Рона / ГСМ мешавина

Пића


роан

ГСМ означава Гренацхе, Сирах и Моурведре - три важна грожђа узгајана у француској регији Цотес ду Рхоне. Данас се ова мешавина производи широм света и омиљена је због својих сложених укуса црвеног воћа и потенцијала вредног старости.

Примарни укуси

  • Малина
  • Купина
  • Рузмарин
  • Зачини за печење
  • Лаванда

Профил укуса



СУВ

Средње пуно тело

Танини средње високи

Средња киселост

13,5–15% АБВ

Руковање


  • СЕРВИРАЈ
    55–60 ° Ф / 12-15 ° Ц

  • ТИП СТАКЛА
    Арома Цоллецтор

  • ДЕЦАНТ
    30 минута

  • ЦЕЛЛАР
    3–5 година

Упаривање хране

Смеша Рхоне / ГСМ је свестрано вино за упаривање хране које посебно добро функционише са јелима која садрже медитеранске зачине, укључујући црвену паприку, жалфију, рузмарин и маслине.

Рхоне Бленд је један од врхунске мешавине вина света - и то вреди истражити!

Рхоне / ГСМ Тасте Профиле Вине Инфограпхиц од Вине Фолли

Смеша Рхоне / ГСМ је колоквијални термин за црвена вина заснована на мешавинама направљеним у Цотес ду Рхоне регион Француске.

У ствари, постоји најмање 19 јединствених сорти грожђа које се користе у винима на Цотес ду Рхоне, али Гренацхе, Сирах и Моурведре су сигурно најважнији.

винске туре вилламетте из Портланда

Оно што ову мешавину чини посебном је сложеност која се ствара бучно и воћно Гренацхе је помешан са леглом и бибером Сирах и Моурведре.

јеан-лоуис_зиммерман-цхатеаунеуф-ду-папе-винеиардс-2009

Многи виногради у Цхатеаунеуф-ду-Папе прекривени су камењем (званим „галети“) које је првобитно било дно древне реке. Пхото би Јеан-Лоуис Зиммерман

Забавне чињенице о мешавинама Рхоне / ГСМ

  • Произвођачи у Цхатеаунеуф-ду-Папе („ЦдП“) развили су француску систем означавања вина 1936. ЦдП је био први званични назив и први који је кодификовао Ронску мешавину.
  • Првим званичним мешавинама Рхоне / ГСМ из Цхатеаунеуф-ду-Папе било је дозвољено да користе до 13 различитих сорти грожђа (и укључивало је бело грожђе). Данас је тај број 19.
  • Аустралија је популарно место за производњу ГСМ мешавина. У Аустралији се грожђе обично назива Гренацхе, Схираз и Матаро. (Иначе, аустралијска вина наводе грожђе редоследом пропорција на етикети.)
  • Грожђе Рхоне почело се чешће појављивати у Сједињеним Државама када Винарија Таблас Цреек увезли су их у Пасо Роблес, у Калифорнији 1990. године. Прве резнице дошле су са имања ЦдП, ​​Цхатеау де Беауцастел.
  • Неколико француских мешавина Рхоне, оцењених са 100 поена, има већи удио гренацхеа. (На пример, Цхатеау Раиас обично има око 90%!)

Наћи ћете варијације ГСМ мешавине произведене широм света. Овај стил се истиче у топлијим климатским условима попут Шпаније, Јужне Аустралије, Јужне Африке, делова Сједињених Држава и Јужне Француске.