Драги докторе Винни,
Да ли постоји разлика између „сорте“ и „сорте“ када се говори о грожђу?
—Харри, Сан Францисцо
Драги Хари,
Одговор на ово питање може зависити од тога да ли разговарате са љубитељем вина или хортикултурцем или не. Јер иако се „сорта“ и „сорта“ понекад користе наизменично, они се технички односе на врло различите ствари.
У природи се јавља „сорта“ грожђа или друге биљке. Али док се „сорта“ односи на природни феномен, „сорта“ или „култивисана сорта“ је она која је изабрана због пожељних карактеристика и коју људи размножавају путем ствари попут хибрида, калемљења или клонова. Ово објашњење је за научнике.
У међувремену, љубитељи вина називају се „сортама“ грожђа како би разликовали винско грожђе попут Цхардоннаи, Цабернет Саувигнон или Пинот Ноирс. Али ове сорте грожђа су технички све сорте грожђа, јер се размножавају резницама. Дакле, иако би биљни ботаничар могао да се тргне сваки пут када поменете „сорту“ грожђа, то је уобичајена, прихваћена употреба. Волео бих да чујем било ког љубитеља хортикултурних вина да видим шта имају да кажу.
—Др. Винни