Осим винарије, региона и бербе, шта још треба тражити на етикети вина? Ево 3 савета о томе како читати етикету вина.
Дешифровање винских етикета ... једну по једну
Предња етикета боце са вином не даје увек исте информације. То је зато што већина вина користи један од три различита начина обележавања:
- Вина означена сортом грожђа.
- Ознаке на флашама по регионима.
- Вина са измишљеним или фантазијским именом.
Вина означена сортом
Иако је готово све вино само из једне врсте ( Витис винифера ), постоје хиљаде различитих сорти грожђа (које се понекад називају „сорте“). Срећом, ако сте нови у вину, постоји само око тога 100 уобичајених сорти који чине око 70% онога што је посађено широм света.
Ако сте радознали да започнете са дегустацијом ових популарних сорти вина, погледајте ово чланак о племенитом грожђу →
Вина са ознаком региона
Вина попут Бордеаук, Цхампагне, Цхианти и Риоја названа су по региону у коме се гаје.
Свака винска регија диктира које се грожђе може користити у регионалном вину. Дакле, да бисте знали шта се налази у једном од ових вина са регионалном етикетом, пожелећете да мало истражите. На пример, Цхаблис у Француској узгаја Цхардоннаи, а Цхианти у Италији специјализован за Сангиовесе.
Купите премијерно опрему за учење и послуживање вина.
Све што је потребно да научите и дегустирате светска вина.
Купујте одмахОбавезно истражите нашу Регионални водич за вина за више →
Вина означена измишљеним именом
Чешће него не, именована вина су власничке мешавине које је измислио произвођач вина. Такође је реткост да се „именована“ вина могу наћи у регионима који не дозвољавају употребу одређеног грожђа у свом регионалном вину. Одличан пример за то је вино названо „Сассацаиа“ компаније Тенута Сан Гуидо.
Тенута Сан Гуидо је у Тоскани у малом и не баш добро познатом подручју званом Болгхери. Регија захтева употребу аутохтоног грожђа у својим винима која укључују Сангиовесе. Међутим, произвођач је одлучио да засади каберне саувигнон и каберне франк да би направио Мешавина у „бордо стилу“. (Тако врло неталијански!)
Будући да вино не користи службено грожђе, било је „декласификовано“ на најниже регионално вино (тзв Тоскана ИГТ ). Обично би се овај ниво регионалног вина сматрао јефтиним стоним вином. Међутим, произвођач се толико побринуо за грожђе и вино које критичари примећују! Данас је то једно од најпознатијих (и најскупљих) вина из Тоскане.
Ипак, упозорите, многа су вина са измишљеним именима јефтина вина украшен паметним маркетингом. Дакле, обавезно потражите вино технички листови, ако озбиљно мислите на то!
