Без обзира да ли сте блиско упознати са или не значај бербе заправо није важно све док ово чујете: 2015. је била сјајна берба у бројним регионима широм света. Шта то значи? Значи да је сада сјајно време да почнете да пијете нова вина.
Ево прегледа за 6 регија за пиће, оставе и негу из бербе 2015:
Орегон
најбоље туре по виноградима у напа
- Пиће: Пинот црни ружичасти
- Остава: Пинот црни у долини Вилламетте, вредан вредности
- Неговати: Пинот црни, специфичан за одређени локалитет, из суб-АВА долине Вилламетте Валлеи
„Орегонска винска индустрија доживела је још једну изванредну, готово идеалну сезону раста“, рекао је Одбор за вино у Орегону , након спровођења анкете виноградара широм државе. Орегонски пинот црни нуди вина од посебно велике вредности, захваљујући повећаном обиму усева. Унутар долине Вилламетте пронаћи ћете неколико винских регија, укључујући Дандее Хиллс, планине Цхехалем и Еола-Амити Хиллс, које производе неке од најосебујнијих црних пинота.
- Научите АВА у долини Вилламетте Орегона.
Немачкој и Аустрији
- Пиће: Силванер (или Силванер) и Саувигнон Бланц
- Остава: Зелена Валтеллина
- Неговати: Ризлинг
„Једноставно најбоље“, како је то Јанцис Робинсон је описао квалитет бербе 2015. у Немачкој и Аустрији. Дакле, ако сте љубитељ ризлинга или љубитељ ове две винске регије, ово је дефинитивно време за роњење.
Најбољи вински алати
Од почетника до професионалца, прави алати за вино чине најбоље искуство пијења.
вина од сувих до слаткихКупујте одмах
- Научите како да идентификујете сјајну боцу ову инфографику немачког система класификације.
- Прочитајте више о Фасцинантне аустријске винске сорте.
Централна Италија
- Пиће: Монтепулциано д'Абруззо
- Остава: Цхианти Цлассицо и Цхианти Супериоре
- Неговати: Россо ди Монталцино и Монтефалцо Россо
Јануарска оцена вина Монталцино произвела је извештај који је преплавио похвале: „5 звездица: изузетна берба.“ Тхе регионални конзорцијум (можда један од најстрожих у Италији) доделио је берби 2015. године највишу званичну оцену и свет је то примио на знање. Региони Тоскане, Умбрије, Маркеа и Абруца у централној Италији производили су изванредна вина направљена од Сангиовесеа и Монтепулциана.
- Сазнајте више о Неопјевано грожђе централне Италије: Монтепулциано.
- Утврдите која Вина Цхианти је најбоље купити.
- Научите како да купујете сјајно Вина Сангиовесе из Монталцина у Тоскани, Италија.
Бордеаук
- Пиће: Бордо Розе и Клер
- Остава: Вина Бордеаук и Бордеаук Супериеур са десне обале
- Неговати: Бордеаук Црус на левој обали (Цру Боургеоуис, Цру Артисанс, Гранд Цру Цлассе)
„Неколико дворца је могло направити своја најбоља вина икад“, рекао је Јохн Стемпфиг , који је био и изузетно узбуђен и помало скептичан због Бордеаукове бербе 2015. на дегустацији Ен Примеур. Хлапност коју је приметио у винима произашла је из укупне зрелости ове бордо бербе, што је нешто што се обично дешава само једном у деценији. Срећом, у раном термину ова вина ће бити изузетно укусна и изузетно добродошла, посебно за оне који не воле превише танина. Наравно, сјајни произвођачи тачно знају шта треба учинити како би направили вина вредна старости, када дође оваква срећна берба и ова вина би требало добро да одлежају неколико деценија.
- Научите како да наћи велику вредност у Бордеауку.
Бордо
- Пиће: Цремант де Боургогне (пенушава) и Мацоннаис (Цхардоннаи)
- Остава: Бели Бургундија (храстови Цхардоннаи)
- Неговати: Пинот црни из Обала Нуита
„Ароме у подрумима су опојне“, сведочио је Цливе Цоатес , стручњак за Бургундију. Цливе је објаснио да је једина невоља у Бургундији током бербе 2015. била то што се 1. септембра небо раздвојило и напунило око 250 хектара (100 хектара) у Цхаблису каменом од туче величине голф лопти. Срећом, за остатак Бургундије наћи ћете изузетно зрелу и добро уравнотежену бербу. Наравно, због све веће међународне потражње за винима из овог региона, такође можете очекивати да ће цене бити више (можда више него икад раније).
најпопуларнија вина у Италији
- Научите апелуције Бургундије за црни пинот и цхардоннаи.
Јужна Француска
- Пиће: Росе и Цотес ду Рхоне
- Остава: Села Цотес ду Рхоне и Премиерс Црус (Растеау, Винсобрес, Гигондас, итд.)
- Неговати: Цхатеаунеуф Попе
„2015. година изгледа као врло озбиљна берба“, каже Јамес Молевортх о јужној регији Рона, кући једне од најпознатијих светских ГСМ мешавина. Срећа и одлична вина из овог региона имају све везе са зрелошћу, посебно са зрелошћу матичњака. У покушају да направе вина вредна старости, винари ће често укључити целу грозд (стабљике и све) у резервоар за ферментацију. Ово ће бити једна од оних година када ће чак и отрцана вина Рхоне пружити сјајан укус.
- Погледајте све Винске апелације Јужне Роне на мапи.