Да ли сте знали да се на сваке 2 направљене боце вина произведе једна боца отпада од грожђа? Отпад укључује ствари попут семена, стабљика и кожица грожђа које су препуне хранљивих састојака. Али где све ове добре ствари нестају? Неке винарије, попут винограда Вилламетте Валлеи у Орегону, имају ригорозан програм компостирања, али већина га једноставно баци.
За сваке 2 произведене боце вина долази боца отпада.
Погледајмо 5 најбољих начина како вински отпад претворити у корисне, укусне и здраве производе. Са чак 4 милијарде боца вина које се годишње потроше у Сједињеним Државама, прерада отпада је озбиљан посао. То је довољно винског отпада да се испуни Емпире Стате Буилдинг (сваке године!).
Уље грожђа за кување
Уље грожђа сваке године расте у популарности и то није изненађење јер су здравствене користи невероватне. На сваких 300 галона вина може се створити 1 галона уљаног семена грожђа. Семе грожђа се може прешати или уља уклонити хемијским путем. Речено је да хемијски екстраховано уље грожђа нема исте предности као протиснуто уље грожђа, па обавезно прочитајте ситни тисак.
- Побољшано кардиоваскуларно здравље
- Тачка изгарања уљаног семена грожђа је изнад маслиновог уља на 420 Ф (маслиново уље је око 350)
- Високо у омега-6 масним киселинама у облику линолне киселине
- Богат полинезасићеним мастима, које су боље од масти из путера и маргарина
'Вариетал' уља грожђа
Двојица оснивача компаније АпресВин развила су мноштво невероватних производа после винарије, укључујући уља од семена грожђа и брашно од грожђа без глутена. Проверити:
После вина Димљено уље грожђа Цхардоннаи
Производи за негу коже
Уље грожђа је главна неискоришћена тајна лепоте због својих антиоксиданата. Уље грожђа је 20 пута снажније од витамина Ц и може бити 50 пута ефикасније од витамина Е.
пинот григио или сиви пинот
- Антиоксиданс који успорава процес старења борећи се против слободних радикала
- Антибактеријски, антивирусни и антиинфламаторни
- Промовише здравље очију
- Добро за осетљиву кожу
Козметички производи који користе уље грожђа
Антиподеснатуре користи изузетно моћан екстракт семена грожђа произведен на Новом Зеланду, назван Винанза. Цаудалие производи неколико хидратантних производа који имају одличне критике о њиховој употреби на осетљивим типовима коже. Каудалијева тврдња о слави односи се на јединствени састојак на бази грожђа направљен од сока.
Цаудалие Крема за очи Премиер Цру
Антиподеснатуре Органско средство за чишћење маслаца од грожђа
Фини ликер: Граппа
Грапа је створена од грожђане помице и дестиловани је дух сличан вискију, вотки или ракији. Италијани су први направили грапу користећи остатке од производње вина. Грапа је дефинитивно стечени укус, зато потражите једну сорту грапе, која обично није тако „оштра“.
Основе учења вина
Набавите све неопходне алате за соммелиер за ваше винско образовање.
Купујте одмахПредности Граппа-е Спроведене су дугорочне студије о предностима умереног пијења током живота. Неки од њих укључују и 50% мању вероватноћу да ће доживети мождане ударе. Можете прочитати више о благодати вина.
могу ли пити вино и даље губити килограме
Грапа направљена од Мосцато-а
Једна од најглађенијих и најароматичнијих грапа на тржишту које треба испробати. Проверити:
Цлеарцреек Дестилерија Мосцато Граппа
Мароло Мосцато Граппа
Направљено од боца, чепова и буради
Ствари о којима обично не размишљате, као што су бурад за вино, боце и чепови, све су веће подручје интересовања производа. Поред израде хладних заната, плуте се могу користити и за подове. Ево неких паметнијих производа од вина након конзумирања.
-
Упцицлед Цорк Боард
Терра Цицле -
Наочаре за флашу вина
Рефресх Гласс -
Упцицлед Намештај за винске бачве
Стил Нови дизајн
Нови развој! Биоразградиви контејнери
Производи од комине грожђа. Слика од Орегон Ливе
Биоразградиви контејнери Истраживачка лабораторија ОСУ недавно је објавила да су смислили како направити биоразградиве контејнере са сировим отпадом из винарија.
Предвиђамо да винарије продају своје комине, а не да плаћају другима да је збрину. Смеће једне индустрије може постати благо друге индустрије.
Ианиун Зхао Професор и специјалиста прехрамбених производа
Извори
Обим царске државне зграде износи 37 милиона кубних стопа или нешто више од милијарду литара.
Статистика уљаног семена грожђа апресвин.цом
Колико вина Американци конзумирају? Винеинституте.орг
Програм компоста за винограде у долини Вилламетте је поменут Орегон Ливе