Научите тајне дегустације вина које користе соммелијери, купци вина и критичари. Откријте шта вам је недостајало у свакој чаши вина коју попијете.
Имати сјајно непце само захтева праксу.
У овом видеу
Научите како укусити и посматрати вино како бисте боље уочили квалитет. Овај видео води вас кроз методу дегустације у 4 корака са боцом каберне саувигнона.
угљени хидрати у црном вину каберне саувигнон
- Гледај
- Мирис
- Укус
- Размислите
Ако постоји нешто што раздваја винског познаваоца од неофита, то је снага посматрања. Ово се чини довољно очигледним, али учење посматрања вина заправо је помало незгодан процес.
Зашто? Па, толико нас заправо не укуси вино. Ми то пијемо.
Поред тога, многи од нас заправо нису научили како да користе два сензорна уређаја причвршћена за лице. (Наши носови и уста!)
У ствари, толико се ослањамо на своје очи због укуса да смо воће чак и назвали по бојама!
Научите моје технике за дегустацију вина
Уживајте у Маделине-иним онлајн течајевима за учење вина из удобности ваше кухиње.
Купујте одмахДегустација вина је Пажљивост
Када научите да укусите вино, научите се неких лоших навика за које никада нисте знали да их имате. На пример, у супермаркету ћете више мирисати храну и њушкати свеже производе.
да ли се бело вино поквари
То чак може променити оно што желите да једете.
Највећа од ових промена је признавање постојања неукусних мириса и укуса. Вино има поприличан број ових неукусних нота, јер је кисело, ферментирано и често горко пиће.
У потрази за разумевањем укуса вина, почињете да пуштате своје детиње преференције према храни и прерастате у нешто мало више ... одрасло.
цхатеаунеуф ду папе винтаге цхарт
Ваш домаћи задатак
Узмите боцу смелог црног вина и увежбајте дегустацију уз видео изнад!
Набавите књигу
Пратитељ ове серије је Нова Вински водич за глупост - потпуно редизајниран и обновљен од темеља. Овај има преко два пута већи садржај од прве, најпродаваније књиге.
Погледајте књигу