Ресторани су камен темељац живота у Њујорку, па када су трпезарије у марту биле приморане да се затворе, то је за град био опипљив губитак. Многи локални добитници награда за ресторане отад су пронашли начине да госте послуже удобно и сигурно на отвореном, користећи све од тротоара до дворишних вртова. Трпезарија у затвореном биће дозвољена у граду почетком 30. септембра, али иако је време још увек погодно за исхрану на отвореном, упутите се на ових 13 места да бисте уживали у врхунском вину и храни уз подршку сцене ресторана у Њујорку.
Још добитника награда Њујоршког ресторана представљено је у нашем водичу за најбоље градске винске карте , као и наш преглед случајна места која служе озбиљна вина . Да бисте проверили више одредишта за вино и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 награђиваних избора ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Белешка: Радно време и менији могу се променити како се индустрија наставља прилагођавати новим прописима.
Узорак Арецког
160 Е. 46тх Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 883-7373
Веб сајт ввв.аретскиспатроон.цом
Најбоље од награде за изврсност
Сећања на прошлост Њујорка мешају се са савременим додирима Узорак Арецког , одредишна трпезарија која од 2014. године носи Бест оф Авард оф Екцелленце. Ресторан заузима градску кућу с почетка 20. века опремљену савременим дизајнерским елементима, као и делимично наткривени кров на коме гости могу уживати у менију кухара Аарона Фиттермана, киша или сјај. То укључује лакша јела попут пржене морске плодове морске плодове и татаре од туне, плус срдачнију храну попут клизача од торте од ракова и више опција одрезака. Амерички мени Фиттерман придружује се винској листи од 400 етикета коју надгледа вински директор Јоди Давис, усредсређена на етикете из Француске, Калифорније и Италије. Подрум обухвата 4.000 боца, укључујући широк избор шампањца и белих Бургундија из врхунских винарија и разнолике белце из северне Калифорније. Црвени укључују колекцију вина Напа Цабернетс и Рхоне прилагођених одрезима. Додатни избор укључује старије бербе из Шпаније, Португала, Аустралије и даљег иностранства.
Ресторан И Трулли и Енотеца
124 Е. 27тх Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 481-7372
Веб сајт ввв.итрулли.цом
Најбоље од награде за изврсност
На Менхетну је врт негована ствар. И италијански ресторан Ресторан И Трулли и Енотеца има један за госте, заједно са винским програмом награђеним Бест оф Авард оф Екцелленце. Поред седишта на отвореном са пластичним преградама између столова, И Трулли нуди и преузимање и доставу, оброке за понети и комплете за тестенине. За оне који вечерају, на располагању су вам избор попут плаве крабе у Мериленду, буррате, полпетте и бројних тестенина, као и традиционални десерти попут тирамисуа и афогатоа. Винска карта са 340 етикета садржи опције из целе Италије, са очекиваним фокусом на вина власника ресторана, породице Марзовилла. Главне снаге И Труллија су у Пијемонту и Тоскани, укључујући неколико вертикала Брунелло и старије бербе врхунских произвођача Бароло-а попут Бруно Гиацоса и Браћа Оддеро . Ресторан такође нуди обимну колекцију флаша великог формата.
шта је добро воћно вино
Јунгсик
Харрисон Ст. 2, Нев Иорк, НИ
Телефон (212) 219-0900
Веб сајт ввв.јунгсик.цом
Најбоље од награде за изврсност
„На корејском језику“ јунг сик „је свечана вечера, а такође је и име нашег кувара“, извештава веб локација истоименог ресторана цхефа Јунгсика Иима у Трибеци. У Јунгсик (и његове Сеоул сиблинг ), кувар је развио сопствени став о модерној корејској кухињи, нудећи јела попут хоботнице са гоцхујанг аиоли, Вагиу кратким ребром галби и бочним странама попут карабинеро козица. Јеловник од четири слиједа доступан је за 145 долара или за 240 долара са винским паровима. Ова јела се тренутно служе гостима за столовима прекривеним балдахином, одмах испред ресторана. Али не ради се само о врхунској храни у Јунгсику, ресторан нуди и винску листу од готово 1.200 етикета која је освојила Бест оф Авард оф Екцелленце, са концентрацијом на боцама из Француске, Италије, Немачке и Калифорније. Постоји значајна мала слика, мноштво боца малог формата, као и масивне колекције Бургундије и Шампањца са вертикалним и хоризонталним опцијама са вредних имања. Црвена листа Јунгсика је посебно јака, са старијим бербама из Шпаније Вега Сицилија , и још више вертикала из винарија попут Тоскане Тенута делл 'Орнеллаиа и Напа Дунн Винеиардс .
Пријатељ
Кимптон Хотел Евенти, 849 Авенуе оф тхе Америцас, Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 201-4065
Веб сајт ввв.ламицо.ниц
Најбоље од награде за изврсност
Њујоршка залогајница која воли вино неће пронаћи недостатак одговарајућих италијанских ресторана у Мидтовну, али кувар Лаурент Тоурондел'с Пријатељ Истиче. Мешавина утицаја Тоуронделове америчке и италијанске кухиње, Л’Амицо се такође може похвалити пространим трпезаријским простором на отвореном. Поред столова тик испод тенде испред хотела Кимптон Евенти, на затвореном делу улице додани су осенчени столови који нуде укупно 120 социјално дистанцираних места. На јеловнику се могу наћи јела попут парадајза и лубенице, печурке аранцини, бранзино и избор пица. Упарите кухињу са винском картом винског директора Перција Родригуеза, добитника награде Бест оф Авард оф Екцелленце од 2019. Усредсређен на вина из Италије, Калифорније и Француске, вински програм са 650 етикета препун је шампањаца, италијанских пенушаца и америчких кућне љубимце . Бела вина са списка углавном су из Италије, са јаким приказивањем Треббианоса. Калифорнијски Цхардоннаи и Саувигнон Бланц пружају додатне могућности, као и мноштво црвених са листе, које укључују обиље Амаронес и Цхианти Цлассицос.
Општина
225 Либерти Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 981-8588
Веб сајт ввв.ледистрицт.цом
Најбоље од награде за изврсност
Тачно свом имену, Општина није само један ресторан. То је комплекс који укључује бистро, два бара, кафић и две пијаце. Тренутно је за госте доступан само бистро Либерти Ле Дистрицт из Ле Дистрицта, који нуди седишта на отвореном и храну за понети. Акценат је стављен на шкољке на менију кувара Јое Маллол-а и Ницо-а Абелло-а, са бројним опцијама јастога, шкампа и острига, као и неколико избора кавијара. Остатак јеловника посвећен је јелима бистроа као што су црудо од туне, есцарготс де Боургогне и тартар од бифтека, као и неколико салата и класичних француских предјела. Гости такође могу узети пакет хамбургера, помфрита, макарона и пикник корпе Удовица Цлицкуот Шампањац. Винска карта која се фокусира на Француску у Француској прати одећу са 750 етикета које су ресторану донеле награду Бест оф Авард оф Екцелленце. Бургундија, Рона и Бордо су звезде, заједно са низом розеа и опција са Корзике, Лоаре и југозападне Француске.
Массериа деи Вини
887 Нинтх Аве., Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 315-2888
Веб сајт ввв.массериадеивини.цом
Најбоље од награде за изврсност
Различити укуси јужне Италије се мешају Массериа деи Вини , где мени кувара и сувласника Ђузепеа Коладоната показује утицаје са приморске Пуље, али роштиљ на дрва захтева пиззу у напуљском стилу. Јеловник је препун италијанских класика попут месцлун салате са балзамичним преливом, кобасице са паприком и луком, свињског котлета са умаком од црног тартуфа и много избора пице и тестенине. Док једу у отвореном кафићу Массериа деи Вини, вечераши могу да упарију ова јела са боцама винске листе директора вина и сувласника Винценза Руггиера са 370 етикета, добитника награде Бест оф Авард оф Екцелленце од 2017. године која истиче црвене боје из Пијемонта и Тоскане.
је мерлот суво вино
Момофуку Ко
8 Ектра Плаце, Њујорк, Њујорк
Телефон (212) 203-8095
Веб сајт ко.момофуку.цом
Најбоље од награде за изврсност
Изложена је смела, корејски настројена кухиња цхефа Давида Цханг-а са додатном креативношћу и хировитошћу Момофуку Ко . Пре искључења, гости су могли да уживају у менију са више јела у елегантном трпезаријском простору са заокретним шанком са радним куварима у центру, или да наруче јела по наруџби у бару. Док су та унутрашња искуства на чекању, тим је представио привремени трпезаријски простор у пространој уличици напољу. Искачући прозор називају „Ко Ектра Плаце“, узимајући његово име из горе поменуте улице, послужујући дегустацијски мени од пет јела са потписима за 110 долара по особи, као и мени по наруџби. Потоњи се креће од малих залогаја попут салате од плаве козице и креп од киселог теста до иновативних пица и великих тањира попут пите од патке са сољеним патлиџаном и сосом од црног пасуља. Винска карта је скраћена верзија програма награђеног Бест оф Авард оф Екцелленце са више од 1.000 селекција, који се истиче у бројним регионима, укључујући Бургундију, Калифорнију, Рону, Бордо и Италију, али више додатних понуда доступно је на захтев.
НоМад
Хотел НоМад, 1170 Броадваи, Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 796-1500
Веб сајт ввв.тхеномадхотел.цом
Најбоље од награде за изврсност
НоМад хотел се коначно вратио на услугу свог познатог америчког менија под европским утицајем и винског програма награђеног Бест оф Авард оф Екцелленце. Управо отворени трпезаријски простор на крову има исту елеганцију затворених простора Уптовн-меет-Довнтовн, са сезонским јелима шефа кухиње Мицхаел Реилли-а, попут крупице од ракије са угљенисаним кукурузом и њока од босиљка са тартуфима, тиквицама и фетом овчјег млека. Поред целокупне листе од 1.500 вина режисера вина Томаса Пастусзака која се истичу у Бургундији, Шампањцу, Пијемонту, Бордоу, Рони, Немачкој и Њујорку, на дну чаше постоји и око двадесетак опција које се простиру широм света. Очекујте класику уз узбудљива открића, са нестрпљивим и образованим тимом који ће вас водити.
Океани
233 Парк Аве. С., Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 209-1055
Веб сајт ввв.оцеансневиорк.цом
Најбоље од награде за изврсност
Океани отворена у њујоршком округу Флатирон само четири месеца пре него што су трпезарије почеле да се затварају у марту, прскајући на сцену са импресивном колекцијом вина од 550 етикета. Будући да морски ресторан тренутно не може да угости госте у пространом простору, заједно са суши баром и изложбом целе рибе, столови напољу за сада служе као примарни трпезаријски простор. Још увек су на располагању мени цхефа Андија Китка и вински програм награђен Бест оф Авард оф Екцелленце, који сада има 600 селекција са најбољим снагама у Орегону, Француској, Калифорнији и Италији.
Темпле Цоурт
Хотел Беекман, Беекман Ст. 5, Њујорк, Н.И.
Телефон (646) 677-3804
Веб сајт ввв.темплецоуртниц.цом
Најбоље од награде за изврсност
Екстравагантни цветни аранжмани и осунчани простор на крову стварају очаравајућу сцену на Темпле Цоурт он Тен у хотелу Беекман. Концепт је проналазак добитника награде Бест оф Авард оф Екцелленце од кухара Тома Цолиццхиа Темпле Цоурт , као начин за наставак службе током забране ручавања у затвореном. Шеф кухиње Маттхев Дахлкемпер слави локалне и сезонске састојке уз своју америчку кухињу, која се нуди кроз јеловник по наруџби за викенд маренду или мени са три јела, прик-фике за вечеру. За 95 долара по особи гости могу да бирају између тањира попут шпанског карпачија од хоботнице и кратког ребра Вагиу са слатким кукурузом, уз могућност додавања винских парова за додатних 55 долара. Опсежнија понуда представљена је на винској листи директора вина Даррен Дунн-а од 375 вина која се фокусира на Француску (посебно Бургундију) и Калифорнију.
Кафић Унион Скуаре
101 Е. 19. Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (646) 243-4020
Веб сајт ввв.унионскуарецафе.цом
Најбоље од награде за изврсност
У свету савремених њујоршких трпеза мало је имена сачуваних од њих Кафић Унион Скуаре . И сада, попут сестринског ресторана и колеге добитника награде за ресторан Кафана Грамерци , кафић је поново отворен својим запаженим јеловником америчких јела. То укључује изборе са менија кувара Лене Циардулло попут капљета са летњим тиквицама, папарделе са рачјом патком и бакалара са рататуилом, који се сада сервирају на отвореном за столовима поред Источне 19. улице. Спомињање Унион Скуаре Цафе-а било би непотпуно без напомињања његове винске листе која је освојила Бест оф Авард оф Екцелленце. Листа директора вина Андреа Моррис укључује широк избор од 1.500 етикета из инвентара од 13.000 боца, различитих јачина у Калифорнији, Бургундији, Бордоу, Рони и Тоскани. Италијанска бела вина су добро заступљена, као и врхунска бела Бургундија и калифорнијски шардоне. Они се придружују колекцији црних вина препуних пиемонтских пијука и старијих берби из Тоскане и Бордоа.
Крокодил
Хотел Витхе, 80 Витхе Аве., Бруклин, Њујорк
Телефон (718) 460-8004
Веб сајт ввв.лецроцодиле.цом
Награда за изврсност
Први пут добитник награде за ресторан Крокодил , шармантни вртни простор ствара сигурно окружење за разиграну француску кухињу цхефова Аидан О'Неал и Јаке Леибер. Јеловник додаје нову класику класичним јелима попут киселих дагњи, фритаја за клизање и тартара од дивљачи са чипсом од вргања и смреке. Директор вина Рафа Гарциа Феблес то поклапа са наградом од 300 вина награђеном изврсношћу, подржаном инвентаром од 4.200 боца. Наравно, Француска је звезда листе са умереним ценама, са посебним фокусом на вина Бургундије и здрав избор наранџастих вина и розеа. Поред баштенског дела, Ле Цроцодиле има више места за седење у „кафићу на тротоару“ испред ресторана.
Свети Анселм
355 Метрополитан Аве., Бруклин, Њујорк.
Телефон (718) 384-5054
Веб сајт ввв.станселм.нет
Награда за изврсност
да ли вино марсала треба хладити у фрижидеру
Утешно и лежерно узимање бифтека, Свети Анселм налази се на повољној локацији између популарних бруклинских четврти Виллиамсбург и Греенпоинт. Јеловник кувара Ханнах Лионс у потпуности искоришћава роштиљ, са малим тањирима попут шкољки на жару и фетом маринираном биљкама са сомуном са жара и позамашним јелима оријентисаним на протеине попут јагњетине на жару са јогуртом од менте и целе пастрмке на жару са лимуном и белим луком. Кухиња је употпуњена винском картом добитника награде за изврсност Јое Царролл-а, која обухвата скоро 250 селекција са најбољим снагама у Француској, Калифорнији и Италији. На тротоару и у дворишном врту ресторана, који је шатор и украшен жичаним лампама, постоје могућности за седење.
Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .