Петит Вердот је црвено грожђе које је традиционално било резервисано као мало мешавина грожђа у светски познатој мешавини вина из Бордоа. Међутим, како се грожђе проширило на топлије поднебље, винари су схватили да Петит Вердот може да прави изузетно смела, воћна, а опет цветна, црвена вина која могу, али и лако стоје самостално.
Петит Вердот је грожђе које касно сазрева, и то би могао бити примарни разлог зашто до недавно никада није имао никакав препород. У Француској, одакле потиче, годишња доба била су прекратка да би у потпуности сазрели танини који се налазе у семенима и кожама. То би довело до вина укуса горког укуса или „зеленог“ укуса, па су винари одлучили да га користе у врло малим количинама, само да би вино додали боју. Већина црвених мешавина из Бордеаука користи само око 1-2% Петит Вердота, ако их уопште има. Међутим, како се популарност Бордеаук мешавине ширила по свету и на места попут Шпаније, Калифорније и Аустралије, грожђе се понашало другачије!
- У хладнијим климатским условима као у Француској, Петит Вердот обично нуди ароме сушеног биља и трпке боровнице или незреле купине.
- У топлијим климатским условима као у Шпанији, Петит Вердот ће често имати умаке од соса од боровнице, слаткоће и кандиране љубичице.
колико шећера у саувигнон бланц-у
Испробајте једноразни петит вердот
Покушавајући једноразни израз Петит Вердот-а, можете почети да схватате шта додаје црвеној мешавини. Постоји неколико региона које треба потражити у понуди Петит Вердот-а као једно сортног вина:
Шпанија
Региони Ментрида, Јумилла, Алманса и регион Цастилла-Ла Манцха, који обухвата, чине неке врло заносне Петит Вердот.
Погледајте листу Шпански произвођачи Петит Вердот на претраживачу вина
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
да ли коњак стари у боциКупујте одмах
Аустралија
Постоји мноштво једно сортних вина Петит Вердот која долазе из Јужне Аустралије, а сјајни примери могу се наћи у долини Баросса и околини МцЛарен Вале.
Погледајте листу Аустралијски произвођачи Петит Вердот на претраживачу вина
шта ваше омиљено вино говори о вама
Калифорнија
Калифорнија ових дана садржи велику већину Петит Вердота, мада се и висока пустињска клима државе Вашингтон показала одличним местом за ово вино.
Погледајте листу Амерички произвођачи Петит Вердота на претраживачу вина
чили
У земљи посвећеној бордошким мешавинама, чини се логичним да се и у Чилеу могу наћи нека изврсна вина Петит Вердот. Тхе Долине Маипо, Ацонцагуа и Цолцхагуа су сва одлична места за погледати.
Погледајте листу Произвођачи Петит Вердота из Чилеа на претраживачу вина
Направите сопствену упоредну дегустацију вина
Направили смо сет простирки за дегустацију који ће вам помоћи да процените вино и направите сопствене дегустације вина. Сет укључује простирке за до 80 вина, упутства о томе како направити дегустацију, као и точак за арому вина.
Тастинг Матс
попивши пуну флашу вина