Ажурирано 15. јуна
Вино је многима остало основно задовољство током пандемије коронавируса, а углавном су винарије и винотеке сматрани основним бизнисом. Ипак, винска индустрија, посебно мањи произвођачи, има осетио економско натезање , са дегустационим собама винарија тек почињу да се поново отварају смањеном броју посетилаца. Али заједница је више него жељна да се појача и помогне жртвама које су далеко теже погођене. Од неовисних предузећа која донирају приход мултинационалним произвођачима који се удружују са великим непрофитним организацијама и појачивачима познатих личности, индустрија пића постаје претјерана за пружање подршке сиромашнима, угроженима, онима који први реагују и сопственим без посла. другови у тешко осакаћена ресторанска индустрија .
Шта је ново
Са седиштем у Чилеу Виноград Цонцха и Торо је последњих година много уложио у винску технологију и то се на неочекивани начин исплати током пандемије, која наставља да се интензивира у Јужној Америци. Истраживачки и иновациони центар компаније, отворен 2014. године, првобитно се фокусирао на борбу против болести винограда. Али почев од априла, компанија је радила на томе да је опреми и као погон за тестирање коронавируса. 1. јуна, директор лабораторије Герард цасаубон пријавио Унфилтеред да је нова ЦОВИД лабораторија добила све сертификате, прошла све инспекције и „спремна је да започне обраду у нашем максималном капацитету“.
Цонцха и Торо је већ дестилирао и донирао 50.000 литара средства за дезинфекцију руку за потребе заједнице, а сада треба да достигне и пет цифара тестова, ако не и више. Казаубон је објаснио да би операцију водила два потенцијално спасоносна помагала: робот Хамилтон Мицролаб Старлет може да обради 2.300 узорака вирусне РНК дневно, који затим пролазе кроз систем који се назива Тхермофисхер КуантСтудио 5 и та јединица може дневно да дијагностикује 786 узорака.
„Када је Центар отворен 2014. године, нисмо могли ни замислити да би наша установа могла бити од помоћи у пандемији“, рекао је Цасаубон. Али „овај нови правац не само да има смисла, он је симбол позитивног напретка науке који нам омогућава да помогнемо заједници кроз иновације и прилагођавање“.
12. јуна, гигант пића Диагео најавио стварање Фонд заједнице Диагео , уз посвећеност од 20 милиона долара за подршку угоститељству у црначким заједницама које су се суочиле са економским потешкоћама током пандемије. Диагео је такође најавио да ће до јуна удвостручити износ који одговара запосленима који доприносе Национална урбана лига , НААЦП Фонд правне одбране и 100 Блацк Мен оф Америца, Инц. , организације које заговарају расну једнакост и социјалну правду. Компанија је већ обећала више од милион долара овим групама.
„Диагео не толерише расизам, неправду и неравноправан третман. У овом одлучујућем тренутку стојимо заједно са црначком заједницом ', рекао је Иван Менезес , извршни директор Диагеа, у саопштењу за штампу. „Посвећени смо предузимању свих корака неопходних за заговарање једнакости свуда и, иако смо напредовали, има још толико тога да се уради. Фонд заједнице Диагео само је један од многих корака које ћемо предузети на овом путу. '
Звезда вашингтонског кабернеа Куилцеда Цреек је међу најновијим произвођачима који су помогли запосленима у ресторану у невољи кроз своју кампању #КуилцедаЦарес. Породична винарија донирала је 365.000 америчких долара Фонд за помоћ запосленима у ресторанима (РЕРФ) , која ће средства искористити за обезбеђивање чекова од 500 долара за више од 700 незапослених радника у ресторанима. „Сви смо имали жељу да вратимо“, генерални директор Сцотт Ллоид рекао је за Нефилтрирано да је ресторанска индустрија током година била велики подстицај вина. „Желели смо да учинимо нешто што ће имати непосредан утицај и помоћи људима сада.“
Током 10 дана, Голитзин породица је копала у његовом подруму како би ставила вина из библиотеке на продају, укључујући Цабернет Саувигнон Цолумбиа Валлеи 2015 из Куилцеда Цреек, донирајући 50 одсто прихода. Почетна понуда распродата је за четири дана, што је навело винарију да дода 2016 Цабернет за наставак релија. Компанија је такође донирала двоструке магнуме неких својих вина из 2017. године Фондација Уједињених Соммелиера (УСФ) аукција коју је организовало Ацкер Винес. „Надамо се да ће и друге винарије видјети шта смо учинили, а надамо се да ће и помоћи“, рекао је Ллоид.
И други мали и средњи произвођачи објављују велике цифре. Виногради Кистлер у Сономи је 28. маја најавио да ће продаја из посебног пролећног издања имати користи за РЕРФ, УСФ и Фондација заједнице радника у ресторану (РВЦФ) , са скоро 100.000 долара за дистрибуцију. Друге калифорнијске винарије Папапиетро Перри и Алдер Спрингс најавили су донације последњих недеља за угоститељске добротворне организације и друге, док је 154 винарија из Орегона из Удружење винарија Вилламетте Валлеи отишли су директно од свог извора до првих линија пандемије, пославши скоро 1.700 случајева вина и пенећег сока од грожђа здравственим радницима прошлог месеца.
Остали винари издају хировите производе или проширују своје добротворне напоре на мање пријављене жртве пандемије, попут некадашњих музичара који су имали финансијске потребе.
Напа винар Грант Лонг поседује брендове Сама , Реверие и Мисц. Вина , а за помоћ од ЦОВИД-а, он покреће нови пројекат, са неким приходом који иде ка иницијативама за ублажавање глади: Т.П. Резерва , линија Цхардоннаи-а, Гренацхе-а и црвене мешавине, а свака етикета је украшена садашњом (?) иконичном (??) сликом једне колутове те карантенске хигијене. „Т.П. Резервна вина заиста су произашла из покушаја да се пронађе начин да се мало стресности уведе у стресно доба, истовремено покушавајући бити проактиван као мала породична винарија “, рекао је Лонг за Унфилтеред путем е-поште. „Ово је за мене прилично лично: Сваке вечери код куће обилазимо сто за вечером говорећи на чему смо захвални, а мој син је увек захвалан на храни на свом тањиру. Зато је било природно одабрати Банка хране долине Напа као корисник ових специјалних вина “.
Градска винарија Њујорк такође креирао бочицу: Мендоцино розе од Сираха чија етикета објављује „Купио сам ову ружу и остао код куће“. Корисник је Могућности пружања помоћи свим ресторанима (РОАР) .
Прва винарија која је припремила јам сессион у знак подршке музичарима без посла, за које знамо, била је Сонома Три штапа (види доле). Тхрее Стицкс наставља своје виртуелне дегустације и окупљања да укључе куваре попут Дустин Валетте и Тилер Флоренце , као и дизајнери и винари, са циљем да обезбеде 20.000 УСД Оброк из породице Сонома .
Сада, са седиштем у Напи Тарпон подруми такође обећава зараду за музичаре и музичко образовање путем свог новооснованог Лет Ит Роцк иницијатива, која координира са Спотифи Већи напори да се идентификују потребни и недовољно задовољени међу извођачима.
И наравно, врхунски концерт у винској земљи, БоттлеРоцк , притиснуо је паузу на свом годишњем догађају Меморијалног дана, али сигурно није утихнуо. (поново) ЛИВЕ БоттлеРоцк је нова недељна виртуелна серија која садржи најважније догађаје из прошлости сваког петка у 20 часова. ЕТ на ИоуТубе-у . Гледаоци се подстичу да донирају, са Банка хране долине Напа и Црев Натион , организација за угрожене музичке екипе, која прима зараду.
„Свима је потребно мало више музике у животу тренутно!“ рекао Билл Прице , власник истакнутог произвођача Сонома Пинота Три штапа . Винарија је допринела разним напорима за помоћ ЦОВИД-у, удружујући се са локалним ресторанима како би помогла у исхрани сиромашних у заједници. Али такође прикупљају средства за другу групу која је пала без посла и прешла у тешка времена: музичаре и запослене у музичкој индустрији. Формат је био очигледан: Одржајте концерт на друштвеним мрежама. „Сматрали смо да би било сјајно некима дати мало посла, прикупити новац и помоћи људима којима ће проћи неко време пре него што ће добити прилику да изађу пред своје обожаваоце.“
шта значи доцг
Цена и винар Боб Цабрал требало је да брзо нешто скупе, па су позвали неколико пријатеља да свирају: Р&Б и јазз цроонер Билли Валентине , чија каријера траје седам деценија џез пијанисте Лауренце Хобгоод певачица Тим Хоцкенберри , који се појавио на Америца’с Гот Талент и на венчању Била Прицеа и, за нешто мало другачије, рок динас 80-их Самми Хагар . Сви музичари су током викенда снимили своје видео сетове, а Прице и Цабрал настављају емисију на њиховој Фацебоок страници 29. априла . Цена је планирала да прикупи најмање 10.000 долара донација током концерта и обавезала се да одговара том износу који је корисник Плус1 Фонд за помоћ ЦОВИД-19 за музичке раднике у потреби.
Број винских компанија и организација широм света које су покренуле добротворне иницијативе наставио је да расте крајем априла. Виргиниа’с Именовање винограда је прикупио 30.000 долара за организацију за ублажавање глади Јосеа Андреса Светска централна кухиња путем продаје флаша и чланства, и нада се да ће до јуна додати још 50.000 америчких долара. Цламбаке , етикета калифорнијских вина, шаље боце здравственим радницима. Ево сутра , популарни бренд Пинот Григио, обећао је 50.000 америчких долара Оброк на точковима ЦОВИД-19 Фонд за одговор .
Произвођачи из Пијемонта у комуни Бароло и око ње Серралунга д’Алба удружени фондови како би унели мало светла у животе својих суседа: Почевши од прошлог викенда, иконски каштело из 14. века који доминира градом осветљава се сваке ноћи у нијансама триколора, црвене, беле и зелене италијанске заставе.
Онлине трговац Накедвинес.цом се преселио да помогне самим винаријама, покренувши откуп намењен за 5 милиона долара винари који су се мучили да се током пандемије премешта инвентар и штета због готовине. Још један продавац, Винска компанија Манхаттан , тражи соммелиере да пишу билтене путем е-маила који се дуплирају као што нуди вино #МВЦВинеРелиеф затим донира новац и део зараде сваком соммском ресторану. Рајат Парр , Пасцалине лепелтиер и Унион Скуаре Хоспиталити Гроуп С Јенни гуизио су међу учесницима.
Легенда о Холивуду и виновој лози Францис Форд Цоппола и његова породица су 20. априла најавили кампању за помоћ деци погођеној пандемијом коронавируса. Тхе Винарија Францис Форд Цоппола , у Геисервиллеу, у Калифорнији, удружује снаге са Но Кид Хунгри , национална непрофитна винарија донира организацији 150.000 америчких долара како би јој помогла да храни осетљиву децу која зависе од школског оброка. 'Ништа ми није важније од наше деце', рекао је Цоппола у изјави. „Потребна им је добра, хранљива храна да би научили, а они морају да науче или неће бити будућности.“
Породица Цоппола је тражила партнерство са компанијом Но Кид Хунгри и пре кризе, према Цореи Бецк , Извршни директор матичне компаније породица Цоппола . Али одлучили су да прошире обим својих напора за помоћ. „Ово је главно питање, па је његово рјешавање у већем обиму, у односу на оно што радимо локално, био један од наших првих корака“, рекао је за Унфилтеред. „Постоје одређени критеријуми које породица [Цоппола] има за човекољубље, а једно од њих су деца.“ Винарија ће такође донирати НКХ 5 долара за сваку боцу Гиа Цоппола вино продаје се на мрежи до краја маја.
На другим фронтовима, винарија је донирала Н95 маске здравственим радницима - у просторијама има машину за шивење која користи маске за своје особље - и започела је производњу средстава за дезинфекцију руку. „[Францис Форд Цоппола] је већ направио етикету за то“, рекао је Бецк. А ФФЦ Винери омогућава запосленима да користе неке од својих плаћених сати за рад у добротворној организацији по свом избору. „Тренутно многи људи донирају своје време банци хране.“
Меиоми , електрана Пинот и ново званично вино ПГА Тоур , је покренуо иницијативу за своје следбенике на друштвеним мрежама, како за, тако и за своје људе: #МеиомиПинотПуттОфф . У већини година, ПГА Тоур догађаји су сами по себи средства за добротворно прикупљање средстава, али ове године је девет турнеја отказано. Дакле, професионални голфер Риан Палмер , са ПГА турнејом и Меиомијем, започео Прос за сврху да настави давање. Меиоми се прво сврстао у донацију од 100.000 долара.
Сада винарија изазива кориснике Твиттера и Инстаграма постављају видео снимке на којима потапају једноручни путт (чаша вина у другој), са хештегом, за који ће Меиоми понирати још по 5 долара, до 50.000 долара. Прос Палмер, Јимми Валкер и Цхарлеи Хоффман , као и тренер Клод Хармон и домаћин Голф канала Кира Дикон , сви су ушли у игру. „То је сјајан циљ и успут ћете уживати у малом Меиоми Пинот Ноир-у - истинској рупи у једном!“ Палмер је рекао Унфилтеред путем е-поште.
Глумци и лептири који се дистанцирају од друштва Асхтон Кутцхер и Мила Кунис раније нису били познати по цроссоверима из винског света, али су и они видели прилику да добри пинот ставе у добре сврхе током пандемије. 19. априла најавили су лансирање свог новог Карантинско вино у сарадњи са Вина Ноцкинг Поинт и Портланд, Орегон Подруми Баттле Цреек : Пинот црни у долини Вилламетте.
„100 процената прихода иде за неколицину добротворних организација на којима смо урадили домаће задатке & хеллип како бисмо били сигурни да су њихови режијски трошкови довољно ниски или да заиста раде посао који би требало да ураде, тамо где је видљив исход“, Кунис каже у промотивном видеу. 'Тако смо некако извели игру погађања.' Корисници укључују Амерички фонд за храну , Дирецт Релиеф , Фронтлине Респондерс Фунд и ГивеДирецтли , добротворне организације које пружају услуге попут сигурног приступа храни, личне заштитне опреме за раднике у првој линији, вентилатора у медицинским установама и новчаних дотација.
Бочица носи празно платно као предњу етикету, како би подстакла пријатеље да издалека пишу здравице. „Милина бриљантна идеја била је да створи вино у којем бисмо заиста могли да узвикујемо онога ко желимо с вином“, објашњава Кутцхер.
И други А-листери, барем у оквиру вина Западне обале, такође активирају добротворне напоре ЦОВИД-а. Виногради Богле у Цларксбургу у Калифорнији потрошила је око 60.000 америчких долара за куповину оброка из ресторана у локалном власништву са подручја Сацрамента и давање здравствених радника широм града. Винари из округа Санта Барбара чули како њихови локални хитни службеници желе вино, а убрзо су комбији компаније У-Хаул остављали случајеве управо у болницама - у вредности од 550 случајева, које су донирале винарије широм региона које су послушале позив. Калифорнијске етикете Јосепх Царр и Јосх Целларс су обећали 100.000 америчких долара Фондација заједнице радника у ресторану (РВЦФ) за угоститељске запосленике који не раде. У Вашингтону, Сте. Мицхелле Вине Естатес прошле недеље најавили су поклоне од по 50.000 америчких долара локалној добротворној организацији за глад Фонд за храну ВА и тањирски фонд , за раднике ресторана у околини Сијетла који се суочавају са економским тешкоћама.
Тхе Велико жртвовање можданих ћелија је дрско име добротворне етикете произвођача вина Санта Барбара Јустин Виллетт од Плаце-Саид која се обавезује да ће поклонити књигу детету у недовољно финансираној заједници по проданој боци вина, сада увећава збирку од шест боца / шест књига „кућне библиотеке“ како би привукла донације деци која уче да читају у време када су школе затворено.
Коравин , алат за конзервирање вина за бушење плуте , био домаћин недељних дегустација уживо путем друштвених медија, а вечер од прошлог петка обликована је као врло посебна епизода, као оснивач Грег Ламбрецхт чији је циљ био да угости највећу виртуелну дегустацију вина на свету и да при том прикупи позамашну суму за олакшање за ЦОВИД-19.
17. априла год. Ламбрецхт је био домаћин Фацебоок Ливе сесије са међународним ансамблом глумаца винских звезда, у корист Фонд за помоћ фондације Јамес Беард која пружа помоћ малим, независним ресторанима. „Видели смо тако сјајан одговор на наше недељне емисије Вине О'Цлоцк Инстаграм Ливе као начин да побегнемо од стварности нашег тренутног окружења и желели смо да проширимо ту идеју како бисмо ујединили свет око наше заједничке страсти према вину“, рекао је Ламбрецхт за Унфилтеред .
За емисију је позвао гостујуће водитеље који су укључени Вероникуе Сандерс , генерални директор компаније Цхатеау Хаут-Баилли у звезди Бордеаук Бароло Федерицо Церетто , сувласник Церетто Петер Гранофф , сувласник Трговац вина Ферри Плаза и Трговац сиром и вином Окбов и још.
За сваког учесника који се придружио сесији, Цоравин је донирао 20 долара фонду, а Ламбрецхт је испунио свој циљ да прикупи 50.000 америчких долара више од 9.400 људи који су укључени. „Страствени смо у пружању подршке нашим пословним партнерима који су опустошени овом тренутном ситуацијом“ рекао је. Компанија ће и даље донирати фонду 10 одсто од продаје на мрежи.
Ако сте пратили напоре професионалних пића у борби против ЦОВИД-19, већ знате да су многи преусмерили своје фотографије на прављење алкохола за занатске дезинфекционе средства за руке, а многи чак и сами мешају и флаширају дезинфицијенс који је одобрила ФДА. ( Прочитајте више о дестилерама које испоручују дезинфекционо средство у болнице, помоћнике и старачке домове , и проверите напоре великих дестилатора попут Е. и Ј. Галло , ЛВМХ и Реми Цоинтреау , доле.)
Сада влада охрабрује све који могу да се укрцају: недавни подстицајни пакет Конгреса од 2 билиона долара укључује привремено изузеће од акцизе на алкохол ако се користи за дезинфекцију руку у складу са смерницама ФДА. За велике дестилерије то је пореска олакшица од 13,50 УСД по галону (нпр. Галон 100-прозирног ликера), а за мале дестилерије 2,70 УСД по пробном галону на првих 100.000 које направе.
Васхингтон'с Винарија Гоосе Ридге Естате власник Молли Стутесман се спремао да лансира марку вотке када је позвано чишћење. „Имали смо захтеве из државе Вашингтон да произведемо ово [средство за дезинфекцију руку]“, рекао је Стутесман за Унфилтеред. Своје производе за дезинфекцију продаје војсци и савезној држави Вашингтон, док галоне поклања првим хитним службама и локалним болницама. За паковање ствари потребно је неко импровизовано магично чаше, са боцама од 750 мл и 375 мл, намењеним вину, које сада садрже гел.
Цхатеау Сте. Мицхелле и Спаркман Целларс , обоје са седиштем у Воодинвиллеу у држави Вашингтон, чак и сами дају вино партнерима у дестилерији, да би се користило као основа за оно што је направљено као средство за дезинфекцију. Сте. Мицхеллеин црвени винарски тим производи стрипватер, нуспродукт смањења алкохола у винима, од свог грожђа Цабернет Саувигнон, да би га послао у Дестилерија стакла у Сијетлу. „Обично им пружамо водену воду коју они дестилирају и пружају нам високоотпорни дух који користимо за наша вина Вхидбеи'с Порт“, објаснио је Цхатеау Сте. Мишел црвени винар Леах Адинт . „Сада користе високоотпорни дух за производњу средстава за дезинфекцију руку.“ До сада, Сте. Мицхелле је обезбедила више од 6000 литара воде за стрип како би направила више од 450 литара средства за дезинфекцију руку.
Спаркман има везу са десертним вином Сцратцх дестилерија , који му обично помажу у прављењу ракије и вина у стилу Порт. 'Наш пријатељ Ким Каррицк , који је некад радио у дегустацијској сали Спаркман пре отварања Сцратцх дестилерије, питао нас је ли можда мало вина које бисмо могли донирати како бисмо помогли да направимо средство за дезинфекцију руку за оне који први реагују “, винар Линн Сцотт рекао Унфилтеред путем е-поште. Спаркман је удружио снаге са Винарија Лонг Роад донирати преко 1.000 галона вина, укључујући 330 литара саувигнон бланца, за производњу средстава за дезинфекцију. Сте. Мицхелле и Спаркман донирају производ локалним болницама, службама прве помоћи и агенцијама за спровођење закона.
Други претварајући цугу у нешто чиме можете опрати руке укључују Северну Каролину Винарија Дуплин , која је 15.000 литара Мусцадина обезбедила за Дестилерија Хацкнеи , Ја сам 1420 , дестилатор из Цоннецтицут-а, специјализован за алкохолна пића инфузирана конопљом, Винарија у Версаиллеу у Охају и Диагео , која је проширила дистрибуцију дезинфекционог алкохола на пружаоце здравствених услуга у тешко погођеним областима југоисточне Азије, са 60.000 литара намењених Филипинима, Мјанмару и Вијетнаму. Лабелтроник, штампач у Анахеиму, Калифорнија, помогао је да се наклони овим напорима донирајући више од 50.000 етикета за дезинфекцију пијачама које га производе.
Оригинална прича, са ажурирањима у целини
Велике компаније почињу да раде
Вино и жестока пића Соутхерн Глазер , дистрибутер пића са седиштем у Мајамију, почео је да покреће иницијативе прошле недеље да понуди тренутне финансијске олакшице запосленима у угоститељству који су се изненада нашли без посла и боре се да саставе крај с крајем након масовних затварања ове индустрије. „Није требало пуно мозга да се схвати да ће ова индустрија бити уништена“, Лее Сцхрагер , виши потпредседник за комуникације и друштвену одговорност, рекао је за Унфилтеред. 'Ови људи нам служе годинама, време је да ми служимо њима.'
Саутеров први напор је усмеравање прихода проистеклих из његовог Фестивал вина и хране Соутх Беацх , у партнерству са Флорида Интернатионал Университи , произвођачи воле Бацарди и Јаегермеистер , па чак и Мајами хитмејкери воле Питбулл , и Слава и Емилио естефан , Инто тхе СОБЕВФФ & ФИУ Фонд за помоћ хотелијерској индустрији у школи Цхаплин . „Разговарали смо са 20 кувара са јужне Флориде, разговарали с њима о томе шта би било најважније“, рекао је Сцхрагер. „И сви су били забринути за бригу о својим запосленима - пре него што су рентирали, продавали, пре сопствених рачуна желели су да брину о својим запосленима. Већ смо издали скоро 900.000 америчких долара од прошлог петка, од 3. априла, сличан напор ради и за Њујорк, а Сцхрагер је известио да је разговарао са потенцијалним партнерима као што су Мицрософт и Зоом.
„Као што можете да замислите, људи су били невероватно захвални: што смо то брзо учинили, што није било бирокрације, што смо били искрено сретни што подржавамо људе без докумената.“ Соутхерн Глазер се такође удружио са произвођачем алкохолних пића Беам Сунтори да дају милион долара Удружење бармена Сједињених Држава (УСБГ) Програм хитне помоћи и РВЦФ , друге организације које пружају помоћ професионалцима који се не баве угоститељством.
Виктор, Њујорк - заснован Сазвежђа Брендови , једна од највећих винских компанија у земљи са Затвореник , Ким Цравфорд и Меиоми у свом портфељу започео прикупљање средстава са опредељивањем од 2,5 милиона долара, са милион долара намењених за Фонд за помоћ запосленима у ресторанима (РЕРФ) покренула Образовна фондација Националног удружења ресторана као одговор на кризу ЦОВИД-19. Лице кампање је тај најелитантнији подстицај за ручавање, Момак , и Моет Хеннесси САД и Бостон Беер Цомпани су такође присталице оснивачи.
'Наша срца упућују се многим појединцима и предузећима погођеним овим страшним вирусом, а ми смо сматрали да је важно помоћи', Ами Мартин , Потпредседник корпоративне репутације и друштвене одговорности, рекао је за Унфилтеред путем е-поште. „Захвални смо нашим хиљадама запослених широм САД и нашим дистрибутерима и малопродајним партнерима који се удружују у напорима да помогну у подизању свести и подизању подршке.“
Цонстеллатион је обећао још 500.000 УСД за УСБГ, 250.000 УСД за здравствене иницијативе у италијанској регији Венето, где Руффино Бренд Просеццо заснован је на 500.000 УСД #ФирстРеспондерсФирст , кампања из Тхриве Глобал да медицинско особље на првим линијама опреми маскама, рукавицама, хаљинама и другим неопходним стварима. У припреми је још иницијатива, рекао нам је представник Констелације.
Винарија Е. & Ј. Галло , Модесто, Калифорнија, вински џемпер, такође шири љубав. Најавио је залог од 300.000 америчких долара од свог Босоноги бренд до Деца запослених у ресторанима (ЦОРЕ), који пружа помоћ породицама стручњака за храну и пиће којима је дијагностикован ЦОВИД-19. Тачније, касноноћни домаћин Јимми Киммел најавио је то 27. марта у емитовању Јимми Киммел Ливе! , чаша кабернеа у руци.
„Будући да ЦОРЕ окупља две ствари којима је Галло веома заљубљен, породицу и заједницу, желимо да помогнемо породицама запослених у ресторанима да остану еластичне кроз ЦОВИД-19“, рекао је Степхание Галло , Директор маркетинга. Пљусак Галовог малог екрана, рекла је, 'надамо се да ће инспирисати још донација.'
Преко других брендова, Галло је такође обећао 100.000 америчких долара винско-образовној организацији ГуилдСомм и 100.000 УСД за УСБГпрограм продајом мајица „Подржите локалног бармена“. Напокон, Галло сада издаје средство за дезинфекцију руку, пренамењујући део опреме за дестилацију за дезинфицијенс. Њихове боце упућују се локалном уреду за хитне службе округа Станислаус.
Дистрибутер Бровн-Форман је најавио пакет помоћи од милион долара 23. марта, са средствима која иду РВЦФ-у, УСБГ фондацији и родном граду компаније Један Лоуисвилле: Фонд за одговор на ЦОВИД-19 . Велетрговац Бреактхру Бевераге Гроуп обавезао се да ће 500.000 долара бити дистрибуирано непрофитним организацијама широм земље и РВЦФ. Гигант глобалних духова Цампари даје милион долара за Још једна рунда, још један митинг , организација која шаљу помоћ за угоститељске раднике. То следи након донације од милион евра АССТ Фатебенефрателли Саццо, здравственој установи у Милану, специјализованој за истраживање заразних болести. Дистрибутер из Массацхусеттса Мартигнетти компаније је посветио 250.000 америчких долара локалним угоститељским добротворним организацијама и РЕРФ-у.
Винарије на западној обали постају креативне
Винарије широм земље дају оно што могу, директним донацијама, добровољним сатима и храном са сопствених фарми, а ваши омиљени добављачи точења вероватно су у мешавини.
У Сономи, Јордан добротворни огранак винарије, Јохн Јордан Фоундатион , упарен са Оброк из породице Сонома да плати локалним ресторанима да штеде своје пећи, а кухање оброка за недовољно услужену кампању у заједници назива се Фонд за помоћ у катастрофама у ресторану . Јордан је уплатио 150.000 долара, с циљем да се добротворна утакмица поклапа са тим. Процењује се да ће тих 300.000 долара отворити око 20 кухиња и обезбедити 65.000 оброка. Герардова паеља (од Винска земља филмска слава ) и Гирл & тхе Фиг била прва два ресторана.
Хеатхер Ирвин , Оснивач СФМ, предложио је идеју Јохн Јордан . „Када сам прочитао Хеатхерин имејл, знао сам да морамо нешто да предузмемо“, рекао је Јордан за Унфилтеред. „Проналажење начина за плаћање ресторана да кухају за оне мање срећне нови је концепт филантропије који је паметан и потребан, посебно сада. Идеја о програму који одједном подржава раднике у ресторанима, пољопривреднике, привреду и оне који су у невољи заиста ми се обратила. “
Брдо новости и Јануик , две вашингтонске винарије које деле Воодинвилле, држава Васхингтон, дегустациона соба и кухиња, кренуле су сличним путем, стављајући свог кувара на посао да припреми 100 оброка сваке недеље за дистрибуцију кроз Хопелинк , локална агенција за социјалне услуге. „Вино је у основи заједница и окупљање породица око стола“, рекао је винтнер Мике Јануик .
Каберне барон Анди Бецкстоффер одлучио се за једноставнији модел: Резање чекова у вредности од 100.000 долара директно људима чији је егзистенција угрожена избијањем коронавируса који живи у три округа у којима поседује винограде - Напа, Мендоцино и Лаке. „Желимо да обавестимо људе у заједницама у којима се бавимо пољопривредом Виногради Бецкстоффер стало им је до њих “, објаснио је Унфилтеред и ради са жупанијским привредним коморама како би идентификовао оне којима је потребна. „На овај начин, Бецкстоффер може дати чекове од по 300 долара директно онима који су највише погођени - аутобусима, конобарима, благајницима и домаћицама - онима који су на првој линији угоститељске индустрије.“
Хеитз Целлар , такође у Напи, свој допринос рачуна у фунтама - 500 килограма говедине Ангус од говеда које узгаја на 40 хектара своје биодинамичке фарме. Винарија се ујединила са локалним групама за помоћ Абоде Сервицес и сто , као и војска спаса , да донира месо породицама у невољи. Винарија такође донира проценат продаје запосленима у ресторанима под утицајем ЦОВИД-19. „Идеја је била:„ Како Хеитз може играти већу улогу у заједници поред прављења сјајног вина? “, Рекао је председник и извршни директор Хеитза Царлтон МцЦои , који је додао да Хеитз планира да настави да ради са партнерима из ресторана и помаже сиромашнима када криза заврши.
Остале винарије које донирају храну из сопствених вртова или преко партнера укључују Напа'с Роунд Понд 1849. Винска компанија , преко власника Голден Вест Фоод Гроуп и Винарија Францис Форд Цоппола .
Напа Халл винарија донира своје запослене. „Део нашег дугогодишњег пакета погодности је давање на располагање 40 сати годишње уз потпуну плату коју наши запослени могу посветити локалним непрофитним организацијама“, рекао је винтнер Катхрин Халл . 'Након ЦОВИД-19 & хеллип наше волонтирање се усредсредило на доставу хране и пројекте повезане са банком хране. Неки од наших запослених искористили су све своје радне сате у заједници, али и даље волонтирају. Ово је заиста очарало. “ Винарија такође нуди плату за виртуелно волонтирање.
Интернет аукције су још један пут. Тхе Винска земља за ресторане # 86ЛостВагес аукција такође погодује надметању РВЦФ отвореном 5. априла, а многи донатори укључују имена маркета као што су Александар Бугхерони , Бонд , Цлос ду Вал , Из долине , Дуцкхорн , Фавиа , Цвеће , Харлан , Левис , Маттхиассон , Овидије , Куинтесса , Вриштећи орао , Схафер , Сребрни храст , Стаглин и још.
Лицне лицитације, наравно, нису. Међутим, упркос отказивању Аукција Напа Валлеи , Винари из долине Напа намерава да напредује у постизању својих циљева. „Пре много година основали смо резервни фонд у случају нужде или у случају да се аукција можда не одржи“, рекао је Линда Реифф , председник и извршни директор НВВ. „Наш залог је пружити барем исти ниво подршке као и прошле године.“
Душо - конзервирано, газирано званично вино НФЛ —Просто поклањали вино на мрежи ономе ко га је затражио. Обећао је милион долара и на томе се поправио у року од 24 сата.
Мале винарије, велика срца
Иако је већина дегустацијских соба затворена, а многе мале винарије саме штете због прихода, најчешћи начин филантропије за њих је донирање прихода од продаје вина. У Калифорнији, Ауберт , Папапиетро Перри , Не ради ништа , Рутз имање , АлденАлли , Ревел Вине , Бонанно Винтнерс , Маттхев Фритз , Ваттинг , душо , Мајстор за све , Породица Инман , Мацростие , Рамова врата , Гроундед Вине Цо. , Цартер Естате (у Темецули, Калифорнија), Јужна обала и Поклон шаљу новац здравственим напорима, банкама хране и фондовима за помоћ у случају незапослености. У Вашингтону и Орегону, ДеЛилле , Александрија Никол , Породица Бетз , Ватерброок , Винарија Ватерс , Породица Столлер и Цхехалем су међу алтруистима, а у Њујорку рачунајте у Схинн Естате .
Винска група Столлер председник Гари Мортенсен је описао напоре између својих винарија, ресторана Кућа ботаничара , Оброци на точковима Људи и дистрибутер Иоунг'с Маркет Цомпани да купује, прави и доставља оброке старијим и расељеним лицима у Портланду у држави Орегон. „Наше партнерство које одузима дах је то колико се брзо оно спојило“, рекао је Мортенсен. „За мање од недељу дана прешли смо од концепта до лансирања. У оваквим временима нема времена за губљење. '
вино са најмање калорија и највишим уделом алкохола
„Винска индустрија у Вашингтону толико је велика заједница да није изненађење што видимо да људи појачавају помоћ својим комшијама“, рекао је Стеве Варнер , председник Државне комисије за вино државе Вашингтон, путем е-маила. „Наше винарије непрестано прилагођавају своје напоре да одржавају пословање здравим, радећи оно што могу да подрже веће заједнице.“
Рицк Реилли , сувласник Ковати подруме у њујоршком Фингер Лакес-у је још један винар који се осећао примораним да помогне како год може. Форге донира РВЦФ-у на неодређено време 5% продаје свог водећег класика за суви ризлинг.
'Кад је све ово почело да се догађа, сви ови ресторатери с којима сам другар затварали су врата - сјајни људи, вредни. И једног дана су се пробудили и животних средстава више није било. Осећао сам се ужасно и помислио сам, шта ми можемо учинити? ' рекао је Нефилтрираном. „Нисмо ми богати момци, већ само неки људи који поседују винарију. Али, желели смо да имамо некакав утицај. Надам се да је 12, 15 хиљада. '
Даниел јохннес , вински директор за кувара Даниел Боулуд 'С ресторана и оснивач Ла Паулее , је домаћин виртуелних дегустација путем свог Притисните вински клуб са винарима из Бургундије и Шампањца. Јеан-Марц Роулот , Вероникуе Дроухин и директори Салон шампањца и Шампањац Деламотте сви прикупљају сав приход од улазница за сваки одлазак у разне фондове за помоћ особљу ресторана.
Винар из Санта Барбаре Алециа Мооре од Два вука — Чији је примарни извор прихода продаја 90 милиона плоча и турнеја под њом уметничко име, П! Нк —Заразио болест и опоравио се. Она сада обећава милион долара Фонд за хитне случајеве Универзитетске болнице Темпле и Градоначелников фонд за Лос Анђелес .
Даривање око света
У глобалној пандемији вино и ручавање су поремећени Италија , Француска , Шпанија , Немачка, Аустрија , Јужна Америка, Аустралија и шире. Неки од значајних произвођача пића у иностранству такође су мобилизирали своје ресурсе.
Средином марта, док су случајеви ЦОВИД-19 нарасли на североистоку Француске, луксузни гигант ЛВМХ започео производњу хидро-алкохолног гела кроз своје парфемске и козметичке послове за француске болнице. Његови напори у вези са коронавирусом постигли су велику брзину у многим брендовима пића и моде.
ЛВМХ је сада произвео више од 130 метричких тона средства за дезинфекцију руку у својим фабрикама, око 50 до 60 тона недељно. Такође је наручио 40 милиона маски за француски здравствени систем. Његови појединачни брендови прилагодили су локалне одговоре. У Француској, Хеннесси Коњак је локалној медицинској инфраструктури дао средство за дезинфекцију руку, хируршке маске, комбинезоне и алкохол. У Пољској, Белведере водка прави неколико хиљада боца од 1 литра од 70-постотног алкохолног раствора, које ће донирати локалним заједницама за потребе здравствених санитација. Такође ће донирати 50.000 литара чистог алкохола Орлен , државна нафтна компанија, којој је влада одобрила производњу средстава за дезинфекцију руку за пољске болнице. У САД-у, Васхингтон Воодинвилле Виски прави серију дезинфекционих средстава од 500 галона.
Брендови компаније без пића такође производе дезинфекцију, маске и ћебад Фенди очекује се да је послао 100.000 маски у Тоскану до краја ове недеље, рекао нам је представник ЛВМХ.
Са седиштем у Паризу, конгломерат Реми Цоинтреау је прилагодио своје брендове широм света, а компанија са дестилеријама од коњака до Барбадоса до државе Вашингтон може да направи пуно алкохола за преко потребне санитарне препарате. ' Терроир , људи и време - то су суштинске вредности наше групе. С обзиром на терроир аспект, радили смо што је више могуће како бисмо што пре постигли оно што смо могли, ' Херве Думесни , рекао је директор за јавне послове групе за Унфилтеред. Средство за дезинфекцију ће се вратити у болнице од Шкотске до Кариба, где компанија има предстраже. „Назвали смо стотине телефонских позива да бисмо открили коме је потребна, а болнице и централне апотеке у регионима у којима делујемо снабдевамо неутралним алкохолом који користе за прављење гела за руке који тако недостаје“.
Думесни је 2. априла известио: „Управо смо јутрос добили 10.000 литара неутралног алкохола и он би требало да буде у њиховим рукама наредних дана.“
Италијански конзорцијум Група италијанских вина донирао 100.000 € Фонд за хитне случајеве коронавируса , која болницама широм земље испоручује пријеко потребну опрему.
Иако винарије попут његове дају значајнији допринос, Реилли је размишљао да вино такође може помоћи у ублажавању досаде карантене као сточне хране. Они који то могу себи приуштити, могли би подржати пословање без новца и успут проширити своја непца. У почетку „изађете и купите својој тестенини Барилла 10 кутија тестенине за коју знате да је добра. Али онда једете тестенину осам, 10 дана и кажете: 'Добро је, али човече, треба ми боља тестенина.' И почнете да се осврћете око себе и нађете момка који прави тестенину на другом месту домаће израде. Можда некако еволуирате док сте заглављени у свом дому са више времена да седите поред рачунара и водите више дискусија ', рекао је.
„Можда ћемо видети како људи почињу да подижу своје пиће и постају све више заинтересовани за мање, занимљивије произвођаче.“
Уживате у нефилтрираном? Најбоље од заокруженог пића компаније Унфилтеред у поп култури сада можете да испоручујете директно у пријемно сандуче сваке друге недеље! Пријави се сада да добијете нефилтрирани билтен е-поште, који садржи најновију новчаницу о томе како се вино укршта са филмом, ТВ-ом, музиком, спортом, политиком и још много тога.