионом. Тим почасти госте дубоким роњењем у истакнути регион кроз дегустацијски мени који почиње од 125 долара и упаривање вина из тог региона. Шири избор доступан је на 700-винској листи коју надгледа вински директор Андреи Толмацхиов, а која се истиче у Француској, Италији, Калифорнији и Шпанији. Мауде је један од два Стонеова добитника награде Бест оф Авард оф Екцелленце у Лос Ангелесу, која је такође његов власник Месара и ресторан Гвен , сезонска стеак хоусе око 30 минута вожње.
Мицхаел'с у Напуљу
5620 Е. Сецонд Аве., Лонг Беацх, Калифорнија.
Телефон (562) 439-7080
Веб сајт ввв.мицхаелсоннаплес.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Мицхаел’с у Напуљу У Мицхаел'с-у у Напуљу има довољно простора за ручавање на отвореном за намакање под калифорнијским сунцем.Тражите сјајни италијански у Лонг Беацху? Крените ка добитнику награде Бест оф Авард оф Екцелленце Мицхаел'с у Напуљу . Тестенине, кобасице и моцарела и гела на менију кувара Ерика Саманиега раде се у сопственој кући, а ресторан узгаја сопствено биље и разно сезонско поврће у својој башти на крову. На фронту пића, директор вина Массимо Аронне шампионира драгуље из Тоскане, Пијемонта и Калифорније како би задовољио било који буџет, од разних вредних пијука испод 50 долара до остарелих боца од Ђакомо Боргогно и Фигли Бароло Рисерва а вертикала из Имање Сан Гуидо .
Напа Росе
Диснеи-јев Гранд Цалифорниан Хотел, 1600 С. Диснеиланд Дриве, Анахеим, Калифорнија.
Телефон (714) 300-7170
Веб сајт ввв.диснеиланд.диснеи.го.цом/дининг/гранд-цалифорниан-хотел/напа-росе
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
запремина чаше вина
У Диснеиланду се остварују снови, укључујући незаборавне оброке уз фина вина. Распрострањени Диснеи-јев хотел Гранд Цалифорниа нуди елегантну кафић у Калифорнији и богату винску карту Напа Росе . Ресторан промовисан у Бест оф Авард оф Екцелленце 2017. године, садржи листу од 1.100 селекција од соммелиера Ериц Куезада-е, са фокусом на Калифорнију и Француску, посебно Бордо и Бургундију. Ту је и пријатан салон за уживање у листи заједно са регионалном америчком храном шефа кухиње Андрева Суттона.
НоМад Лос Ангелес
649 С. Оливе Ст., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (213) 358-0000
Веб сајт ввв.тхеномадхотел.цом/лос-ангелес
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
НоМад Лос Ангелес НоМад Лос Ангелес је модерна дестинација са креативним јелима и моћном винском картом.НоМад хотели у Њу Јорк , лас Вегас и Анђели у свим ресторанима су награђени Бест оф Авард оф Екцелленце, али НоМад Лос Ангелес је изванредан. Вински програм представља скоро 3.800 избора, што га чини највећом градском наградом која је награђивана. А према речима винског директора Риана Баилеиа, ресторан нуди највећи избор шампањца са било које винске листе на свету, на 30 страница и покривајући широк спектар стилова и произвођача. Тој снази одговарају истакнути људи у Бургундији, Калифорнији и Немачкој, који омогућавају обиље флаша погодних за храну које се подударају са кухињом цхефа Рудија Лопеза. Јеловник је препун луксуза, од црних тартуфа који се послужују преко рижота или таљателе, до уни сервиса. Отворио група Маке Ит Нице шефа кухиње Даниела Хумма (која укључује добитника Велике награде Елевен Мадисон Парк ), ресторани су били коју је стекао власник хотела НоМад , Сиделл Гроуп, крајем јануара 2019.
Остериа Мозза
6602 Мелросе Аве., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (323) 297-0100
Веб сајт ввв.моззарестаурантгроуп.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Остериа Мозза Остериа Мозза је омиљена главна ствар у ресторану Л.А.Нанци Силвертон, освајач награде Бест оф Авард за изврсност, Остериа Мозза је место за вино склоно да види и да буде виђено. Листа за избор 1.450 режисера вина Сарах Цларке одаје почаст посебно Пијемонту и Тоскани, укључујући изванредне вертикале Коњ и Ђузепе Риналди . Врхунац у трпезарији је моцарела бар у ресторану, где је Силвертон саставио дугачку листу малих јела која садрже свежу увозну моцарелу, као и рикоту и буррату пуњену кремом.
Провиденце
5955 Мелросе Аве., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (323) 460-4170
Веб сајт ввв.провиденцела.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Добитник награде Бест оф Авард оф Екцелленце Провиденце , место одржавања је бели столњак, а фокус су менији за дегустацију морских плодова који почињу са 135 долара по особи. Шеф кухиње Мицхаел Цимарусти настоји да набави дивље уловљену рибу и друге одрживе састојке за своје кување усмерено на морске плодове. Директор вина Давид Осенбацх надгледа винску листу са 730 избора, која има снаге у Бургундији, Калифорнији и Француској, плус Немачкој и Аустрији.
Црвена птица
114 Е. Сецонд Ст., Лос Ангелес, Калифорнија.
Телефон (213) 788-1191
Веб сајт ввв.редбирд.ла
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Редбирд Редбирд је место које се дешава и фокусира се на регионалне састојке.Смештен између кинеске четврти Лос Ангелес-а и четврти центра града, Црвена птица је смештен у бившем простору катедрале претвореном у догађаје. Шеф кухиње Неал Фрасер управља јеловником који се креће од малих грицкалица до предјела у породичном стилу. Винска карта награђена Бест оф Авард оф Екцелленце укључује широк програм чаша са укусом свега, укључујући утврђена вина, наранџасто вино и точене Цоравин . Директор вина Бен Теиг надгледа еклектични подрум од 2.800 боца са фокусом на Француску, Калифорнију и Италију, и посвећујући остареле и приступачне опције.
Републике
624 С. Ла Бреа Аве., Лос Анђелес, Калифорнија.
Телефон (310) 362-6115
Веб сајт ввв.републикуела.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Риан Танака Атмосфера је хладна, али вина су озбиљна у Републикуе.Републике је комбинација на неколико нивоа: Зграда датира из 1920-их, али француска кухиња која се послужује у њој модерна је и свежа, непрестано се мења с годишњим добима. Атмосфера је опуштена, али ипак је то позадина за вински програм светске класе препун врхунских флаша. 2200 селекција првенствено истиче Француску, са посебно одличним колекцијама Бургундије, Бордоа и Шампањца, плус додатну снагу у Калифорнији. Вински директор Сам Ретхмеиер на листу уноси шармантне детаље, попут странице етикета које су направили пријатељи ресторана (као што листа разиграно напомиње, „бесрамна промоција људи које знамо који праве фантастично вино“) и друге под називом „Уторак увече , ”Који садржи око 70 бесмислених избора, а све испод 100 долара.
колико калорија у чаши белог вина зинфандела
Кинези на Мајни
2709 Маин Ст., Санта Моница, Калифорнија.
Телефон (310) 392-9025
Веб сајт ввв.волфгангпуцк.цом/дининг/цхиноис-санта-моница
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност
Азијски укуси Осцара Загала возе јеловник у Цхиноис-у Волфганга Пуцк-а на Мајни.Крените на запад из ЛА и непосредно пре него што стигнете до плаже ћете пронаћи Кинези на Мајни , одважна азијско-француска фузиона у власништву Волфганга Пуцка. Гости могу пијуцкати вина из подрума са 350 избора и гледати како се у отвореној кухињи припремају јела попут топлих печених острига и говедине са сечуана са роштиља са зачињеним умаком од љутике и цилантре. Калифорнија и Француска су у фокусу ове винске листе награђиване за изврсност, коју надгледа вински директор Јасон Вагенселлер.
Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .