Како летња врућина достиже свој загушујући врхунац, нема бољег времена за роњење у грчким јелима. Лагана, свежа и оријентисана на морске плодове, кухиња је идеалан меч за сезону, а још је бољи укус у комбинацији са вином светске класе. Ових 12 Вине Спецтатор Добитници награда за ресторане са грчким јеловницима такође представљају земљу на својим винским картама, стварајући кохезивна, аутентична искуства.
Ово су само узорци добитника награда за ресторане са грчком храном. Да бисте погледали више одредишта за храну и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 одабраних ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Црна маслина
814 С. Бонд Ст., Балтиморе, Мд.
Телефон (410) 276-7141
Веб сајт ввв.тхеблацколиве.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Црна маслина У подруму црне маслине налази се колекција од 2.800 боца.Црна маслина налази се у Фелл’с Поинту, историјском насељу Балтиморе са погледом на риву и калдрмисаним улицама. Власништво је Димитриса, Паулине и Стелиоса Спилиадиса, чија породица долази из северне Грчке. Са дугогодишњом репутацијом изузетног кувања, породица Спилиадис такође стоји иза царства Естиаторио Милош, које укључује колегу Бест оф Авард оф Екцелленце победник представљено у овом водичу. Димитрис служи као кувар и директор вина из Црне маслине, израђујући те вишедеценијске рецепте и непрекидно путујући у Грчку да би добио налепнице које долазе. Разноврсна винска листа са 425 избора обухвата читав свет, са представницима Мађарске, Израела, Словеније и других, као и неколико вина из Мериленда. Калифорнија, Грчка и Француска су највећа снага програма, а Димитрис охрабрује госте да пробају грчка вина у лету од три Санторинија Ассиртикос за 21 или 30 долара са четвртом дегустацијом Санторини Винсанто .
шта је безалкохолно вино
Дио Дека
Хотел Лос Гатос, 210 Е. Маин Ст., Лос Гатос, Калифорнија.
Телефон (408) 354-7700
Веб сајт ввв.диодека.цом
Отвори Вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Дио Дека јагњеће котлете од двоструког реза са маслиновим уљем - дробљеним кромпиромУ централно смештеном хотелу Лос Гатос, Дио Дека пружа врхунско искуство прожето вредностима традиционалног грчког гостопримства. Са 1150 етикета, винска карта је највећа од свих добитника награде за ресторане са грчком кухињом. Вински режисер Јереми Деннис кустос је звездане колекције калифорнијског вина, са култним фаворитима попут Вриштећи орао , Цаимус , Харлан Естате и још много тога. Француска и Италија се такође истичу, као и Грчка, а те су изборе пропраћене белешкама о дегустацији како би се пружиле додатне информације о тим мање познатим винима. Побољшање аутентичног осећаја Дио Деке је мени шефа кухиње Бронсона Мацомбера. Отвара се предјелима попут хоботнице са роштиља и тзатзики-ја са јогуртом произведеним у кући (најбоље се ужива у свјеже печеним питама), а затим води у веће тањире попут бранцина и јагњећих котлета на жару.
Естаторио Милош
Цосмополитан из Лас Вегаса, 3708 Лас Вегас Блвд. С., Лас Вегас, Нев.
Телефон (702) 698-7930
Веб сајт ввв.цосмополитанласвегас.цом/рестаурантс/естиаторио-милос
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Естиаторио Милос Естиаторио Милос оживљава осећај ручавања на отвореном на медитеранској обали.Са седам међународних постаја, Естиаторио Милос постао је водеће име у префињеним грчким ресторанима откако је дебитовао у Монтреалу 1979. Ресторани су познати по аутентичним потписима власника шефа кухиње Цостас Спилиадис-а попут каламара, слане печене рибе и разних намаза са препеченим пита. У чувеном Цосмополитан одмаралиште, Лас Вегас локација има Бест оф Авард оф Екцелленце за своју винску листу са 370 етикета којом управља соммелиер Роналд Буиуклиев. Селекције су најјаче у Француској (посебно Бургундији), Грчкој и Калифорнији. Очекујте обиље аутохтоног грчког грожђа, као и добро заокружене изборе из Италије, Орегона и шире.
Моливос
871 Севентх Аве., Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 582-7500
Веб сајт ввв.моливос.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
је сонома у долини напа
Моливос Сложени тањири и слике постављају зидове у Моливосу.Породица Ливанос има дугу историју у трпезарији у Њујорку, почев од 1957. године, када се Џон Ливанос преселио на Манхаттан из Грчке и радио као машина за прање судова у ресторану свог ујака. Отворио је неколико властитих места, а данас три генерације помажу у управљању царством, што укључује и добитнике награде Бест оф Авард оф Екцелленце Ресторан Оцеана , Модерна деца и Моливос . Названо по грчком селу из којег је породица Ливанос, Моливос је дом њихове најопсежније листе награђиваних ресторана. Директор вина Камал Коуири такође тврди да њихова свегрчка листа са 730 етикета представља највећи избор грчких вина у Сједињеним Државама. Избор обухвата низ региона, од северне Македоније до јужне Крете, са више од 60 вина доступних на чаше. Упарите свој избор са кухињом Царлоса Царрета, која укључује мусаку и целу рибу са роштиља, као и креативне тањире попут плодова морских плодова и црвене паприке пуњене пиринчем, патлиџаном, парадајзом и сиром маноури.
Нераи
55 Е. 54тх Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 759-5554
Веб сајт ввв.нераиниц.цом
Отвори Ручак и вечера, од понедељка до суботе
Најбоље од награде за изврсност
Поширани јастог Самире Боуаоу Нераи са језичцима од лигње у масти у метака бискуе.Уз недавно покренуту винску листу, Нераи зарадио Вине Спецтатор Бест оф Авард оф Екцелленце први пут је представљен 2019. године. Овај спот на Мидхатну на Менхетну садржи обиље грчких вина, заокружених избором из водећих светских винских регија, са истакнутим у Француској (посебно Бургундији), Калифорнији и Италији. Директор вина Мицхаел Цолл воли да истакне мање и породичне произвођаче, али такође наводи референтна имена међу 575 избора. Постоји више могућности за приватно ручавање и оброке упарене са вином, а Нераи редовно приређује винске вечере код произвођача као што је Домаине Катсарос и Тселепос . Шеф кухиње Мосхе Грундман родом је из Јерусалима, што грчком јеловнику доноси нијансирани штих.
Ресторан Тхаласса
179 Франклин Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 941-7661
Веб сајт ввв.тхалассаниц.цом
Отвори Ручак и вечера, од понедељка до суботе
Најбоље од награде за изврсност
Ресторан Тхаласса Сеафоод је камен темељац јеловника у ресторану Тхаласса.Ресторан Тхаласса смештен је у историјској згради Трибеке која је некада била складиште грчких маслина и сирева. Данас тај простор нуди властите грчке специјалитете, плус вински програм награђен најбољом од награда за изврсност. Листа са 700 етикета блиста у Бургундији, Бордоу и Италији, али Грчка је срце програма. Власник и директор вина Стеве Макрис укључује појмовник у списак за контекст о аутохтоним сортама попут Лимнио и Робола . У кухињи, кувар Рапхаел Абраханте, израђује класику уз иновативне тањире попут медитеранских тацоса од рибе и салате од ракова меса са винаигретом од тартуфа. Трпезарија садржи увозне дизајнерске елементе, попут шанка направљеног од мермера са Тасоса и ручно рађених дрвених столова са Миконоса.
шта је добро десертно вино
Цалисса
1020 аутопут Монтаук, воденица, Н.И.
Телефон (631) 500-9292
Веб сајт ввв.цалиссахамптонс.цом
Отвори Вечера, свакодневно затворена од новембра до априла
Награда за изврсност
табела упаривања вина и сира
Микеи Позарик Традиционална салата са фетом и парадајзом у ЦалиссиСадржи свежу храну и обиље розеа, Цалисса нуди идеалне ресторане у Хамптонсу у Ватер Милл-у у држави Нев Иорк. То је чисто грчки концепт тима који стоји иза Амали на Манхаттану, који има награду Бест оф Авард оф Екцелленце. Директорица вина Килие Монаган фокусира се на грчка вина на својој 260-изборној листи која такође бриљира у Француској. Одељак розе садржи скоро 60 међународних етикета које покривају широк спектар региона и стилова. Избори великог формата су још један врхунац програма, са 64 опције, од којих је неколико из запажених берби. Меззе тањири, предјела за јело и надахнуте стране доминирају јеловником цхефа Доминица Рицеа, подстичући заједничке оброке.
Елиа
240 Хацкенсацк Ст., Еаст Рутхерфорд, Н.Ј.
Телефон (201) 939-9292
Веб сајт ввв.елиањ.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност
Елиа Елиа чипс од патлиџана и тиквица реже се на танки папир и сервира са намазом од јогурта.Елиа има за циљ виртуелни превоз гостију на медитеранску обалу кроз вино, храну и атмосферу инспирисану отвореном. Изузетан у Грчкој и Калифорнији, вински програм са 205 избора садржи солидну равнотежу вредности и боца са трофејима. Наћи ћете мање познате произвођаче попут Зацхариас и Тимиопулос , са могућностима да се разметају именима попут Опус Оне и Моет & Цхандон . Импресивних 55 вина на чаше редовно се мењају како би се обезбедила непрестано узбудљива колекција за редовне љубитеље, а многа су по цени испод 15 долара. Поред предјела цхефа Јосе Луис Фалцона, салата и предјела који су фокусирани на месо, гости могу да бирају свежу целу рибу са истакнутог изложбеног дела која ће бити на жару и послужена са лимуновим кромпиром или хортом.
Ресторан Молос
1 Персхинг Роад, Веехавкен, Н.Ј.
Телефон (201) 223-1200
Веб сајт ввв.молосрестаурант.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност
Ресторан Молос Оброк у ресторану Молос долази са запањујућим погледом на обзор Њујорка.На реци Худсон, Ресторан Молос нуди почашћену грчку кухињу, побољшану тешко победивим погледом на обронке Менхетна кроз прозоре од пода до плафона. Године 2019. директор вина Димитрис Харонитис удвостручио је број етикета на листи, проширивши могућности старијег света високе класе и додавши велике формате и полу-боце. Иако су Калифорнија и Италија јаке, више од 50 од 400 вина потиче из Грчке, представљајући произвођаче као Алпха Естате , Скоурас и Боутари . Вечерајте у асортиману умака и меззе-а, као и изборе са властите пијаце морских плодова који укључују ђон Довер, црни бранцин за двоје и црвени снаппер за двоје. Шеф кухиње Грегори Запантис своју рибу припрема на традиционални начин, целу печену на жару и зачињену маслиновим уљем, лимуном и ориганом. Ту је и саганаки, пламени сир који се послужује поред стола, за љубитеље драматичних презентација.
Оузо Баи
1001 Ланцастер Ст., Балтиморе, Мд.
Телефон (443) 708-5818
Веб сајт ввв.оузобаи.цом/балтиморе
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност
Салата од лубенице и фете Оузо Баи служи се уз риколу, маслине Каламата и винаигрету од тартуфа.Старосједиоци у Балтимору, Алек и Ериц Смитх, браћа су иза Атлас Рестаурант Гроуп, породице ресторана оживљавајући винска и трпезаријска сцена у Балтимору. Данас Атлас-ов брзорастући портфолио укључује добитнике награда за ресторане Брзо , Исеци и Прошло , али Оузо Баи је оснивачки концепт групе. Смештен је у живахном кварту Харбор Еаст, где се поглед на риву савршено уклапа у приморску медитеранску естетику ресторана. Бело опрани детаљи и богати плави тонови постављају сцену за мени фокусиран на морске плодове. Изаберите између мноштва целе рибе и кламерица, попут јагњећих ћуфти, спанакопита и пуњених листова грожђа, и упарите своју гозбу са соммелиер Јацк'с Беттин-овом 250-винском картом која наглашава Грчку и Калифорнију.
Скопелос у Новом свету
Нев Ворлд Инн, 600 С. Палафок Ст., Пенсацола, Фла.
Телефон (850) 432-4111
Веб сајт ввв.скопелосатневворлд.цом
Отвори Ручак и вечера, од уторка до недеље
Награда за изврсност
калорија у пола боце вина
Скопелос у Новом свету Окусите Грчку у Скопелосу у Новом свету.Гус Силивос је власник, вински директор и кувар који стоји иза добитника Награде за изврсност Скопелос у Новом свету . Назван по родном острву Скопелос породице Силивос, ресторан послује од 1959. године и и даље представља заједницу грчких оброка. Силивосов поглед на кухињу укључује јела попут запеченог локалног снаппера, јагњетине са пестом од менте и печених острига направљених по цењеном породичном рецепту. Иако ћете пронаћи вина из грчких регија попут Санторинија и Аминдеона, Калифорнија је средишња тачка програма за избор 175. Вредност је главни приоритет на јефтиној листи, с већином боца по цени испод 100 америчких долара и додатним попустима за чланове винског клуба ресторана. Ресторан је део 15-собног хотела Нев Ворлд Инн.
Тасос грчка таверна
3330 Е. Оакланд Парк Блвд., Форт Лаудердале, Фла.
Телефон (954) 200-6006
Веб сајт ввв.тхасосрестаурант.цом
Отвори Вечера, од уторка до недеље
Награда за изврсност
Тхасос Греек Таверна Уживајте у аутентичној кухињи и прохладним вибрацијама у Тхасос Греек Таверна.У светлом, прозрачном простору који би изгледао као код куће на обали Санторинија, Тасос грчка таверна доноси имерзивне, аутентичне благоваонице у Форт Лаудердале, Фла. Власница и директорица вина Сопхиа Милона направила је винску листу од 240 избора како би подржала низ грчких винских стилова, истовремено задовољавајући љубитеље региона Старог света. Калифорнија је посебно јака, са жељеним флашама из Дуцкхорн , Куинтесса и Не ради ништа . Шеф кухиње Иоаннис Томбас даје савремени печат грчким класицима, умотавајући штапиће фете у фило тесто са медом и сезамом, и сервирајући тартар од лососа са васаби аиоли.
Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .