Ажурирано: 22. јуна 2018
Избор правог ресторана за пословно ручавање може учинити све разлике, било да тражите шницлу за састанак високих улога или модерну италијанску трпезарију за лагано ручање с клијентом. Рачунајте на ових 13 ресторана широм земље за моћне винске карте и импресивну карту.
Да бисте погледали више одредишта за храну и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 одабраних ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.
Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!
Клуб ‘21’
21 В. 52нд Ст., Нев Иорк, Н.И.
Телефон (212) 582-7200
Веб сајт ввв.21цлуб.цом
Отвори Ручак и вечера, од понедељка до суботе
Велика награда
Клуб '21' Цлуб Манхаттан Цлуб '21' богат је историјом, од истакнутих покровитеља до тајног винског подрума.Деценије уживају у ресторанима ’21’ Цлуб традиционална америчка кухиња, коју тренутно израђује кувар Силваин Делпикуе. Хваљени хамбургер и модерне плоче попут фоие грас террине и даље узбуђују. Ипак, добитник Велике награде је можда најпознатији по подруму из доба забране. Три собе су скривене иза 2,5 тона покретног зида и садрже 20.000 боца које подржавају листу од 1.455 ресторана. Регионалне мапе предусловљавају странице вертикала водећих произвођача, а посебно су јака вина из Калифорније, Бордеаука, Бургундије, Италије и Роне. Иако је клуб „21“ познат као историјско одредиште њујоршке елите, дугогодишњи вински директор Пхилип Пратт свесно се труди да убаци више од 100 боца по цени од 60 долара или мање.
Делмоницо Стеакхоусе
Тхе Венетиан Ресорт, Хотел & Цасино, 3355 Лас Вегас Блвд. С., Лас Вегас, Нев.
Телефон (702) 414-3737
Веб сајт ввв.емерилс.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Велика награда
температура за послуживање црног вина
Делмоницо Стеакхоусе Делмоницо Стеакхоусе нуди велике одреске и живо окружење које одговара градској енергији.Са девет награђених ресторана, укључујући два добитника Гранд награда, кувар Емерил Лагассе озбиљно схвата своје винске програме. Његов ресторан у Лас Вегасу у Венецијански , Делмоницо Стеакхоусе , уклапа се у врхунску градску тему са одресцима за заустављање и главном наградом. Водећи соммелиер Дилан Амос надгледа 2.585 селекција са импресивном снагом у неколико области као што су Калифорнија, Бургундија, Бордо, Италија, Рона, Аустралија, Шпанија и Орегон. На менију шефа кухиње Ронние Раинватер-а, поред јела с креолским штихом Емерил’с-а, попут шкампа са роштиља у Њу Орлеансу и пржене пилетине у млаћеници, нуде се спафице.
Кућа Бенни’с Цхоп
444 Н. Вабасх Аве., Чикаго, Ил.
Телефон (312) 626-2444
Веб сајт ввв.беннисцхопхоусе.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
врсте шпанског црвеног вина
Бенни’с Цхоп Хоусе вечерајте у Бенни’с Цхоп Хоусе-у од среде до суботе да бисте уживали у живој музици уз врхунски котлет.Праве живи џез и креативни коктели Кућа Бенни’с Цхоп идеално место за пиће после посла, али сат за ручак доноси свој низ кулинарских атракција. Јеловник нуди залогаје попут сомуна са гљивама од тартуфа и попустљиве предјело попут сира са јастога на жару, уз опсежни мени УСДА Приме резања. Да би боље служио публици за ручак, вински директор Марк Марусзак увећао је листе по чашама и полу-боцама. Програм награђен најбољом наградом за изврсност сада обухвата 1.700 избора, од којих је готово 30 доступно на чаше, а додатних 30 у полу-боцама. Калифорнија, Бордо, Бургундија, Италија и Шпанија блистају, као и велике вертикале попут четири бербе Цхатеау Моутон-Ротхсцхилд враћајући се у седамдесете.
Кости
3130 Пиедмонт Рд., Атланта, Га.
Телефон (404) 237-2663
Веб сајт ввв.бонесрестаурант.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Бонес Бонес представља својих 1.300 избора награђених Бест оф Авард оф Екцелленце на иПад листи.Кости већ готово четири деценије пружа врхунско стеак хоусе искуство у Атланти и већ 27 година узастопно одржава винску листу добитник награде Бест оф Авард оф Екцелленце. Данас вински управник Петер Аперс подржава репутацију програма пописом од 1.300 селекција који истичу Калифорнију, Бордеаук, Италију, Бургундију и Аустралију. Листа је представљена на иПад-у, омогућавајући гостима да претражују боце према врсти вина, региону, грожђу, берби, величини боце и цени. Бонес се брине о широком спектру буџета, нудећи све од вертикала вредних разметања од произвођача као што су Харлан Естате до импресивних 400 избора испод 100 долара. У кухињи, кувар Леонард Левис излаже одреске и котлете са екстравагантним додацима као што су Оскар од месних ракова, фоие грас и реп јастога из Маинеа.
Бурбонски одрезак
Хотел Фоур Сеасонс Васхингтон ДЦ, 2800 Пеннсилваниа Аве Н.В., Васхингтон, ДЦ
Телефон (202) 944-2026
Веб сајт ввв.боурбонстеакдц.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Бурбонски одрезак Мина Гроуп Мицхаел Мина има пет награђених ресторана.Бурбонски одрезак је одредиште за елегантно уживање и ручавање у хотелу Фоур Сеасонс у држави Васхингтон, ДЦ. Креативност шефа кухиње Древ Адамс-а блиста кроз предјела за ручак попут салате од клипа са бифтеком од јагњећих плодова и пљескавице од јагњетине, направљене од етиопског зачина званог бербере, преливеног чатнијем од парадајза и лука, тзатзики-ја и фете. Листа од 850 боца главног соммелиера Винн Робертона показује снагу у класичним винским регионима Калифорније, Бургундије, Бордоа, Шампањца и Италије, заједно са неколико избора из Португалије, Грчке и Медитерана. Три странице „тајне соммелиера“ означавају Робертонове фаворите. Ресторан је део групе кувара Мајкла Мине, која укључује 10 ресторана који су освојили Бест оф Авард оф Екцелленце, широм земље, укључујући још четири локације Бурбонски одрезак .
Бреннан’с из Хјустона
3300 Смитх Ст., Хјустон, Тексас
Телефон (713) 522-9711
Веб сајт ввв.бреннансхоустон.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Бреннан'с из Хјустона Бреннан'с из Хјустона служи истинске укусе Њу Орлеанса и винску листу од 1.100 боца.Отворен 1967. године као сестрински ресторан добитника Гранд награде Командантова палата , Бреннан’с из Хјустона доноси укус Њу Орлеанса у Тексас. Кувар Јое Цервантез користи локалне састојке и југозападне укусе како би створио јединствену креолску кухињу прилагођену звезданом избору вина. Програм награде Бест оф Авард оф Екцелленце режисера вина Марцуса Гаусепохла садржи 1.100 избора и инвентар од више од 9.500 боца. Ресторан полаже право на историјско рано усвајање домаћих вина, пре него што је пракса постала уобичајена на винским листама у САД-у, и тежи одржавању истих односа са домаћим винаријама и данас. Поред посебно јаке калифорнијске селекције, Бреннан'с из Хоустона одликује се винима из Бургундије, Бордоа, Роне, Италије и Орегона.
Капитална решетка
444 Брицкелл Аве., Мајами, Фла.
Телефон (305) 374-4500
Веб сајт ввв.тхецапиталгрилле.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Тхе Цапитал Грилле Винска карта на Цапитал Грилле у Мајамију од 1997. године додељује награду Вине Спецтатор Рестаурант.Мајами Капитална решетка налази се у Брицкелл-у, четврти испуњеној живахним ноћним животом увече и ужурбаном корпоративном сценом дању. Постала је једна од првих локација ланца стеак хоусе-а која је зарадила награду за ресторан 1997. године, пре него што је 2006. промовисана у Бест оф Авард оф Екцелленце. Капитална решетка сада има 56 добитника награда за ресторане широм земље, а све надгледа корпоративни вински директор Бриан Пхиллипс. Иако Пхиллипс осигурава да сваки програм има чврсте темеље, вински директор сваке локације има слободу да листу прилагоди локалним укусима. У Мајамију Фред Сутхерланд снажно управља са 580 селекција у Калифорнији, Француској и Италији, као додатак кухињи одреска цхефа Стевеа Хармона.
винско упаривање са телетином оссо буццо
Лацроик у Риттенхоусе-у
Хотел Риттенхоусе, 210 В. Риттенхоусе Скуаре, Пхиладелпхиа, ПА.
Телефон (215) 790-2533
Веб сајт ввв.лацроикрестаурант.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Лацроик у Тхе Риттенхоусе Лацроик у Риттенхоусе нуди винску листу од 1.485 избора и поглед на парк парк.Смештен у луксузном хотелу у Пхиладелпхиа'с Центер Цити, Лацроик у Риттенхоусе-у је зарадио три године за најбољу награду за изврсност. Директор вина Хаи Тран фаворизује сложена вина која су уравнотежена, али пружају већу киселост као допуну савременој интернационалној кухињи. Вриједност листе вина са 1.485 избора обухвата читав свијет, од Бургундије до Калифорније до Њемачке. Бордеаук, Шампањац, Италија и долина Лоаре су такође истакнути региони. Вечерајте за кухарским столом да бисте из прве руке искусили рад шефа кухиње Јонатхана Цицхона, који припрема прилагођени мени за до седам гостију са паровима које је посебно одабрао вински тим.
Плима
240 Централ Парк Соутх, Њујорк, Н.И.
Телефон (212) 582-5100
Веб сајт ввв.мареа-ниц.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Тара Донне У Мареа, свеже тестенине су упарене са винском картом која показује неколико предности, укључујући Италију, Бургундију и Калифорнију.Превођење на „плиму“ на италијанском, Плима је модеран италијански ресторан са фокусом на приморску кухињу. У менију шефа кухиње Мајкла Вајта представљени су састојци попут хоботнице динстане од црног вина, шкољки из Маниле и меснатог раковог меса са свежим домаћим тестенинама. Мареа такође има избор кавијара и острига који подстичу упаривање са винима са листе Бест оф Авард оф Екцелленце. Директор вина Францесцо Гроссо и његов тим соммелиера помажу гостима да одаберу између више од 1.000 боца, где се снага протеже далеко од Италије до Бургундије и Калифорније.
Поло салон
Хотел и бунгалови Беверли Хиллс, 9641 Сунсет Блвд., Беверли Хиллс, Калифорнија.
Телефон (310) 276-2251
Веб сајт ввв.дорцхестерцоллецтион.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
оно што има мање калорија пиво или вино
Глитз хотела Беверли Хиллс Вест Цоаст дочекује изврсне оброке у салону Поло у хотелу Беверли Хиллс.Смештен у вековном хотелу Беверли Хиллс, Поло Лоунге је врхунско одредиште за ручавање у ЛА-у. Раскошна трпезарија оличава стари холивудски гламур, а поплочано место поставља бујну сцену живахног цвећа и лукова прекривених бршљаном. Јеловник шефа кухиње Калео Адамс улива класичну америчку кухињу са свежим калифорнијским утицајима. Звезда ресторана је његова винска карта од 1.400 избора, која је освојила Бест оф Авард оф Екцелленце, подржана инвентаром од 20.000 боца, а надгледа га менаџер пића Аллисон Горсуцх. Поло Лоунге такође има узбудљиву лепезу чаша од произвођача попут Гротх и Лоуис Роедерер .
Смитх & Волленски
294 Цонгресс Ст., Атлантиц Вхарф, Бостон, Массацхусеттс.
Телефон (617) 778-2200
Веб сајт ввв.смитхандволленски.цом/оур-рестаурантс/бостон-атлантиц-вхарф
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Смитх & Волленски Корени Смитх & Волленски сежу у 1977. годину, када су два имена за стеак хоусе насумично изабрана из именика.Прослављајући 40. годишњицу свог првобитног места прошлог октобра, Смитх & Волленски представља седам ресторана награђених Бест оф Авард оф Екцелленце. Тхе Бостон Атлантиц Вхарф локација има један од највећих ових програма, са 600 избора и инвентаром од 4.500 боца. На чаше је доступно око 30 вина, укључујући приватни резерват Саувигнон Блан компаније Смитх & Волленски и приватни резерват Меритаге би тхе Породично имање купаца у долини Сонома. Директор вина Рицхард Цхесхул набраја мноштво домаћих вина, док приказује солидне изборе из Француске, како би се упарио са шведском кухињом, одвојеним од шницла. За мање традиционална јела бирајте између истакнутих предмета као што су туна са роштиља и филет прекривен горгонзолом са димљеном сланином од дрва јабуке.
Сулливан’с Стеакхоусе
1928 Соутх Блвд., Цхарлотте, Н.Ц.
Телефон (704) 335-8228
Веб сајт ввв.сулливансстеакхоусе.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Најбоље од награде за изврсност
Сулливан'с Стеакхоусе Сулливан’с Стеакхоусе садржи 560 вина на својој листи Бест оф Авард оф Екцелленце.Тхе Сулливан’с Стеакхоусе у Цхарлотте, НЦ, има највећу винску карту од свих 15 награђених ресторана локације широм земље. Листа за избор 560 режисера вина Линдсаи Деал обилује црвеним бојама, како би се упарила са одресцима са потписом кувара Јустина Валтерса. Ипак, међу јаким регионима програма Калифорнија, Италија и Француска има пуно белих вина за спаривање са великим избором предјела од морских плодова. Ланцем управља Дел Фрисцо’с Рестаурант Гроуп, која је власник 50 добитника награда за ресторане, укључујући добитника Гранд Авард 2017 Дел Фрисцо'с Доубле Еагле Стеак Хоусе у Њу Јорку.
Сунданце Стеакхоусе
1921. Ел Цамино Реал, Пало Алто, Калифорнија.
Телефон (650) 321-6798
Веб сајт ввв.сунданцетхестеакхоусе.цом
Отвори Ручак и вечера, свакодневно
Награда за изврсност
Сунданце Тхе Стеакхоусе Сунданце тхе Стеакхоусе од 1992. године додељује награду Вине Спецтатор Рестаурант.Оснивач Боб Флетцхер купио је ово некад дотрајало имање 1973. године и рехабилитовао га у луксузну шницлу. Боб је прошао Сунданце Стеакхоусе до његових синова Галена и Арона, који још увек поседују и воде посао. Арон је генерални директор, а Гален је директор винског програма, који додељује награду за изврсност од 1992. године. Листа са 320 избора фокусира се на Калифорнију, са страницом под називом „Флетцхер’с Цаб Цоллецтион“ која укључује поуздана имена попут Стаг’с Леап и Куинтесса . Иако је мени цхефа Алфреда Флореса несумњиво усредсређен на месо, постоји мноштво алтернатива морским плодовима попут новоенглеских капица и сабљарки на жару.
Имате ли новости о ресторанима или савете? Да ли сте недавно посетили једног од наших добитника награда? Јавите нам коју вечеру радите ових дана. Твеет нас или нас означите инстаграм .