10 врхунских ланаца ресторана којима се можете поуздати у одлично вино

Пића

Ажурирано: 27. августа 2020

Стварање а Вине Спецтатор Награђена винска карта ресторана достигнуће је за један ресторан, али нуђење висококвалитетних винских искустава на бројним локацијама широм света представља изузетне изазове. Поклањамо капу овим 10 породица ресторана који су саставили импресивне винске карте у многим градовима широм САД и шире. Свих 10 ланаца је поново отворило локације на којима сада можете да вечерате.



Да бисте погледали више одредишта за храну и храну широм света, погледајте Вине Спецтатор С готово 3.800 одабраних ресторана , укључујући 100 добитника Велике награде широм света који имају нашу највећу част.

Да ли имате свог фаворита којег бисте желели да видите на овој листи? Пошаљите своје препоруке на рестаурантавардс@мсханкен.цом . Желимо да чујемо од вас!

Пре посете погледајте нашу претрага ресторана на мрежи за више информација о свакој локацији. Имајте на уму да су радно време и менији подложни променама јер се индустрија наставља прилагођавати новим прописима.

вино уз ћурку

Капитална решетка

59 локација награђених у ресторанима широм САД
Веб сајт ввв.тхецапиталгрилле.цом
Бест оф Авард оф Екцелленце (23 локације), Авард оф Екцелленце (36 локација)

Са скоро 60 добитника награда за ресторане широм земље, укључујући локације на траци Лас Вегас, у згради Цхрислер на Менхетну, историјској згради Цобб у Сијетлу и Унион Статион у Провиденце, Р.И., Капитална решетка је познат по упаривању одрезака и вина. На листама се налазе квалитетне боце из Калифорније, које су заокружиле селекције из Француске, Италије и шире, често уз бројне локалне изборе. Поред одреска са потписима у ресторанима, који су у кући суви више од 18 дана, изаберите и широку лепезу морских плодова, уз пратњу обилних украсних плоча, као што су печени кромпир с прстима, јастог мак и сир и кремирани спанаћ са бешамелом. Дарден је такође група која стоји иза још два истакнута бренда, Сезоне 52 , сезонски амерички концепт са више од 40 награђених ресторана, и Еддие В. , која укључује 25 добитника награда за изврсност.

пинот сиви вс вино пинот григио

Дел Фрисцоов стеакхоусе Доубле Еагле и решетка Дел Фрисцо

34 награђиване локације у ресторанима широм САД
Веб сајт ввв.делфрисцос.цом , ввв.делфрисцосгрилле.цом
Велика награда (једна локација), Бест оф Авард оф Екцелленце (16 локација), Авард оф Екцелленце (17 локација)

Нарезани одрезак поред чаше црног вина и мућкалица за со и бибер Дел Фрисцо'с је познат по изванредном извршавању одлежаних одрезака. (Матт Фурман)

Дел Фрисцо'с Рестаурант Гроуп је последњих година постала национална моћна винарија, са 18 локација награђених у ресторанима Са решетке Фрисцо’с и 16 локација које су освојиле Бест оф Авард оф Екцелленце Доубле Еагле Стеакхоусе , више од Добитник велике награде . У септембру 2019. угоститељски гигант Ландри’с је објавио да је купио обе марке , појачавајући ионако вински портфолио компаније. Спискови Доубле Еаглеса су међу најопсежнијим у породици ресторана, сви имају најмање 1.000 избора и истичу Калифорнију, Француску и Италију, док решетке Дел Фрисцо нуде компактније листе са фокусом на калифорнијске боце.


Флеминг’с Приме Стеакхоусе & Вине Бар

68 локација награђиваних ресторана широм САД
Веб сајт ввв.флемингсстеакхоусе.цом
Награда за изврсност

Спољашњост Флеминговог врхунског стеакхоусе-а и винског бара Флемингове локације широм земље нуде око 100 вина по флашама. (Љубазношћу Флеминг'с Приме Стеакхоусе & Вине Бар)

Прва локација Флеминг’с Приме Стеакхоусе & Вине Бар отворен пре скоро две деценије у Њупорт Бичу у Калифорнији, данас у групу спадају ресторани широм земље, са 68 држећи награду за изврсност . Идеалан избор за оне који траже вредност, ланац се може похвалити репутацијом боца са умереним ценама из Калифорније. Двадесетдневни говеђи одресци саставни су део јеловника и могу се прилагодити додацима попут јастога пошираног тартуфима, меснатог меса од ракова и диабло шкампа.


Приземна ватра

51 Награђиване локације ресторана широм САД-а и Бразила
Веб сајт ввв.фогодецхао.цом
Награда за изврсност

Човек узима флашу из винске куле у Фого де Цхао Врхунац локације Фого де Цхао на Беверли Хиллсу је његов вински торањ од 30 стопа. (Љубазношћу Фого де Цхао)

Оно што је почело седамдесетих година прошлог века као један ресторан у Порто Алегреу у Бразилу, постало је један од најпопуларнијих ланаца цхуррасцариа на свету: Приземна ватра сада се може похвалити 51 добитником награда за ресторане у САД-у и Бразилу. Полако кувано, на ватри пржено месо попут филета мињон, говеђег ребра од сардела, јагњећа и свињска ребра урезани су крај стола, док су јела од морских плодова и опсежна салата на располагању онима који жуде за лакшим могућностима. Винске карте по умереној цени фокусирају се на боце из Јужне Америке.


Хиде Парк Приме Стеакхоусе

13 локација награђених ресторана широм САД
Веб сајт ввв.хидепаркрестаурантс.цом
Награда за изврсност

једна чаша калорија пива

Откако су власници Јое Саццоне и Рицк Хауцк отворили своја врата оригинална локација у Цлевеланду 1988, Хиде Парк Приме Стеакхоусе је нарасла тако да укључује 13 добитника награда за изврсност. Иако се већина налази у матичној држави концепта, ресторан такође има предстраже у Пенсилванији, Флориди, Мичигену и Индијани. Свака нуди винску листу од 300 избора коју надгледа директор пића Брандон Форд. Заокружен солидном колекцијом међународних етикета, програм наглашава Калифорнију са великим именима попут Орин Свифт и Цхатеау Монтелена . Гости такође могу уживати у више од 30 вина на чаше, са ценама испод 10 до 100 долара. Кулинарска понуда укључује традиционалне одреске и котлете, као и специјалне верзије попут „бифтек грифина“ са сосом од печене љутике и каберне саувигнона или „шницлу ау Ницклаусу“ сервирану са испуцаним зрном бибера и сосом из Бордлазе. Саццоне и Хауцк такође поседују добитнике Награде за изврсност у Охају МЛ кафана у Мореланд Хиллсу, Црна тачка у Колумбу и Стеакхоусе Булл & Бирд у Цхагрин Фаллс.


Италијанска кухиња Ил Форнаио

18 награђених локација у ресторану у САД-у
Веб сајт ввв.илфорнаио.цом
Награда за изврсност

Улаз предњи трем у Форнаио Цуцина Италиана у Цармел-би-тхе-Сеа, Калифорнија. Свака локација Ил Форнаио Цуцина Италиана је дизајнирана да се уклопи у околну заједницу, попут ове испоставе у Кармелу уз море, Калифорнија. (Љубазношћу ЦармелЦалифорниа.цом)

Италијанска кухиња Ил Форнаио се ослања на своје италијанске корене како би створио аутентична искуства ручавања у америчким градовима. Концепт је настао 1972. године као школа печења у Барласини, малом граду у близини Милана, и прерастао је у успешан малопродајни ланац пекара пре него што се проширио у Калифорнију 1981. Шест година касније, Ил Форнаио'с први ресторан са пуном услугом дебитовао у Цорте Мадера. Данас постоји 18 локација награђених одличјем у Калифорнији, Колораду и Невади, са програмима вина и хране који су аутентични и доступни. Директор корпоративног вина Оцтавиа Монелли води госте на виртуелну турнеју Италијом кроз јефтине винске листе од око 100 етикета, које такође нуде неке истакнуте изборе у Калифорнији. Упоредите Монеллијеве изборе са јеловником класичних јела попут брускете, карпачија, пица, тестенина и традиционалних предјела. Извршни кувар Мауризио Маззон надгледа све кулинарске програме, али свака локација има свог заповедника кухиње. У групу Ил Форнаио такође спадају Ресторан Цаналетто Венето , која има две локације награђене одличјем у Лас Вегасу и плажи Невпорт, Калифорнија.


Мортон'с, Стеакхоусе и Мастро'с

81 Локације награђене у ресторанима у САД-у, Канади, Мексику, Тајвану, Сингапуру и Кини
Веб сајт ввв.мортонс.цом , ввв.мастросрестаурантс.цом
Гранд Авард (једна локација), Бест оф Авард оф Екцелленце (20 локација), Авард оф Екцелленце (60 локација)

шта знати о вину
Врачар са прилогом од маца и сира и чашом црног вина у Мортон Мортон'с, Стеакхоусе покрива ваше жеље за одресцима и вином. (Љубазношћу Мортон'с, Стеакхоусе)

Фокусирајући се на одреске, морске плодове и добра вина, Ландри'с Инц. Мортон'с, Стеакхоусе и Мастро'с ресторани имају много тога заједничког. У Мортон’с-у бирајте међу разним предјелима, главним резовима од говедине, јелима од морских плодова и класичним странама, док отмјенији ресторани Мастро нуде забаву уживо и укључују и Стеакхоусе локације и Оцеан Цлубс , који нуде значајнији избор морских плодова и сушија. Мастро је 2019. године зарадио прву велику награду за локација у хотелу Хоустон'с Пост Оак , где вински директори Кеитх Голдстон и Схаун Преватт надгледају винску листу од 3.700, одликујући се комбинацијом међународних региона, попут Бургундије, Бордоа, Шампањца, Пијемонта, Тоскане, Мадеире и других.


Оцеан Приме

15 локација награђених ресторана широм САД
Веб сајт ввв.оцеан-приме.цом
Награда за изврсност

Сеафоод је назив игре на Оцеан Приме , и са 15 локација које су освојиле награду за изврсност, ресторан се показао као прави избор за оне који желе да упарију плодове мора и вина у градовима широм земље. Спискови директора пића Риан Валентине фокусирају се на калифорнијске боце, са избором који се долива Цоравин за оне који желе да испробају нешто посебно посебно. Упарите вино са јелима попут чилеанског бранцина, морских капица са рижотом од пармезана и говеђим филеом од костију, или изаберите неку од благодати суши и сирових бара.


Палма

24 Награде награђене локације у САД-у и Мексику
Веб сајт ввв.тхепалм.цом
Бест оф Авард оф Екцелленце (две локације), Авард оф Екцелленце (22 локације)

Трпезарија Палм Бостона Локација хотела Палм’с у Бостону може се похвалити пописом вина са 220 избора и подрумом од 2000 боца. (Уз допуштење Палм Бостона)

Оригинални Палма ресторан отворен 1926. у Њујорку као италијански концепт, а одресци нису били на менију. То се променило када су захтеви купаца за бифтекима поставили говедину, а ресторан је почео да гради репутацију једне од класичних градских бифтека. Данас је Палм порастао и укључује 24 локације награђене ресторанима широм САД-а и Мексика. Листа којом се управљају локални вински директори наглашавају Калифорнију и Италију. Као и код Дел Фрисца, и Палм ресторани су били недавно купио Ландри'с угоститељска група.

боце са црним и белим вином

Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе

41 Локацијски награђиване локације широм САД и Арубе
Веб сајт ввв.рутхсцхрис.цом
Бест оф Авард оф Екцелленце (10 локација), Авард оф Екцелленце (31 локација)

Шницла на белом тањиру поред ножа у Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе Приуштите си декадентне котлете у Рутх'с Цхрис Стеак Хоусе. (Љубазношћу Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе)

Са око 100 локација, укључујући 41 добитника награде за ресторан, никада нисте предалеко од Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе . Током година, ланац је постао приправност за одличан одрезак и вино са својом врхунском атмосфером у суседству и листама са калифорнијским фокусом на умерене цене. Када су у питању котлети, сваки ресторан користи УСДА првокласну говедину која се може појачати додацима попут репа јастога, коре плавог сира или поцрнелих шкампа. Јеловник заокружују јела попут чилеанског бранцина са хасом од слатког кромпира, пилећих прса пуњених биљкама-белим сиром од белог лука и телећих оссо буцо равиола.


Будите у току са најновијим вестима из ресторана наших добитника награда: Претплатите се на наше бесплатно Приватни водич за ручавање билтен и пратите нас на Твиттер-у на @ВСРестоАвардс и Инстаграм на @ВСРестаурантАвардс .