За свој дугометражни редитељски деби, Ами Поехлер одлучила је да се упути у Напу. Тхе Уживо суботње вече и Паркови и рекреација звезда је регрутовала ансамбл својих чланова из стварног живота који су покретали енергију СНЛ ренесансе раних 2000-их - Маиа Рудолпх, Тина Феи, Рацхел Дратцх, Ана Гастеиер, Емили Спивеи и Паула Пелл - и лабаво заснивали заплет на поновном путовању у калифорнијску винску земљу пре неколико година да би прославили Дратцх-ов 50. рођендан.
То је можда измишљена комедија / драма, али Винска земља Позадина је аутентична Напа. Снимање се одвијало на локацији у имању Артеса, винарији Куинтесса, виноградима породице Балдацци и у граду Цалистога. Поехлер је са филмом који излази на Нетфлику 10. маја разговарао са Вине Спецтатор сарадник уредника Бен О'Доннелл о инспирацији за филм, како смислити винску шалу, авантурама из 90-их као вински сервер у отменим ресторанима у Чикагу, погодностима (и недостацима) боравка у режисерској столици - и како побољшати преглед вина.
читати наша ексклузивна карактеристика на новом филму Винска земља у 31. маја 2019, издање од Вине Спецтатор , на киосцима. Поред тога, погледајте још бонус садржаја о филму објављеном на Нетфлику 10. маја, само на мрежи, укључујући наше интервјуе са цостарс Маиа Рудолпх и Рацхел Дратцх , књижевница Емили Спивеи и винари иза кулиса .
колико угљених хидрата у сувом црвеном вину
Вине Спецтатор: Написали сте [у књизи Да хвала ] да је вино било некако у кући док сте одрастали и повезивали сте га с одрастањем.
Ами Поехлер: Да! Одрастао сам у Массацхусеттсу у маленој кући на ранчу, а трпезарија је увек била некако хладнија него што је остатак куће, помало прашњав, имао ваш један сет отмених тањира - и ваше чаше за вино.
И док сам био млад, стављали смо пунч воћа у чаше и седели, ја и мој најбољи пријатељ, и претварали се да смо одрасли. Постоји неколико ствари када сте млада особа и осећате се као шта ће се догодити кад остарите. Један од њих вози аутомобил, а други кува вечеру. И пијење вина. Мислим да смо се и ми претварали да смо пијани [ смеје се ].
Бонус видео: Поехлер и глумци гласају да или не на вину у кутији:
ВС: А онда сте имали неко формативно винско искуство у Чикагу и Њујорку радећи у ресторанима, дружећи се са професионалним или барем самозваним винским људима?
АП: Чекао сам столове већину тинејџерског и раног одраслог живота, а у Чикагу сам био тамо средином 90-их када је био тај огроман финансијски процват. Тако је постојао читав тај нови свет боца које су биле заиста скупе, чепови који су били веома дуги, бербе ретке и реткост, као и сва прослава која је долазила заједно с њом.
Дакле, када би неко наручио скупу боцу вина, имали бисте једног купца који га је наручио јер је сматрао да је укусно, а понекад је и други купац наручио јер је желео да сви знају колико новца троше. Дакле, морали сте да направите ове брзе студије карактера о томе како је та особа желела то вино.
Пошто сам био у услужној индустрији, добио сам прилику да испробам ствари које никада раније не бих пробао. И увек је било невероватно када се ваше непце пробудило до осећаја да [ ауторитативни глас ], 'Схватам, ово је заиста јако добро.' Тако бисмо стално имали дегустације вина и испробавали различите ствари и разговарали о томе.
на којој температури треба држати црно вино
Фото: Цоллеен Хаиес / Нетфлик
ВС: Да ли је било који од ставова и навика о храни које сте забележили тих година - и од тада - ушао у филм?
АП: Па, једна од врста вицева које имамо у филму је да ниједна од жена није посебно заинтересована да научи толико о вину. Па смо се због комедије заиста нагнули да будемо у прелепом, нетакнутом окружењу и да имамо пуно људи жељних да разговарају са нама о вину, а нас не занима.
То се разликује од моје личности у стварном животу. Јер то некако волим. Копам да морам нешто да опишем, волим све термине за вино и начин на који људи одвајају време покушавајући да схвате како нешто има укус и осећај, а ја волим да распакујем регионе. Што више придева, то боље. Али мој лик у Винска земља нема времена за то.
ВС: Али звучи као да сте у добром положају да рифујете винским хумором у филму. Можете ли ми рећи мало о томе?
АП: Да, имали смо неке ствари у филму у којима одлазимо у органску винарију, а наш соммелиер, коју глуми Лиз Цацковски, с поносом нам показује сав талог у нашој чаши, као да је то нешто због чега би требало да будемо веома задовољни, а такође захвалан. А она талог назива „винским дијамантима“, што је нама заиста смешно. Она заиста воли да прича о томе како је све природно, и како је све тако зелено и од земље, а само вино је толико природно да готово има укус прљавштине.
И некако се подсмевамо врхунској винарији која воли да користи врло драматичну хиперболу да би објаснила шта пијемо, па, „Ако је Цабернет краљ, онда је овај Цхардоннаи његова краљица!“
Пуцали смо у Напи на неколико недеља, и тамо смо имали тако невероватно искуство са невероватним виноградарима који су нам рекли толико тога о њиховом дивном винарству, а такође су нам омогућили да кушамо толико невероватних ствари, и били су сјајни, сјајни људи за упознавање и радите са. А онда бисмо само рекли: „Котрљамо се!“ И само бацање вина, уопште га не занима [ смеје се ].
термоелектрични вс компресорски хладњак за вино
Требало би да нагласим да у филмовима не можете пити право вино по цео дан, па су нажалост многи од њих били лажни сокови различитих врста који су разблажени да би дошли до праве боје.
ВС: Који су елементи ваших стварних винских путовања кроз који су у некој форми претворили у филм?
АП: Мислим, то није документарац и не играмо себе, већ смо некако изабрали неке тренутке и ставили их у филм. Сви смо се окупили за рођендан Рацхел [Дратцх] једне године у винској земљи. Организовали смо плесне забаве у дневној соби и водили сузне разговоре у хидромасажној кади и зашли у дубину као и већина женских пријатељстава.
Оно што смо на крају желели да прославимо је, мислим да нема довољно филмова који уживају у богатом разговору у који жене жене старије од 40 година улазе једни с другима, јер кад сте далеко од партнера или породице и имате викенд да бисте били заједно, једноставно ускочите прилично брзо.
Дакле, кад сам снимао филм, само сам покушавао да замислим како би изгледао филм непрекидног разговора који започиње и завршава разговор, а тиче се завиривања у тренутак у животу ових жена у којем их има много држе ствари за себе, а не одржавају односе актуелним, па тако чинећи се некако у страху да не изгубе интимна пријатељства која имају.
Иза сцене
Фото: Цоллеен Хаиес / Нетфлик
ВС: Ово је ваша прва редитељска карактеристика - у ком тренутку сте замислили овај пројекат и како сте желели да се бавите тим пројектом?
АП: Није било превише компликовано. Режирао бих телевизију и желео да режирам дугометражни филм, а претворити ово [путовање] у филм било је готово тренутна идеја, јер смо сви били заједно, и увек само тражимо пројекте у којима можемо да радимо заједно. Тако сам након путовања рекао Емили Спивеи, која је била на путовању и која је у филму, и сјајан је писац, „Да ли бисмо требали ово покушати написати као сценарио и претворити ово у филм?“
Упоставили смо Лиз Цацковски, нашу стару пријатељицу, која је такође СНЛ стипсу, и управо је узео одатле. Било је врло органско - слично винарији коју смо посетили у филму.
ВС: Када сте размјењивали ствари, како сте одлучили: „Желим да одрадим овај дио у Цалистоги, и ову малу органску винарију, а затим ову већу, бржу винарију“?
АП: Па, много тога је било у сценарију. Желели смо да ажурирамо како изгледа сада бити у Напи. Желели смо само да прикажемо различите варијације и стилове [подешавања].
Заиста смо били захвални што нам је Цалистога отворио своје улице, јер смо долазили кратко време након пожара, који су били невероватно разорни за то подручје и врло трауматични. А многа места која смо извиђали су изгорела или су претрпела велики губитак.
ВС: Зашто је винска земља посебно погодно окружење за испричавање ове одређене приче?
АП: Мислим да је забавно поставити очекивање тамо где сте тамо, налазите се на месту које је лепо и богато, а тамо се можете опустити, а затим са собом понети сав свој пртљаг - буквално и фигуративно. И то се дешава стално у животу, зар не? Пењемо се на планину, селимо се у нови град, у новој смо вези, али то смо и даље ми. Још увек смо тамо са свим својим срањима [ смеје се ].
И мислим да је то оно што покушавамо да урадимо Винска земља . Где год идете, ту сте. Не постоји планина на коју се можете попети, не постоји винарија у коју можете да одете, не постоји земља у коју можете да побегнете тамо где се можете ослободити онога ко сте и шта желите.
колико калорија у чаши ламбрусца
ВС: Који су били неки од изазова и неке од ствари које сте награђивали у режији?
АП: Неке ствари које ми се свиђају у режији су да сами носите одећу и то је заиста сјајно! Мислим да је заиста узбудљиво радити на филму од почетка до краја. У пројектима као глумац или писац, често сте посветили одређено време, а онда некако искочите из воза.
Када режирате, заиста сте укључени у сваки дан и имате велику слику о томе како ће се видети тај коначни производ. И било је заиста невероватно радити са овим женама, јер иако су моје добре пријатељице, оне су такође невероватно талентовани извођачи. Мој најтежи изазов заиста је био само да схватим распоред свих. Кад смо све то закључали на своје место, пуно тога је омогућавало тим женама да раде оно што најбоље раде.
ВС: На снимању и ван сата - ако сте уопште били - које су биле ствари које сте радили и места која сте јели и пили? Какво је било винско искуство снимања Винска земља ?
АП: Па, ја сам био зубар, јер сам свако вече одлазио у кревет са домаћим задатком. Знам да је гомила дама, док смо снимали, такође одлично вечерала и морале да се опусте и опусте, али ја сам увек био штребер који је рано одлазио у кревет.
На пример, нисам пио, мислим да сам све време снимао овај филм. Мислим да сам прву чашу вина попио три дана пре него што смо се умотали, јер сам био превише забринут да бих био сигуран да смо све у реду. Па, забавно, имао сам супротно од било које врсте развратног времена у винској земљи. Мораћу да се вратим тамо и учиним то следећи пут.
колико алкохола у чаши вина
ВС: Право срце филма је прича о хумору и тензијама и стварном разговору потпуно женске групе у средњим годинама - зашто нема више оваквих прича и да ли мислите да се то мења?
АП: Да хоћу. Мислим да очигледно има још толико прича. Али мислим да је дошло до невероватног напора да се послуже различити гласови, било да је то промена соба писаца и слављење туђих искустава. Мислим да филм, искрено, има пут. Узбуђена сам што у овом филму постоје снажне женске водитељице које нису, знате, опседнуте истим момком или да ли ће се венчати или не, или неким сличнијим троповима на које смо навикли.
Мислим да је представљање важно, а већина жена које знам у четрдесетим и педесетим годинама су у најбољем животном добу и веома су невероватно заинтересоване и занимљиве, и дубоко су сложени мислиоци. И зато је било важно покушати представити те жене на екрану.
ВС: Враћајући се на своје СНЛ дана и пријатељства са овим женама кроз године, како се вино уклапало у ваше везе некада и сада?
АП: Шта је било тако дивно у раду на СНЛ је да бисмо увек приредили забаву после представе! И иако је то водило до врло вампиријског живота, могли смо да славимо после сваког наступа, што је било заиста потребно јер сте се недељама осећали као да сте заиста постигли, а друге недеље нисте. Много пута сам подигао чашу са овим дамама, у много различитих окружења, носећи много различитих одећа. Често одевен као неки чудан лик. Па ћемо покушати још једном.
ВС: Такође сте сувласник винотеке. Шта сад пијеш?
АП: Мислим, ја сам створење навике. Моји колеге власници, Мике Робертсон и Ами Милес, који воде Зула, односно винарију коју поседујемо у Бруклину, иако ме непрестано уводе у нове ствари, некако сам основна кучка што се вина тиче. Тако да уживам у Грунеру, Грунер је оно што тренутно пијем, што је сигурно изван сезоне. И ја уживам у умлауту у свом вину. Увек тражим умлаут. У било чему што пијем [ смеје се ].
ВС: Било какве ствари из Калифорније или Напе које копате ових дана?
АП: Пуцали смо у винарију Артеса, а они су имали невероватан виноград и винарију у Напи. Имали су невероватно - Албарино је био фантастичан. Покушавам да смислим бољу реч. Албарино је био, Албарино је био разигран , смелост и не плашећи се да изазове сцену , и био сам све у томе. Волео сам то. Топло препоручујем.