Дегустације вина су сјајна забава за угостити јер пружају савршен изговор за побољшање ваше винске интелигенције и истовремено забаву. Притисак забаве (еввв ... мали разговор) такође је донекле ублажен јер се група прилично усредсреди на дегустацију и кад год вам понестане ствари за рећи, само отпијете гутљај или попијете да напуните чашу. Наравно, за винске почетнике идеја да сами организују дегустације може се учинити застрашујућом, али заправо, ово можете искористити у своју корист.
Желео бих да вам понудим неколико савета како би ваша забава за дегустацију вина била корисна, као и неколико препорука како да је угостите.
Шта вам је потребно за домаћинство дегустације вина
Заправо вам није потребно много материјала да бисте редовну забаву претворили у дегустацију вина. Важније од залиха је имати структурирани план са циљем који свако може пратити и постићи. Ево основне листе онога што ће вам требати:
- Најмање 2 различита вина (види доле теме дегустације)
- Грицкалице (попут крекера, сира и воћа)
- Вода
- Чаше за вино (најмање 1 по особи)
- Папир и оловке
- Место за седење људи уз добро осветљење
Опционални предмети
Ако желите мало више упутстава, нудимо неколико корисних алата:
- Тхе Вине Фолли Боок је одлично место за тражење инспирације и информација током планирања или дегустације вина.
- Постељине за дегустацију вина помоћи ће кушачима да брже препознају квалитет вина користећи његову методологију дегустације.
Направите структурирану дегустацију вина
која су бела вина сува
Ако тек почињете са вином, ево два сјајна циља која треба да поставите како бисте били сигурни да сви могу заједно да уче.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмахКорак 1: Вежбајте методу дегустације вина
Узмите 20-ак минута да заједно прођете кроз методу дегустације вина и процените карактеристике једног вина. Овде је видео за гледање током кушања да схвате на шта треба обратити пажњу.
Корак 2: Упоредна дегустација
Сад кад сте завршили прву чашу, наставите са дегустацијом додавањем још једног вина у мешавину. Једноставан чин додавања једног вина ствара упоредни укус. Обавезно користите исти начин дегустације са новим вином. Само да знате, упоредне дегустације (да ли слеп или не слепи) су најфасцинантнији и најкориснији стил дегустације ако желите да сазнате више о вину!
Упоредне теме дегустације
- Исто вино / друга регија: Одлични примери укључују а Бордо мешавина из Француске и један из Калифорније, или можда а Малбец из Аргентине и један из Француске. Будите креативни!
- Исто вино / различити начин производње вина: Најкласичније поређење са овом темом је храстови Цхардоннаи насупрот неактивном Цхардоннаиу. Брзо ћете научити како храст утиче на укус вина!
- Исто вино / различита цена: Хоће ли вас више новца увести у вино бољег окуса? Погледајте наш чланак о ценама вина да бисте сазнали шта можете да очекујете да потрошите.
- Различито вино / исти стил: Изаберите вински стил (погледајте све Овде има 9 винских стилова ) и испробајте различита сортна вина у том стилу. Ово је одличан начин да пронађете нове фаворите.
- Различита вина / исти регион: Како у оквиру истог региона расте различито грожђе? Места попут Тоскана , Пасо Роблес , МцЛарен Вале , и Мендоза су одлично место за почетак!
Исперите и поновите
Ако су се сви лепо провели (а шансе јесу) могу да створе полуфреквентну групу за дегустацију вина. Свака од упоредних тема дегустације може се рекреирати са различитим винима и сваки пут ћете научити нешто другачије. Временом ће ваш рекорд дегустација расти, пружајући вам дубоко разумевање вина.
пиво против вина против ликера
Постељине за дегустацију вина
Овај сет дегустационих подметача који вам помажу да усавршите своју технику.
Купи сада