Мушкарци и жене се разликују - то сте вероватно знали - и то је тачно када је реч о вину и здрављу. Алкохол на жене утиче другачије него на мушкарце, од првог гутљаја преко метаболизма до опоравка. То значи да је важно да жене схвате како алкохол делује на њихова тела.
Ево, Вине Спецтатор истражује јединствене здравствене бенефиције и ризике за жене које пију вино, укључујући недавна истраживања и доприносе стручњака у тој области.
Даме, овај је за вас.
Жене другачије обрађују алкохол
Мислите ли да можете попити пиће са човеком који седи поред вас за шанком? Размисли поново. Постоји разлог зашто У.С.Д.А. Дијеталне смернице препоручују до два пића дневно за мушкарце и до само једно за жене, и то не само зато што су мушкарци углавном већи од жена (иако то помаже).
Што се тиче телесне грађе, жене имају мање телесне воде од мушкараца, а пошто је алкохол високо растворљив у води, то је један од разлога што жене имају већи садржај алкохола у крви (БАЦ) од мушкараца чак и након што уносе исту количину.
Када конзумирамо алкохол, он се у желуцу разграђује ензимом који се назива алкохол дехидрогеназа (АДХ). Према стручњаку за женско здравље, др Јеннифер Видер, жене немају толико АДХ активности као мушкарци, па нису у могућности да обраде толико алкохола пре него што уђе у крвоток. То такође доводи до већег БАЦ-а од мушкараца, што значи да жене опћенито брже расту у алкохолизираном стању.
вино са најмање угљених хидрата
Шири каже да естроген, примарни женски полни хормон, потискује процес који доводи до стварања АДХ. Једном када жене погоди менопаузу и производња естрогена опадне, чини се да то сузбијање нестаје. Како жена стари, начин на који метаболизира алкохол постаје сличнији начину на који то чине мушкарци.
Здравствени проблеми
Чињеница је да се жене суочавају са различитим здравственим проблемима када је алкохол у питању. За многе жене једно од најистакнутијих подручја забринутости је повећани ризик од развоја карцинома. У 2009. години, а велика студија објављена у Часопис Националног института за рак испитала стопе рака међу више од 1,28 милиона жена у Уједињеном Краљевству и упоредила ове стопе по недељним навикама пијења. Открили су да је било који ниво конзумирања алкохола повезан са већим ризиком од одређених карцинома - фарингекса, једњака, ларинкса, ректума, јетре и дојке - и да се ризик повећавао за свако пиће дневно.
Међутим, неколико научника говорило је о широком спектру ограничења у студији - укључујући недостатак разноликости метода за прикупљање података и неуспех истраживача да узму у обзир обрасце пијења, а не само потрошену количину. Многи су тражили даље проучавање те теме.
Данас је најзаступљенија брига за жене код жена које пију карцином дојке , најчешћи облик рака за америчке жене, према Центру за контролу и превенцију болести (ЦДЦ). Иако још увек постоји много забуне о томе како однос заправо функционише, већина стручњака се слаже да узимање више од једног пића дневно повећава овај ризик. Поред избегавања прекомерне потрошње, Америчко друштво за рак препоручује и жене редовно вежбајте и одржавати здраву тежину како би се овај ризик ублажио.
Рак дебелог црева, трећи најчешћи рак код жена, такође је повезан са алкохолом - мада су то показала и вишеструка испитивања умерена потрошња вина заправо може помоћи у борби против њега.
Још једна брига жена у вези са алкохолом је како алкохол може утицати на њихово репродуктивно здравље. Док текућа расправа о алкохолу и трудноћи има тенденцију да украде светлост рефлектора, постоје и други аспекти који такође заслужују пажњу.
унци у бочици од 750 мл
Неколико студија је проучавало утицај алкохола на плодност, а налази многих од њих нису били коначни или контрадикторни. Једна од најновијих студија објављена у БМЈ у 2016. години покушао је да рашчисти забуну и открио да пијење једног до седам пића недељно није имало утицаја на способност жене да затрудни . Истраживачи су, међутим, открили да је 14 или више порција смањило вероватноћу затрудњења за 18 процената у поређењу са не конзумирањем алкохола.
Наравно, постоје упозорења. Прво, важно је такође погледати очеве навике пијења - ипак је обично потребно двоје да би се родило дете. Иако обилно пиће може негативно утицати на способност мушкарца да затрудни, умерена конзумација вина може заправо ојачати сперму .
Имајте на уму још нешто: Да би ублажили ризик од феталног алкохолног синдрома, многи лекари препоручују женама које покушавају да затрудне уопште да избегавају алкохол, јер жене могу да буду трудне недељама пре него што то знају.
Још један полни специфични здравствени ризик за жене је повећана вероватноћа развоја упале јетре. „Не знамо 100 посто разлога зашто“, рекао је Видер, напомињући да, иако се разлике у мушком и женском стању биљеже у истраживању, оне се често не проучавају детаљно. „То може бити зато што је ниво алкохола у крви виши [код жена] док пролази кроз јетру.“ С обзиром на бројне студије које повезују умерену конзумацију вина са побољшаним здрављем јетре , корисне би биле студије специфичне за пол на ову тему.
Према Видеру, ниједно од ових питања не би требало да натера жене које воле вино да заувек одложе наочаре, већ би требало да наведу жене да размишљају о улози вина у њиховом укупном здрављу. „Порука коју треба понети кући је да морамо бити опрезнији као пол у односу на мушкарце у погледу пијења исте количине алкохола“, рекла је. „Умереност је кључна када је све ово у питању.“
Здравствене бенефиције
Супротно томе, бројна истраживања су показала да вино нуди специфичне користи и за жене. На пример, остеопороза, стање у којем кости постају слабе и ломљиве, чешће је код жена, посебно код жена у менопаузи, него код мушкараца. Срећом, више студија је то показало умерена конзумација алкохола повећава густину костију код жена . Према др. Схерри Росс, стручњаку за женско здравље и аутору популарне књиге Шеологија , ово би могло бити зато што алкохол може повећати ниво естрогена, што је кључно за заштиту од губитка костију.
За жене са инфламаторним стањима као што је артритис, показало се да умерена конзумација алкохола пружа олакшање. У 2012. години, шведска студија известили су да су жене које су пиле више од три чаше алкохола недељно имале 37 одсто мању вероватноћу да развију реуматоидни артритис од жена које не пију, док су жене које су пиле једну или две чаше недељно имале 14 одсто мањи ризик. Још једна студија , објављеног 2010. године са Универзитета у Схеффиелду у Великој Британији, открило је да особе које не пију имају четири пута већу вероватноћу да ће развити артритис од људи који редовно пију алкохол за оне који имају болест која пије, ниво упале је нижи.
Иако ниједна од ових студија није била специфична за алкохол, веровало се да вино - нарочито црвено вино - може понудити највише протуупалних благодати, великим делом захваљујући ресвератрол и други антиоксиданти.
Ресвератрол је посебно показао потенцијал да помогне женама са синдромом полицистичних јајника (ПЦОС), што доводи до тога да жене производе повишени ниво хормона попут тестостерона, што може допринети неплодности, дебљању и менструалним неправилностима. Студија из 2016. године тестирали су ефекте додатака ресвератрола на жене са ПЦОС и открили да су жене које су узимале додатке показале нижи ниво тестостерона од оних којима је дат плацебо.
Здравље срца је још једно подручје у којем вино блиста, а сада би можда више него икад, жене требале бити свјесне благодати: Једном када се болест сматра срцем, срчана болест је водећи узрок смрти жена у САД-у, према ЦДЦ. У 2015. години студија више институција, укључујући Универзитет Индиана и Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, открила је да су жене које су следиле шест здравих навика, од којих је једна била умерено пиће, знатно мање вероватно да ће развити кардиоваскуларне болести .
Друго истраживање из 2015. године показало је да су жене, које су умерено пиле, у поређењу са апстинентима имале смањен ризик од срчане инсуфицијенције , хронично стање у којем срце не може да испумпа толико крви колико је телу потребно. Даље, студија из 2010. објављена у медицинском часопису Ритам срца показали су да жене које умерено пију имају а нижи ризик од изненадне срчане смрти .
Жене које пију вино могу такође уживати већу заштиту против дијабетеса. 2014. год. студија француског Института за здравље и медицинска истраживања открили су да жене које су почеле да пију вино у младости имају мање шансе за развој дијабетеса типа 2. Такође је показало да конзумација вина помаже у превенцији дијабетеса типа 2 код жена са прекомерном тежином.
Бројне студије специфичне за пол такође су показале позитивну корелацију између умереног пијења и здравља мозга жена. Студија из 2008. објављена у Амерички часопис за епидемиологију пратио 1.458 жена у Шведској и открио да они који су редовно пили вино имају смањен ризик од оболевања од деменције . 2005. године, две одвојене студије о когницији код старијих жена откриле су да лагано до умерено пијење може помоћи одржавају когнитивне способности и смањити ризик од пропадања мозга .
Постоји још много здравствених проблема жена у којима вино може имати корисну улогу, укључујући рак јајника , полна функција и Ментално здравље , али је потребна даља студија специфична за пол.
врсте сувог белог вина за кување
За сада, здравствени стручњаци као што су Видер и Росс подстичу жене које пију вино да буду свесне и ризика и користи од пијења вина и да вежбају умереност када пију. „Мислим да је важно да својим животним стилом спречимо одређене карциноме и друга здравствена стања“, рекао је Росс. „Стварно је [у] образовању ... и знању да благо пиће није само друштвено угодно, већ може имати и неке здравствене предности које би могле побољшати вашу дуговечност.“
Желите да сазнате више о томе како вино може бити део здравог начина живота? Пријави се за Вине Спецтатор добијате бесплатне билтене о е-пошти за вино и здрав живот и добијте најновије вести о здрављу, добре рецепте, савете за добробит и још много тога директно у вашу пристиглу пошту сваке друге недеље!