Прелазак на дијету некада је значио избацивање све „лоше“ хране и пића како би се смршало, а алкохол је обично био први који је ишао. Не само да додаје додатне калорије, већ и олакшава чувајте угљене хидрате као масти уместо да их спали. Али за многе људе придржавање плана прехране који забрањује алкохолна пића није само непријатно и тешко, већ и мало вероватно да ће бити одрживо за дугорочне циљеве.
Срећом, дијета сада може значити много ствари, од ограничавања конзумације запаљиве хране до избацивања глутена до усвајања начина исхране у одређеном региону. То је више од пуког испуштања килограма: одржавање здравља срца, јачање имунолошког система, исправљање здравственог стања или једноставно задржавање прехрамбених навика, све су уобичајени разлози за поштовање плана исхране.
Истраживање је показало да, чак и ако се држите дијета да бисте смршали, вино не морате изоставити из свог начина живота. Заправо, неке од најпопуларнијих дијета данас дозвољавају (и, у неким случајевима, подстичу!) Умерену конзумацију вина.
Наравно, нису сви љубитељи вина створени исто, што значи да ће различите дијете имати различите ефекте на све. Узимајући у обзир ваше сопствене животне преференције и саветовање са лекаром о вашем здрављу и изборима у вези са здрављем, помоћи ће вам да одаберете шта је најбоље за вас.
Ево пет популарних, винских планова прехране за које сте вероватно већ чули, уз допринос и савете стручњака у пољу здравља и велнеса.
Медитеранска дијета
Медитеранска дијета омиљена међу љубитељима вина, опонаша начин исхране људи који су поријеклом са подручја Средоземног мора, попут Италије, Грчке, јужне Француске и Шпаније. Карактерише се воћем, поврћем, морским плодовима, орашастим плодовима, интегралним житарицама, маслиновим уљем и умереном конзумацијом вина, показало се да дијета има бројне предности, укључујући боље здравље јетре и нижи прираст .
Умерена конзумација вина била је укључена у ову исхрану пре свега зато што је то део традиционалних навика људи који живе на Медитерану, али потенцијалне здравствене користи вина подржане науком су зашто остаје део плана.
„Савјетујем пацијентима да буду медитерански, флексибилнији и имају заокруженији поглед на живот“, каже регистрована дијететичарка-нутриционисткиња из Нев Иорка и Нев Јерсеи-а Ванесса Риссетто, напомињући да медитеранска дијета није толико строг сет правила колико је избор животног стила. „На медитеранској дијети можете потпуно пити вино [јер дијета] садржи мало угљених хидрата, а мало масноћа, па када пијете алкохол, то вам неће толико утицати.“
бело вино са највећим садржајем алкохола
Али иако је дијета прилично лабава по правилима, чести љубитељи вина и даље морају водити рачуна о томе што конзумирају. „Недавно сам имао клијента који је сакупљач вина - имао је око 800 боца у свом стану - и он је као,„ пијем [често]. У четвртак увече, супруга и ја ћемо поделити боцу вина '', рекао је Риссетто. „Зато сам се морао усредсредити на смањење оптерећења угљеним хидратима у дневном уносу како би могао да смрша и још увек пије вино.“
Тхе ДАСХ (дијететски приступи за заустављање хипертензије) дијета је блиски рођак медитеранске дијете, створен с обзиром на крвни притисак. Наглашава воће, поврће, интегралне житарице и млечне производе са ниским садржајем масти, истовремено ограничавајући масноће.
За разлику од медитеранске дијете, ДАСХ нити прописује нити забрањује конзумацију алкохола. Али МИНД (Медитеранско-ДАСХ дијетна интервенција за неуродегенеративно кашњење) дијета , хибрид медитеранске и ДАСХ дијете, који су направили истраживачи који вјерују да може смањити когнитивни пад с годинама, укључује и вино.
Противупална дијета
Оно што ову дијету издваја је разлог зашто је већина људи на њој: упала се може манифестовати у телу на више начина, укључујући артритис, астму, болести срца, дебљање, проблеме са цревима, проблеме са кожом и још много тога. Придржавање антиинфламаторне дијете може помоћи код једног или комбинације ових проблема.
Слично медитеранској исхрани, не постоји списак специфичних намирница које можете или не смете јести антиинфламаторна дијета то је више мапа пута за врсте ствари које можете да конзумирате. Противупална храна која се подстиче укључује лиснато зеленило, здраве масти попут рибе и орашастих плодова и вино умерено.
Желите да сазнате више о томе како вино може бити део здравог начина живота? Пријави се за Вине Спецтатор добијате бесплатне билтене о е-пошти за Вино и здрав живот и добијте најновије вести о здрављу, добре рецепте, савете за добробит и још много тога директно у вашу пристиглу пошту сваке друге недеље!
Посебно се црвено вино сматра делом ове дијете јер садржи природно антиинфламаторни полифеноли као што је ресвератрол. „Антиоксидативна својства црвеног вина могу помоћи у спречавању оштећења слободним радикалима, што је фактор који доприноси подстицању упале у телу“, рекла је Траци Лоцквоод Бецкерман, регистровани дијететичар у Њујорку и оснивач компаније Траци Нутритион.
Међутим, она истиче, иако су рађене студије о ресвератролу као додатку за помоћ у решавању проблема као што су болови у зглобовима и дијабетес, још нема доказа да би количина ресвератрола пронађена у једној чаши вина била довољна да утиче —А пијење преко препоручених граница да би се постигле те здравствене бенефиције крајње је не препоручљиво. Боље се придржавати уравнотежене прехране противупалном храном и пићима.
Дијета без глутена
„Ово је дијета углавном за пацијенте који имају целијакију [болест] или осјетљивост на глутен“, рекао је др Биндииа Гандхи, љекар из Грузије. Вине Спецтатор . 'Такође ћу препоручити ову дијету пацијентима са упалом, ПЦОС [синдром полицистичних јајника] и аутоимуна питања. '
Име би требало да вас упути на чињеницу да на овој дијети треба да избегавате глутен, протеин који се налази у пшеници, ражи, јечму и неким другим житарицама. Вина можете да попијете колико год желите (мада и даље препоручујемо да се пије умерено за ваше целокупно здравље).
чаша за бело вино вс црвено вино
Међутим, док вино се уопште сматра без глутена , они који су посебно осетљиви на глутен требају добро обратити пажњу на то како се тачно производи њихово вино. Глутен понекад може бити састојак неких кажњавање агенси или у заптивкама за буре за вино. Чак и тада, ниво глутена вероватно не би био довољно висок да се региструје у вашем телу. Али ако желите да будете сигурни да се стриктно држите дијете без глутена: „Питајте винарије како се производе њихови производи, посетите њихову веб страницу да бисте сазнали више ... или купите сертификоване сорте без глутена како бисте били сигурни да нема глутена“. рекао је Бецкерман.
ВВ Фреестиле
Од компаније ВВ, компаније која је раније била позната као Веигхт Ватцхерс, ВВ Фреестиле је персонализовани програм за управљање тежином који додељује „СмартПоинтс“ различитим јелима и пићима на основу калорија, засићених масти, протеина и шећера. И док на овој дијети ништа није забрањено, буџетирање ваших бодова је кључно: сваком члану је додељено ограничење броја поена које би требало да имају за циљ да конзумирају сваки дан, на основу њихове висине, тежине, пола и старости.
После црне кафе, вино је друго пиће које се највише прати међу члановима ВВ Фреестиле-а. Већина вина просечно износи око четири или пет СмартПоена по порцији. ( ВВ је лансирао сопствену линију вина тај сат на 3 СмартПоена по порцији од 5 унци.)
„Иако СмартПоинтс систем људе тјера на здравији начин прехране - разврставајући сложене нутритивне информације у један број - све је на менију за уживање чланова, укључујући вино“, рекао је портпарол ВВ Вине Спецтатор .
Кетогена дијета
Кетогена (или „кето“) дијета привукла је пажњу у последње време, али стручњаци за исхрану су веома подељени око њене ефикасности, а она носи и неке здравствене ризике, зато будите опрезни. Дијета је усредсређена на идеју да своје тело доведе у метаболичко стање кетозе, када тело нема довољно угљених хидрата из хране да сагорева за енергију, па сагорева масноће. 'Кетоза се постиже када унос угљених хидрата смањите на минимум', рекао је Бецкерман. 'Неки заговорници кето препоручују мање од 20 грама дневно.' Наравно, тачне границе угљених хидрата зависиће од појединца.
Иако је кето постао модеран због свог потенцијала за мршављење, његова првобитна намера била је да се позабави одређеним медицинским стањима. Кето може имати користи од пацијената са епилепсијом, мултиплом склерозом и дијабетесом, рекао је др Гандхи.
Ако се обратите лекару и одлучите да пробате, знајте да можете уживати у чаши вина на овој дијети. Због строгог буџета за угљене хидрате можда ћете мало размишљати како бисте видели колико можете себи приуштити да попијете. Чаша сувог белог или црвеног вина од 5 унци садржи око 3 до 4 грама угљених хидрата, што је чини бољом опцијом од већине пива и далеко бољим избором од мешаних пића попут рума и коле, која се могу појавити и изнад 20 грама угљених хидрата по порцији. Међутим, типично преливање десертног вина од 3 грама донело би вам око 12 грама.
И наравно, као и код било које дијете, увек постоји подсетник да водите евиденцију о томе шта пијете, пијте умерено и, пре свега, водите рачуна да ваш план прехране одговара вашим личним велнес циљевима.