Све. Свуда. Крајеви.
Ваше време овде на крају долази крају без обзира на ваше прошле успехе, неуспехе или значајне догађаје. Умрећеш.
Време је да затворите очи и прегледате своје винске приоритете, мало самопровере. До сада иде добро? Постоји ли нешто што бисте и даље желели да пробате пре него што избаците канту? Већина људи каже да се каје оно што нису урадили пре него што су урадили . Време је за пиће и весеље. Ово је коначна кратка листа вина која треба пробати пре него што умрете.
Пет вина које треба пробати пре него што умрете
Ових 5 вина пожелеле су све врсте љубитеља вина од престижног Бордоа до мастиљавог аустралијског Шираза.
1. Први и Други раст Бордо
Равнице уз Гарону у Бордоу су родно место каберне саувигнона и мерлоа. Пожуда за винима из овог региона достиже врхунац током пролећне претпродаје (ака и кашичица ) са великих поседа у Медоцу. 1855. године Бордо је класификовао све произвођаче вина од најбољих до најгорих, стварајући систем класификације цру који (неспретно) постоји и данас. Па, шта раде најузвишенија вина на свету има укус као? Први раст има претјерану цијену у односу на други или трећи раст, док је искуство између три основне класе врло слично. Обавезно потражите бочицу која је стара најмање 10 година.
- 1. раст Цхатеау Хаут Брион , Цхатеау Моутон-Ротхсцхилд , Цхатеау Маргаук , Дворац Лафите-Ротхсцхилд , Цхатеау Латоур
- 2. раст Цхатеау Цос д´Естоурнел *, Цхатеау Леовилле-Лас случајеви *, Цхатеау Монтросе *, Цхатеау Леовилле-Поиферре *, Цхатеау Леовилле-Бартон *, Цхатеау Пицхон Лонгуевилле Барон *, Цхатеау Пицхон Лонгуевилле Цомтессе де Лаланде *, Цхатеау Дуцру-Беауцаиллоу, Цхатеау Раузан-Сегла, Цхатеау Груауд-Ларосе, Цхатеау Ласцомбес, Цхатеау Бране-Цантенац, Цхатеау Дурфорт-Вивенс, Цхатеау Раузан-Гассиес
- (* целлартрацкер омиљени)
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
Купујте одмах2. Класични Напа Цабернет
Забрана је замало убила надобудни посао са вином у Сједињеним Државама. Након укидања забране, винарије су се споро опорављале и већина произвођача је производила расута вина ниског квалитета. Срећом, 1976. године страствени енглески трговац вином био је одлучан да докаже Напин потенцијал. Човек, Стевен Спурриер, организовао је слепу дегустацију у Француској и укључио Напу Цабернет са Бордоовим 1. и 2. растом. Дегустација, која се сада назива „ Пресуда Париза ”Дао округу Напа заслужени улични кредит.
Цабернет Саувигнон је главно грожђе Напе. За разлику од Бордоа, калифорнијска вина наводе сорте грожђа ако вино садржи 75% или више. У наставку је наведено неколико Напа кабернеа који су поднели тест времена
- Кратка листа класичних произвођача: Виноград Беаулиеу , Цхатеау Монтелена , Цхаппеллет , Диамонд Цреек , Дунн Винеиардс , Дуцкхорн , Хеитз , Ананас , Поносни планински виногради , Схафер , Споттсвооде , Стаг’с Леап Целларс , Сребрни храст
3. Винтаге шампањац
Од седења на предњем нагибу до спремања за излазак у град, Шампањац има начин да учини да се свако искуство осећа фенси . Ако нормални шампањац има овај ефекат, винтаге шампањац је крајност. Разлика у квалитету просечног укусног мехурића и сензуалне кремасте бербе шампањца одлежалог у бачвама је запањујућа.
4. Винтаге Порт или 40 година Тавни Порт
Класични аутомобили пуни су културом и историјом. Лако је замислити какав је могао бити живот када је аутомобил био нов, носталгија за стварима које јесу. У истом погледу, стари запис може поставити расположење једне ере, док стари часописи пружају снимак тренутка у времену. Па шта је са пијењем а стварно стара флаша вина ?
Винтаге лука пролази кроз досадан период у првих 10-12 година након пуштања, а затим почиње да се побољшава. После 40-50 година постаје нешто што не само да има невероватан укус већ нуди и поглед у прошлост. Открићете да гледате боцу и осећате се дубоко повезани са њеном историјом. Од када је произведен, па све до живота у подруму, свега што се током његовог живота догодило.
5. Баросса Схираз
Вински свет је подложан тренутним помодама и моди. Сваких десетак година тржиште се преокреће између смелих, богатих вина и елегантних вина заснованих на укусима људи. Иако Јужна Аустралија производи оба стила, они су један од ретких региона способних за производњу најсмелијих и најбогатијих вина на свету.
Пијење аустралијског Схираза је попут узимања топовске кугле у лице. Морате пробати бар једном.