Скоро 20 година, посвећена група црних винара и других чланова индустрије радила је на промени недостатка разноликости у америчкој винској индустрији. Са више Американаца који изазивају системски расизам и желе да подрже предузећа у власништву црнаца, удружење афроамеричких винара (АААВ) нада се да ће истакнути труд и одлична вина својих чланова и подстаћи нову генерацију да види прилику у вину.
одлежавајуће вино у храстовим бурадима
АААВ је био основана 2002 као непрофитна организација организована да промовише свест о афроамеричким винарима, створи дубљи осећај заједнице међу својим члановима и допре до потрошача вина. Тренутно група има више од 30 винских чланова, а броји и бројне друге професионалце у индустрији. Откако су почели протести изазвани убијањем Џорџа Флојда, дошло је до наглог чланства широм одбора, као и донирања организацији.
У партнерству са урбаним познаваоцима и Фондом удружених црначких колеџа, АААВ је помогао да се формира Фонд за стипендирање црних винара да подржи Афроамериканце у каријери у винској индустрији.
Вине Спецтатор виша уредница МариАнн Воробиец недавно је сјела на интервју са тренутним члановима одбора АААВ - оснивачем и предсједником Мац МцДоналд Висион Целларс-а у Сономи, председник АААВ-а Пхил Лонг из предузећа Лонгевити Винес у калифорнијској долини Ливерморе и члан управе Лоу Гарциа из винарије Стовер Оакс у подножју Сијере.
Вине Спецтатор: Како се АААВ успоставио и како се развијао током година?
Мац МцДоналд: Започео сам то јер док сам ишао на разне винске догађаје широм земље, нисам видео људе који личе на мене. Радио сам винске вечере широм САД и то нисам видео. Само сам помислио да бисмо можда требали нешто учинити да више афроамериканаца уведемо у вински посао.
То сам био ја, др Ерние Батес [из винарије Блацк Цоиоте] и Ванце Схарп [из Схарп Целларс]. Видео бих их на неким од ових догађаја и помислио бих, знате, можда бих требао да разговарам са овом двојицом господина. Морамо разговарати о томе како бисмо могли навести више Афроамериканаца да пију вино. Тада смо почели размишљати, шта можемо учинити да више људи разуме овај посао с вином?
Лоу Гарциа: Што се тиче тога како се то променило, када је Мац покренуо ову организацију, а ја сам се придружио неколико година касније 2004. године, познавали смо сваку винарију у власништву Афроамериканаца, јер су сви били чланови. Било нас је вероватно осам, 10? И то је било то.
Данас је сасвим другачије. Сваког дана пронађем још једну нову винарију у власништву Афроамериканаца. Имали смо неколико придруживања у последњих неколико дана. За мене је то разлика. Колико их има? Можда их има 60, можда има 100. То је још увек врло мало. Али сада једноставно не знамо све. Покушавамо да их натерамо да се придруже - то је наш изазов, повећати број чланова.
Пхил Лонг: Наш примарни циљ у овом тренутку је свест. Већина људи данас уопште не схвата да постоје афроамерички винари. Дакле, заправо се ради о промовисању свести да смо овде, да постојимо и да правимо одлично вино.
колико има врста вина
И покушавамо да пренесемо ту поруку на многе платформе. Јер нисам знао да је производња вина била опција када сам била дете. Дакле, покушавамо да отворимо више путева млађим Афроамериканцима који желе да крену тим путем до ове индустрије, путем стипендија, праксе и менторства. И то нам је сада циљ - да развијемо свој глас у целини, да повећамо свест у целини и да направимо пут за млађе умове.
Покушавамо да проширимо наш опсег. У раним данима АААВ-а били смо заиста [усредсређени на] производњу вина или узгој вина. Данас очигледно постоји много, много могућности за Афроамериканце - не само да буду винари, нити само да се баве виноградарством - попут тога да буду соммелиер или да крену путем хемије већ да је примене на вину. Много је путева до индустрије, а ми покушавамо да проширимо нашу визију, циљајући шири број ученика.
ВС: Кад смо већ код многих путева, како сте ушли у винску индустрију?
ПЛ: Па, дипломирао сам архитектуру [смех]. Одрастао сам у Инглевооду, не баш у средишту вина. Заиста нисам знао ништа о вину. Ишао сам у Цал Поли Помона, то је пољопривредна школа. Али мислили смо да су пољопривреда ти момци у каубојским капама и каубојским чизмама који миришу на краве. То је све што смо знали.
Мислим да је то највећи изазов: бр. 1, људи генерално не знају да индустрија постоји. Не. 2, они не знају да је то прилика за Афроамериканце. И бр. 3, како уопште започињу пут напред?
О вину сам сазнао тек после факултета. Креативан сам читав живот. Кратка прича је да је у северној Калифорнији постојала компанија која је годинама тражила креативног директора. Пронашли су ме и преселили овде горе. Дебра, моја супруга и ја имали смо страст према вину које је тек расло. Јер сада смо у Вине УСА, зар не? У неком тренутку почетком 2000-их почели смо производити вино у гаражи ... и ето нас.
ЛГ: Пре отприлике 20 година [моја супруга Јанице и ја] још увек смо живели овде у Охају, јако смо се занимали за вино. Док сам био између послова, супруга и ја смо отишли да погледамо винарију у северном Охају која се продавала. Док је то трајало, добио сам понуду за посао у Сан Јосеу, па смо се преселили у Калифорнију, а ја сам се запослила као финансијски директор.
Неколико година касније, мислио сам да је време да се осврнем око себе и уђем у винску индустрију као финансијски директор. Док причам причу, нико није желео финансијског директора без икаквог винског искуства. Свуда смо прегледали винарије и купили једну у Плацервиллеу. Годину дана касније добио сам посао генералног директора и финансијског директора у винарији Росхамбо у Хеалдсбургу. [Гарциа је касније радио као контролор и финансијски директор за вина Халл у Светој Хелени од 2009. до 2015.]
ММ: Нисам одрастао у винском послу. Увек сам волео вино од малих ногу ... и виски од кукуруза [МцДоналд'сов отац био је месечар у Тексасу]. Преселивши се у Калифорнију, желео сам да научим о вину. Зато сам забио нос свима у лице који би разговарали са мном, укључујући Џона Пардучија. Завршио сам са породицом Вагнер [оф Цаимус], која ме је прихватила као детета.
ВС : Да ли сматрате да винска индустрија људима који имају боје нуди довољно могућности?
ММ: Мислим да не нуде довољно прилика у послу. Дуго сам био ту и радио сам пуно ствари, а не само да причам о Калифорнији. Говорим о читавим Сједињеним Државама. Када уђете на неко место, претпоставља се да заиста не знате ништа о вину. То ће вас окренути против индустрије вина. И то видим и дан данас.
Пример: Био сам у ресторану и рекао сам тој особи да ми донесе канту с ледом, јер сам имао црно вино и вероватно је било 72 степена. Рекао сам му да стави вино у канту. И каже: 'Господине, то је црно вино.' А ја сам рекао: 'Знам. Ако желиш напојницу од мене, донеси ми канту. ' Донео је канту и кад сам платио рачун дао сам му своју картицу. А он је рекао, 'Ох, тако ми је жао, нисам знао да си Мац из Висион Целларс-а.'
Нема везе. Претпостављао је да не знам на којој температури бих волео своја вина.
Тако да мислим да те врсте ствари још увек постоје - постоји претпоставка да о вину не знате ништа. А кад уђете у винотеку, то је отприлике као: 'Ох, мора да тражите слатко вино. То је стереотипизација, и то ми се заиста не свиђа. Чак и ако волите мало више заосталог шећера, не бисте требали претпостављати да сви то воле.
најбоље вино уз лосос
Мислим да винска индустрија може више тога. Покушавамо да разумемо вино и ценимо вино.
ПЛ: Требало би имати више могућности, али опет, бројеви су релативно мали. А релативни бројеви са којима се упоређујемо су огромни. Дакле, покушај да се парно котрља када имате џекере [великих винских корпорација] ... то је тешко учинити. Дакле, то је део онога што [АААВ] покушава да уради. Натерајте нас да се удружимо, дајући нам већи глас, већи отисак, већу платформу која ће нам помоћи да ствари кренемо даље.
ЛГ: Из моје перспективе, у индустрији је сада пуно људи обојених бојама - сигурни да је проценат још увек мали. Али људи који улазе улазе касније. Због тога је фонд за стипендије толико важан. Јер ако успемо да натерамо људе да уђу у њих кад имају 20 или 22 године, само што су напустили факултет или због тога ишли на колеџ, то ће бити велика промена.
ВС: Сигуран сам да сте видели много људи који објављују спискове предузећа у власништву Афроамериканаца које људи могу подржати. Да ли осећате да то помаже?
ПЛ: Свиђа ми се што људи обраћају пажњу. Мислим да је то шира слика. И не обраћају пажњу само црнци - сви то обраћају пажњу. И мислим да је сада тај наратив где сви подржавамо исту ствар и идемо напред и подршку Афроамериканаца у послу уопште, а не само у винском послу. Мислим да је то за мене шира слика. Сада људи обраћају пажњу. То је позитиван корак у правом смеру.
Будите у току са важним винским причама уз Вине Спецтатор'с фрее Најновије вести .
ЛГ: Мислим да постоји толико пуно винарија, да је заиста тешко приметити ваша вина. Мислим да ће већи публицитет о винаријама у црном власништву помоћи људима да бар пробају.
Одеш сада у продавницу, само не знаш. Пхил је добар пример. Док иде по целој земљи са својим [вином беле етикете дуготрајности] када седи на полици, седи тамо са стотинама других етикета и они не знају да пробају. Надамо се да ћемо добити већи публицитет, а они ће бар покушати. То је етикета у власништву Афроамериканаца. Ако вам се свиђа, купите га поново.
ВС: Шта би винска индустрија могла учинити да буде пријатнија?
ПЛ: Даћу вам тренутни пример. Напа се отварала прошле недеље. Сусан Суеиро, председница Артесе, дошла је до мене. Предложила је да ће део прихода од дегустација и продаје за цео викенд бити дониран АААВ-у.
карта подручја пасо роблеа
Супер ствар коју ми је Сузан написала је: „Желели бисмо то да урадимо, али сигурно бисмо желели да радимо неке даље сарадње“. Мислим да ће такве ствари заиста почети да се придружују индустрији руку под руку.
Пре свега, тек смо прочули да постојимо. Мислим да ће то заиста помоћи.
ЛГ: Имали смо још једну винарију у Орегону - Јание Броокс Хеуцк из Винарије Броокс је стигла. Имају догађај читања и пијуцкања - добит од тога биће донирана АААВ-у.
ПЛ: У нашем тренутном окружењу онога што се догађа, мислим да је добра ствар која је настала трагичним инцидентом то што људи сада причају о томе. Они сада користе тему да би изразили своје мишљење и рекли вам шта осећају поводом тога. Тамо где је раније било, „хммм ... да ...“ Али људи сада кажу: „У реду, разговараћемо о томе“.
Као општу изјаву, рецимо то Вине Спецтатор часопис? Настави да причаш о томе. То би била моја жеља. Само настави да причаш о томе. У супротном, то ће једноставно поново нестати у забораву. Ми то не желимо.