Како Тексашка обала залива прелази у режим опоравка од ветрова и јаких поплава донео ураган Харви , винска индустрија државе Лоне Стар држава одахне. Чини се да је тексашко вино ове године добило пропусницу, ретка ствар за винаре који се често ухвате у коштац са касним смрзавањима, летњим пожарима, врућином и влажним жетвама. А рано пролеће и идеално лето помогли су тексашким винарима да избегну катастрофу у берби.
бело или црвено вино са шунком
Два главна насеља Тексаса су Хилл Цоунтри АВА, други по величини у САД-у, који окружује град Фредерицксбург и обухвата Аустин и Сан Антонио, и Хигх Плаинс АВА, који лежи неких 370 миља североисточно од Хилл Цоунтри-а, много даље у унутрашњости, око Луббоцка. Многе надолазеће винарије у Тексасу имају седиште у и око Хилл АВА и околине, а производе воће из оба назива.
Винарије извештавају да су обе регије поштеђене Харвијевог гнева. Према Јоанни Вилцзоцх, менаџеру винограда у Подруми Флинт , „2017. годину је обележила блага зима која је значила рано бујање и рано сазревање. Дакле, били смо испред рока, да тако кажем “.
Вилцзоцх додаје да је њен тим жетву завршио у уторак пре олује. „У нормалној години обично се боримо са двоструким изазовом екстремних врућина и кише с краја лета“, рекла је. „Дакле, лепо време почетком године поставило нас је да касније избегнемо лоше време.“
„Харвеи није директно утицао на нас“, рекао је Пат Бреннан, власник компаније Бреннан Винеиардс у брдској земљи. „Међутим, хладније време и лагана киша која је произашла из Харвеи-а успорили су ствари, што је заправо било добро за нас јер смо истовремено доносили толико воћа, а није било простора за резервоаре који би га могли прерадити.“
одакле вино мосцато
Иако на Високим равницама брање још није завршено, време је било суво и идеално. „Занимљиво је да су температуре на Високим равницама током дана биле 80-их, а током ноћи 50-их“, рекао је Рон Иатес, власник Виногради Спицевоод . „Хеалдсбург [у округу Сонома] бележи највише 110 и најниже вредности током 70-их - то би тренутно требало да буде Тексас!“
„Воће из наше државе Хилл Хилл убрано је у четвртак пре олује“, додао је Иатес. 'Иако смо били нервозни због високих равница, јер је прогноза показивала шансу за кишу око 10 дана, Харвеи је одмах усисао сву влагу.'
да ли црвено вино садржи шећер
Сви виноградари сложили су се да савршени пролећни и летњи месеци 2017. године нису само помогли да ублаже било какав утицај Харвеи-а, већ су и поставили државу за једну од најбољих берби у последњем сећању, с тим што су квалитет и приноси категоризовани као изузетни.
Уз жетву без бриге, неколико винарија фокусирало се на помоћ колегама Тексашанима. Винарија Бендинг Бранцх донира 5 одсто целокупне дегустационе сале и продаје на мрежи за месец септембар америчком Црвеном крсту - региону залива Тексас. Током викенда поводом празника рада, породична винарија Дуцхман прихватила је донације потребних залиха током своје забаве у Винском клубу и донирала 5 долара од сваке боце / узгајивача руже продате Ј.Ј. Ватт-ов фонд за помоћ ураганима Харвеи.
И подруми Педерналес спонзорирали су једног од својих сарадника да путује у Хоустон са својим чамцем током викенда на Празник рада како би помогао у спасилачким операцијама. Не само да су јој покривали платни списак, већ су јој давали и новац за помоћ људима у невољи.