Водич за Напу: Путовање путем у долини

Пића

Долина Напе је чаробно царство америчког вина. Има све награде за љубитеље вина, од трпеза светске класе до врхунских дегустација и турнеја. Природне лепоте стављају је на лествицу националног блага попут Јосемита, мада зелени виногради заузимају место цветајућих водопада.

Напа је једна од најплоднијих долина на свету, гостољубива за разне врсте грожђа. Богатство сјајних вина, предвођених црвеним бојама заснованим на Цабернет Саувигнону, одузима дах.



Долина је удаљена само 90 минута вожње од Сан Франциска, са опште угодном климом која чини подручје доступним већи део године.

Постоји и ово: Напа је једноставна за навигацију. Долина је дуга око 30 миља, од града Напе на југу до северозападних крајева близу градића Цалистога и широка само неколико миља.

Добар преглед положаја земље могућ је за отприлике пола дана. Али већина истраживача остаје дуже да би потпуније уживала у многим атракцијама региона. У сваком случају, мораћете да се упознате са два главна пута долине, калифорнијском магистралом 29 и стазом Силверадо, оба која пролазе дужину дна долине. Аутопут 29 је главна саобраћајница и води до средње долине и западне стране, а стаза Силверадо лежи на истоку.

Кроз долину ћете открити да никада нисте далеко од њеног главног водотока, реке Напе. Река тече неких 55 миља кроз тепих винограда и пастирског пејзажа, од својих изворишта на падинама планине Свете Јелене, високе 4.341 стопа. Можда ће вам се догодити бесна бујица у кишним зимским месецима или капуљача током лета. За ову авантуру започињем тамо где се река улива у хладне воде залива Сан Пабло у региону познатом као Царнерос, који се налази јужно и западно од града Напе.

За ово путовање вам неће требати компас, иако вам омиљена навигациона апликација или добра мапа могу бити од помоћи. Једноставно користите компактну величину долине и основну оријентацију север-југ у своју корист. Дати су општи оријентири, али тачан пут зависи од вас.

Царнерос: Бургундски дух

Меган Стеффе / Треллис Цреативе Домаине Царнерос

Да бисте започели турнеју, мораћете да стигнете до улице Цуттингс Вхарф Роад, сеоске траке која се протеже јужно од аутопута Калифорнија 121 (који повезује округа Напа и Сонома). Цуттингс Вхарф Роад прелази крпицу рустикалних фарми и винограда и завршава се тамо где скромни брод лансира клизи у ушће реке Напе. То је неприкладно место, али од кључне важности за разумевање онога што Напу чини климатским, гледано.

Царнерос повезује округ Напа са већим подручјем залива Сан Франциска и чини кључни део природног система климатизације долине, који покреће обални поветарац који произлази из хладних пацифичких вода. Како се земља загрева, она обично увлачи хладнији ваздух у долину - део осека и притисака морских и континенталних утицаја који резултирају безбројним микроклимама које су толико важне за регион терроир .

У најтоплијим данима, рано поподне вјетрови са залива и околних низија окрећу заставе према северу. Цхардоннаи и пинот црни успевају овде у хладнијој клими.

Виногради Царнерос граниче са пространим мочварним подручјем познатим по дивљини. Земљишта су компактни остаци повлачења залива. Могу бити густи, што им отежава пољопривреду. Узгајивачи описују ове локације као да имају „мокра стопала“ са земљиштима на јужним рубовима обележеним упадима слане воде.

Царнерос (шпански за „овце“ или „овнове“) има богату историју. Лоуис М. Мартини је овде засадио виноград Ла Лома 1942. године, а 1961. године виноград Беаулиеу је засадио свој БВ-5.

Винарије Боуцхаине и Саинтсбури биле су пионири у производњи калифорнијског Пинот Ноира овде, почев од 1981. То је било отприлике време када је регион, некада познат више по млекарима него о грожђу, заиста полетео, док су виногради марширали пејзажом. Винограде су привукле релативно јефтине цене земљишта као и хладнија клима. Царнерос је такође дом винограда Хиде и Худсон, два различита локалитета која узгајају сорте грожђа, а њихова имена су на многим најпознатијим калифорнијским етикетама, укључујући Кистлер и Паул Хоббс.

Од Цуттингс Вхарфа је буколична вожња преко путева Лас Амигас и Духиг натраг до аутопута 121. Лако је помислити да сте се вратили у прошлост док пролазите поред хектара ваљаних винограда прошараних тихим ранч-зградама и домаћинствима. Али ускоро ћете завладати густом ствари кад завршите у Домаине Царнерос, са великим степеништем и елегантним декором. Ово је репродукција дворца француског шампањца Таиттингер, све до мансардног крова.

Преко аутопута је још једна знаменитост Царнероса. 1962. године, колекционар уметничких дела Рене ди Роса купио је велики комад земље коју је назвао Винарија језеро, а његово имање је била стара винарија и имао је језерце за наводњавање које је замишљао као „језеро“. То је необично име из дречавог лика. Данас је Винарија језеро место резервата ди Роса, као и врхунски виноград у власништву Акације. Вреди га посетити како бисте погледали Ренеову колекцију уметности и обишли његов стари дом.

Скок јелена: драматични пејзаж

Кушаоница винских подрума Меган Стеффе / Треллис Цреативе Стаг'с Леап

Пре него што стигнете до следеће станице, Стагс Леап Дистрицт, мораћете да пређете град Напа. За разлику од кршевитог терена који га окружује, већи део града Напа је прилично раван. Аутопут 29 се простире дуж западне стране као ауто-пут. Стамбени тракти ускоро уступају место виноградима док се крећете према северу, или „уз долину“, како је називају мештани.

како се одчепи флаша

Отприлике километар иза градских граница, скрените десно на Оак Кнолл Авенуе. Оак Кнолл прелази долину и завршава се на Силверадо Траил-у, којим се обично мање прометује него на аутопуту 29. Скрећући лево и крећући се северно на Стазу, ускоро ћете видети неравне избочине по којима Стагс Леап добија име. То је мало подручје и јединствено је по томе што је један од најјужнијих округа довољно топао да лако сазрева Цабернет.

Регија функционише као левак, а хладнији ваздух струји преко благо повишене клупе у подножју ланца Ваца који се назире на истоку. За врхунски поглед на Стагс Леап, идите на терасу дегустационе собе Стаг'с Леап винских подрума. Виноград се шири малом долином пре него што падине завладају, а палисаде ужарене на касном поподневном сунцу узвишен су призор.

У близини се налази мноштво запажених винограда и винарија, укључујући Схафер, који чини свој чувени Хиллсиде Селецт Цабернет од винограда у округу. Други је Фаи Винеиард. Натхан Фаи је први каберне посадио на том подручју 1960-их, у време када је каберне био реткост у долини.

Северно од Стаг'с Леап винских подрума, стаза Силверадо успиње се степеницом и улази у срце округа. Скок јелена је приближно поравнат север-југ и има дубока алувијална тла изграђена распадајућим палисадама док се стене распадају, растављају се у плодно, добро дренирано земљиште.

Оаквилле и Рутхерфорд: Срце акције

Бриана Марие / Треллис Цреативе Бициклистичка тура Оаквилле-ом

У овој фази ћете цик-цак кренути долином како бисте потпуније проценили подручје Оаквилле-а и Рутхерфорда, матичног имања Цабернет-а и дома десетинама важних винарија.

Наставите према северу стазом Силверадо до раскрснице Оаквилле, скрените лево и крените на запад да бисте се поново придружили аутопуту 29. Ово вас води преко дна долине и дубоких тла која чине њен источни обод.

Поново ћете прећи реку Напу и ако није напуњена водом, прегледајте пресек шљунковитих тла на њеним обалама. Ова тла пружају дренажу која је пресудна за узгој висококвалитетног грожђа. Оаквилле Цроссроад дом је неколико запажених винарија, укључујући Рудд, ПлумпЈацк, Гротх, Силвер Оак и Опус Оне.

Када дођете до раскрснице на аутопуту 29, зауставите се у историјској намирници Оаквилле да бисте обезбедили пикник са локалним укусима. Вратите се на пут, скрените десно, ускоро ћете проћи поред винарије Мондави, Фар Ниенте, Ницкел & Ницкел и Цакебреад. Убрзо ћете бити у Рутхерфорду, дому Ингленоока, једног од најпознатијих калифорнијских имања, смештеног у подножју Мајака. Беаулиеу, још један од раних гиганта локалне винске културе, доминира засеоком. Ово је заиста свето место за љубитеље вина из долине Напа.

Могли бисте кренути право на север до живахног града Свете Јелене, али уместо тога препоручујем вам још један ход дна долине. Пратите аутопут 29 северно и скрените десно на Рутхерфорд Цроссроад. Рутхерфорд Цроссроад води вас поред Роунд Понд-а, великог винограда и винарије у средњој долини, а затим до Кајмуса, једног од главних храмова долине Цабернет. Како се враћате стази Силверадо, разлике између две стране долине дају контраст: густо пошумљена западна страна Маиацамас-а и неплоднија источна страна планина Ваца. Апелације Рутхерфорд и Оаквилле уздижу се на 400 метара надморске висине.

Света Хелена и Калистога: тамо где влада историја

Дворац Јасон Тинацци Монтелена

Северно од Рутхерфорда, долина се сужава у облик пешчаног сата, а у средини је Света Хелена. Град је дуго био средиште долине Напа и дом је многих историјских винарија, укључујући Берингер, Цхарлес Круг и Лоуис М. Мартини.

Света Јелена има неодољив шарм, али може бити прилично загушена. Ако желите да видите његове знаменитости, следите знакове Приступ Светој Јелени и пређите историјски мост Попе Стреет преко реке Напе да бисте дошли до срца града.

Идући према Цалистоги дуж Силверадо стазе, улази се у један од најлепших делова долине. Одсуство насеља, испупчени стенски изданак палисада на истоку и густо пошумљени обронци планине Дијамант на западу су визуелно запањујући. Иако је Цабернет најпопуларнија засађена сорта, ово је изврсно подручје за Петите Сирах и Зинфандел.

Док возите стазом, лако је ценити геологију подручја, што се може видети у усецима путева. Јасно су видљиви слојеви вулканског туфа обојене тамном бојом, наслаге окера и чак црне стакласте оксидијанске љуспице. Упркос драматичном профилу, ова тла представљају изазов виноградарима, виногради су раширени, а тежи за обрађивање терен је слободан.

Калистога је лети најтоплији део долине. Дођите поподне, морски поветарац се пребацује преко падина из округа Сонома, где се на крају конвергирају са поветарцима Царнероса.

Долина се убрзо сужава. Јужно од града Цалистога, Дунавеал Лане дом је Стерлинга - возите се трамвајем до врха за панорамски поглед.

Закључак нашег путовања наговештава назирало се присуство планине Свете Јелене. У апелацији Цалистога има много малих винарија, а најпознатија је Цхатеау Монтелена, вековно камено здање на Туббс Лане. Још једно добро место је зауставити се и упити у драматичну панораму омекшану виноградима.

Ако останете на аутопуту 29, крећете се према округу Лаке. То је стрм успон, који води до регије која је на прагу да створи веће име за своја вина.

Да бисте се вратили на нашу почетну тачку, крените право назад аутопутем 29. Ако има времена, још увек можете да посетите оно што Света Хелена нуди, јер ћете главном улицом кренути путем. Винарије Свете Јелене причају сваку своју причу, стећи ћете едукацију о томе како се праве вина, људима који стоје иза њих и каквог су укуса.

Завршивши ову турнеју, имаћете богатију захвалност за положај земље и дубље разумевање онога што Напа Валлеи чини тако посебним.