Драги докторе Винни,
Управо сам прочитао причу о пару који у имену свог предузећа не може да користи реч „Шампањац“. Али видим да се реч користи у другим областима. На пример, постоји одређено пиво у Америци које себе назива „шампањцем од пива“. Оно што даје?
—Цамерон Е., Оранге, Калифорнија.
Драга Цамерон,
Ово је занимљиво питање, а нажалост долази са сложеним одговором. Дозволите ми да започнем обраћајући се употреби израза „шампањац“ што се односи на вино. Французи су желели да заштите употребу израза „шампањац“ само да се односи на мехуриће направљене традиционалним методама од грожђа узгајаног и винификованог у региону Шампањ у Француској, па када је Версајски уговор потписан 1919. године за окончање Првог светског рата, они су ограничења употребе речи. Међутим, љубитељи историје могу се сетити да Сједињене Државе никада нису ратификовале Версајски уговор и да су 1919. године САД биле усред Забране, па закони о означавању алкохола у то време једва да изгледају важни. Домаћи произвођачи пенушавих вина остали су овде слободни да легално пљускају реч „Шампањац“ на своје флаше са мехурићима, на велику иритацију виноградара у Шампањцу. Из поштовања и како би избегли забуну, многи произвођачи у Сједињеним Државама називали су своја мехурића „пенећим вином“.
Тада су почетком 2006. године Сједињене Државе и Европска унија потписале споразум о трговини вином и то питање је поново покренуто. Овога пута, Сједињене Државе су се сложиле да не дозволе нову употребу одређених израза који су се раније сматрали „полу-генеричким“, као што је „Шампањац“ (као и „Бургундија“, „Цхаблис“, „Лука“ и „Кијанти“). '). Али свако ко је већ имао одобрену етикету - падну ми на памет Корбел и Миллер Хигх Лифе - био је дјед и можда ће наставити да користи тај израз.
Од тада је Цомите Интерпрофессионнел ду Вин де Цхампагне тужио или претио да ће тужити многе људе и компаније које су усвојиле термин „Шампањац“. чак и Аппле када је за свој нови иПхоне предложио боју шампањца .
—Др. Винни