Висок крвни притисак један је од водећих узрока по живот опасних медицинских стања попут срчаног и можданог удара. А према Центрима за контролу и превенцију болести, то доживљава отприлике свака трећа одрасла особа у Сједињеним Државама.
Током више од једне деценије научници су пронашли везе између ресвератрол , једињење црвеног вина које је широко истражено због различитих здравствених благодати и нижег крвног притиска. Нова студија истраживача са Кинг'с Цоллеге-а у Лондону расветлила је зашто полифенол може бити добар за ваше кардиоваскуларно здравље.
Студија објављена у медицинском часопису Америчког удружења за срце Тираж а делимично га је финансирала Британска фондација за срце, тестирао је ресвератрол на мишевима са високим крвним притиском и посматрао његове ефекте на молекуларном нивоу. Истраживачи су открили да је ресвератрол снизио крвни притисак код мишева, у складу са претходним студијама. Али, такође су забележили изненађујући начин на који је то учинила.
'Показали смо да, у условима који одражавају болести срца и крвотока, ресвератрол делује [као] оксиданс за снижавање крвног притиска', написали су истраживачи студије у изјави. Једноставно речено, видели су да ресвератрол додаје кисеоник протеинима, подстичући тако „вазорелаксацију“, што значи да се крвни судови шире, омогућавајући пад крвног притиска.
Ово откриће је посебно занимљиво јер се ресвератрол често хвали због њега својства као анти оксидант —У суштини, супротно од онога што је овде описано. Антиоксиданти су одавно хваљени јер теоретски помажу у одбрани ваших ћелија од оштећења изазваних потенцијално штетним молекулима познатим као слободни радикали који изазивају оксидативни стрес у ћелијама.
Нова студија сугерише да ресвератрол и други „антиоксиданти“ могу заиста да помогну додавањем кисеоника. „Наша открића доводе у питање идеју о„ антиоксидантима “, написали су истраживачи. „Мислимо да би ово могла бити иста прича за многе друге лекове и једињења за која тренутно мислимо да су антиоксиданти.“
Ово откриће могло би довести до промене у разумевању како ресвератрол делује, а истраживачи верују да би њихови налази могли да помогну у стварању нових и побољшаних третмана високог крвног притиска.
Желите да сазнате више о томе како вино може бити део здравог начина живота? Пријави се за Вине Спецтатор добијате бесплатне билтене о е-пошти за вино и здрав живот и добијте најновије вести о здрављу, добре рецепте, савете за добробит и још много тога директно у вашу пристиглу пошту сваке друге недеље!
Иако је студија спроведена на мишевима, истраживачи сугеришу да би резултати изгледали слично и на људима, истичући да ресвератрол може деловати на исти пут у људским ћелијама. „Следећи корак биће промена ресвератрола или развијање нових лекова који циљају на овај пут, како би помогли у снижавању крвног притиска“, написали су, напомињући да су друге студије тестирале високе дозе ресвератрола на људима на мешовите резултате. „Ако бисмо у будућности успешно користили ресвератрол, то би вероватно био измењени облик који је снажнији и боље долази до крвних судова.“
Та форма неће бити вино. Упркос прошле студије повезујући умерено пијење са здрављем срца, истраживачи упозоравају да се њихова примећена корист од ресвератрола неће постићи умереним пијењем, објашњавајући да је количина ресвератрола коју треба унети да би се смањио крвни притисак еквивалентна више од 1.000 боца вина дневно - очигледно није препоручена доза.
„Док се не сазна више, добро уравнотежена исхрана је најбољи избор прехране који ће вам помоћи да смањите укупан ризик од болести срца и крвотока“, рекли су истраживачи. „Вино можете пити јер уживате, а не због свог здравља.“